DSpace Collection: http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/14588 2026-05-30T00:47:45Z 2026-05-30T00:47:45Z Εκχύλιση πρωτεϊνικών συστατικών από πυρήνες Ροδάκινου Χρυσοβαλάντου, Πάνου http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/16969 2024-09-13T11:30:43Z Title: Εκχύλιση πρωτεϊνικών συστατικών από πυρήνες Ροδάκινου Authors: Χρυσοβαλάντου, Πάνου Description: Μεταπτυχιακή εργασία - Σχολή Γεωτεχνικών Επιστημών - Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων, 2022 (α/α 13840) Αντιμικροβιακή δράση καινοτόμων χημικών ουσιών σε υλικά συσκευασίας τροφίμων Κατσούδα, Βιλελμίνη, Μαρία http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/16968 2024-09-13T11:07:08Z Title: Αντιμικροβιακή δράση καινοτόμων χημικών ουσιών σε υλικά συσκευασίας τροφίμων Authors: Κατσούδα, Βιλελμίνη, Μαρία Description: Μεταπτυχιακή εργασία - Σχολή Γεωτεχνικών Επιστημών - Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων, 2022 (α/α 13841) Οργανοληπτικές Διαφορές μεταξύ των Οίνων Ιδιοτικής Ετικέτας και Έλεγχος της αξιοπιστίας αξιολόγησης Τσιαμπούλης, Ιωάννης http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/16967 2024-09-13T10:46:20Z Title: Οργανοληπτικές Διαφορές μεταξύ των Οίνων Ιδιοτικής Ετικέτας και Έλεγχος της αξιοπιστίας αξιολόγησης Authors: Τσιαμπούλης, Ιωάννης Description: Μεταπτυχιακή εργασία - Σχολή Γεωτεχνικών Επιστημών - Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων, 2022 (α/α 13842) Επίδραση της περιεκτικότητας σε Ηλιέλαιο και Κομμι Ξανθάνης στις Φυσικοχημικές και Ρεολογικές ιδιότητες Αναπληρωμάτων Μαγιονέζας Κωτσόγλου, Νικόλαος http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/16966 2024-09-13T10:22:05Z Title: Επίδραση της περιεκτικότητας σε Ηλιέλαιο και Κομμι Ξανθάνης στις Φυσικοχημικές και Ρεολογικές ιδιότητες Αναπληρωμάτων Μαγιονέζας Authors: Κωτσόγλου, Νικόλαος Description: Μεταπτυχιακή εργασία - Σχολή Γεωτεχνικών Επιστημών - Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων. 2022 (α/α 13843)