DSpace Collection: http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/741 Sat, 30 May 2026 00:44:32 GMT 2026-05-30T00:44:32Z Χημική Ανάλυση του Καινοτόμου ,Οικολογικού Μπισκότου RODI ‘N’ ROLL http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/14584 Title: Χημική Ανάλυση του Καινοτόμου ,Οικολογικού Μπισκότου RODI ‘N’ ROLL Authors: Κιούρα, Στυλιανή Description: Μεταπτυχιακή εργασία -- Σχολή Τεχνολόγων Γεωπόνων και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής -- Τμήμα Διατροφής & Διαιτολογίας , 2019 (α/α 11480) http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/14584 Προσδιορισμός αντιοξειδωτικής ικανότητας και ολικών φαινολικών ενώσεων στο βοτανικό ελιξίριο - Amaro Montechristo και στα επιμέρους φυτικά εκχυλίσματά του http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/14396 Title: Προσδιορισμός αντιοξειδωτικής ικανότητας και ολικών φαινολικών ενώσεων στο βοτανικό ελιξίριο - Amaro Montechristo και στα επιμέρους φυτικά εκχυλίσματά του Description: Μεταπτυχιακή εργασία - Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας, Τεχνολογίας Τροφίμων & Διατροφής και Διαιτολογίας - Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/14396 Δημιουργία ενός καινοτόμου αρτοσκευάσματος και διατροφική αξιολόγηση - διατροφική ετικέτα. http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/13832 Title: Δημιουργία ενός καινοτόμου αρτοσκευάσματος και διατροφική αξιολόγηση - διατροφική ετικέτα. Authors: Ντουκουμέ, Παναγιώτα Description: Μεταπτυχιακή εργασία -- Σχολή Τεχνολόγων Γεωπόνων και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής -- Τμήμα Διατροφής & Διαιτολογίας, 2017 (α/α 9230) http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/13832 Διερεύνηση των ιδιοτήτων σε πρόσθετα παγωτού http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/11925 Title: Διερεύνηση των ιδιοτήτων σε πρόσθετα παγωτού Authors: Ερκέκογλου, Ιωάννης Description: Μεταπτυχιακή εργασία--ΣΤΕΤΡΟΔ-Τμήμα Διατροφής & Διαιτολογίας, 2018—10024 http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/11925