DSpace Collection: http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/741 2026-05-30T00:44:32Z 2026-05-30T00:44:32Z Χημική Ανάλυση του Καινοτόμου ,Οικολογικού Μπισκότου RODI ‘N’ ROLL Κιούρα, Στυλιανή http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/14584 2022-05-24T14:27:18Z Title: Χημική Ανάλυση του Καινοτόμου ,Οικολογικού Μπισκότου RODI ‘N’ ROLL Authors: Κιούρα, Στυλιανή Description: Μεταπτυχιακή εργασία -- Σχολή Τεχνολόγων Γεωπόνων και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής -- Τμήμα Διατροφής & Διαιτολογίας , 2019 (α/α 11480) Προσδιορισμός αντιοξειδωτικής ικανότητας και ολικών φαινολικών ενώσεων στο βοτανικό ελιξίριο - Amaro Montechristo και στα επιμέρους φυτικά εκχυλίσματά του http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/14396 2022-05-05T01:00:35Z Title: Προσδιορισμός αντιοξειδωτικής ικανότητας και ολικών φαινολικών ενώσεων στο βοτανικό ελιξίριο - Amaro Montechristo και στα επιμέρους φυτικά εκχυλίσματά του Description: Μεταπτυχιακή εργασία - Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας, Τεχνολογίας Τροφίμων & Διατροφής και Διαιτολογίας - Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας Δημιουργία ενός καινοτόμου αρτοσκευάσματος και διατροφική αξιολόγηση - διατροφική ετικέτα. Ντουκουμέ, Παναγιώτα http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/13832 2022-01-31T15:53:09Z Title: Δημιουργία ενός καινοτόμου αρτοσκευάσματος και διατροφική αξιολόγηση - διατροφική ετικέτα. Authors: Ντουκουμέ, Παναγιώτα Description: Μεταπτυχιακή εργασία -- Σχολή Τεχνολόγων Γεωπόνων και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής -- Τμήμα Διατροφής & Διαιτολογίας, 2017 (α/α 9230) Διερεύνηση των ιδιοτήτων σε πρόσθετα παγωτού Ερκέκογλου, Ιωάννης http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/11925 2020-09-07T14:22:20Z Title: Διερεύνηση των ιδιοτήτων σε πρόσθετα παγωτού Authors: Ερκέκογλου, Ιωάννης Description: Μεταπτυχιακή εργασία--ΣΤΕΤΡΟΔ-Τμήμα Διατροφής & Διαιτολογίας, 2018—10024