DSpace Community: http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/13633 2026-05-30T00:47:32Z Εκχύλιση πρωτεϊνικών συστατικών από πυρήνες Ροδάκινου http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/16969 Title: Εκχύλιση πρωτεϊνικών συστατικών από πυρήνες Ροδάκινου Authors: Χρυσοβαλάντου, Πάνου Description: Μεταπτυχιακή εργασία - Σχολή Γεωτεχνικών Επιστημών - Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων, 2022 (α/α 13840) Αντιμικροβιακή δράση καινοτόμων χημικών ουσιών σε υλικά συσκευασίας τροφίμων http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/16968 Title: Αντιμικροβιακή δράση καινοτόμων χημικών ουσιών σε υλικά συσκευασίας τροφίμων Authors: Κατσούδα, Βιλελμίνη, Μαρία Description: Μεταπτυχιακή εργασία - Σχολή Γεωτεχνικών Επιστημών - Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων, 2022 (α/α 13841) Οργανοληπτικές Διαφορές μεταξύ των Οίνων Ιδιοτικής Ετικέτας και Έλεγχος της αξιοπιστίας αξιολόγησης http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/16967 Title: Οργανοληπτικές Διαφορές μεταξύ των Οίνων Ιδιοτικής Ετικέτας και Έλεγχος της αξιοπιστίας αξιολόγησης Authors: Τσιαμπούλης, Ιωάννης Description: Μεταπτυχιακή εργασία - Σχολή Γεωτεχνικών Επιστημών - Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων, 2022 (α/α 13842) Επίδραση της περιεκτικότητας σε Ηλιέλαιο και Κομμι Ξανθάνης στις Φυσικοχημικές και Ρεολογικές ιδιότητες Αναπληρωμάτων Μαγιονέζας http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/16966 Title: Επίδραση της περιεκτικότητας σε Ηλιέλαιο και Κομμι Ξανθάνης στις Φυσικοχημικές και Ρεολογικές ιδιότητες Αναπληρωμάτων Μαγιονέζας Authors: Κωτσόγλου, Νικόλαος Description: Μεταπτυχιακή εργασία - Σχολή Γεωτεχνικών Επιστημών - Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων. 2022 (α/α 13843)