Διαχείριση και αξιοποίηση αποβλήτων πτηνοτροφείων αυγοπαραγωγής στην περιφέρεια Δυτικής Αττικής (Master thesis)
Βλάχος, Ευθύμιος
Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Βλάχος, Ευθύμιος | el |
| dc.date.accessioned | 2020-05-01T14:02:00Z | - |
| dc.date.available | 2020-05-01T14:02:00Z | - |
| dc.identifier.uri | http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/11933 | - |
| dc.description | Μεταπτυχιακή εργασία--ΣΤΕΤΡΟΔ-Τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων, 2018—10015 | el |
| dc.rights | Default License | - |
| dc.subject | πτηνοτροφικά απόβλητα | el |
| dc.subject | διαχείριση αποβλήτων | el |
| dc.subject | αξιοποίηση αποβλήτων | el |
| dc.subject | Δυτική Αττική | el |
| dc.subject | poultry waste | en |
| dc.subject | waste management | en |
| dc.subject | waste exploitation | en |
| dc.subject | West Attica | en |
| dc.subject.lcsh | Ορνιθολογία | el |
| dc.subject.lcsh | Ορνιθολογία -- Μελέτη και διδασκαλία | el |
| dc.subject.lcsh | Πτηνοτροφία -- Οικονομικές απόψεις -- Ελλάδα | el |
| dc.subject.lcsh | Πτηνά -- Διατροφή | el |
| dc.subject.lcsh | Πτηνά -- Στέγαση -- Φωτισμός | el |
| dc.title | Διαχείριση και αξιοποίηση αποβλήτων πτηνοτροφείων αυγοπαραγωγής στην περιφέρεια Δυτικής Αττικής | el |
| heal.type | masterThesis | - |
| heal.type.en | Master thesis | en |
| heal.contributorName | Βλάχος, Ευθύμιος | el |
| heal.identifier.secondary | 10015 | - |
| heal.dateAvailable | 2020-05-01T14:03:00Z | - |
| heal.language | el | - |
| heal.access | free | - |
| heal.recordProvider | Σχολή Τεχνολόγων Γεωπόνων και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής / Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας | el |
| heal.publicationDate | 2018-08-27 | - |
| heal.bibliographicCitation | Βλάχος, Ε. (2018). Διαχείριση και αξιοποίηση αποβλήτων πτηνοτροφείων αυγοπαραγωγής στην περιφέρεια Δυτικής Αττικής (Μεταπτυχιακή εργασία). Αλεξάνδρειο ΤΕΙ, Θεσσαλονίκη. | el |
| heal.abstract | Η διαχείριση και αξιοποίηση των πτηνοτροφικών αποβλήτων κρίνεται αναγκαία, δεδομένου ότι η πτηνοτροφία είναι ιδιαίτερα διαδεδομένη και αναπτύσσεται αποτελώντας ένα ιδιαίτερα σημαντικό και αναπόσπαστο κλάδο της ζωικής παραγωγής. Σκοπός της παρούσας διατριβής ήταν η διερεύνηση του τρόπου διαχείρισης, διάθεσης και αξιοποίησης των αποβλήτων στις πτηνοτροφικές εκτροφές αυγοπαραγωγής στην Περιφέρεια Δυτικής Αττικής. Για τη συλλογή δεδομένων χρησιμοποιήθηκε η μέθοδος της προσωπικής συνέντευξης με τη χρήση κατάλληλα διαμορφωμένου ερωτηματολογίου. Η έρευνα πραγματοποιήθηκε από τον Ιανουάριο του 2017 έως τον Μάιο του 2017, με επιτόπιες επισκέψεις σε 54 εκτροφές στην Περιφερειακή Ενότητα Αττικής, όπου υπάρχουν και οι περισσότερες πτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις αυγοπαραγωγής όλων των τύπων και μεγεθών. Η στατιστική επεξεργασία πραγματοποιήθηκε με χρήση του Microsoft Excel 2016 και του SPSS Version 11 και στη συνέχεια διενεργήθηκε στατιστικός έλεγχος «Chi - Square Test». Τα αποτελέσματα που προέκυψαν από την έρευνα ήταν. Η Περιφέρεια Δυτικής Αττικής, είναι πρώτη στην εγχώρια παραγωγή αυγών, αφού καλύπτει το (28.50%), της συνολικής παραγωγής αυγών που ανέρχεται σε ποσοστό (43.60%). Στην πλειοψηφία των εκτροφών (88.90%), εφαρμόζεται η εντατική μέθοδος εκτροφής και χρησιμοποιούνται ως σύστημα εκτροφής οι κλωβοστοιχίες (48.20%), ο οποίες σχεδόν στο σύνολό τους (96.15%), είναι «αναβαθμισμένες». Οι υπόλοιπες εκτροφές (46.30%), χρησιμοποιούν ως σύστημα εκτροφής σε σχαρωτό δάπεδο (τύπου αχυρώνα). Η μορφή των αποβλήτων ήταν στερεά και πολτώδης και περιείχαν εκτός από την κόπρο των πτηνών, νεκρά πτηνά, υπολείμματα ζωοτροφών, υλικά στρωμνής, νερά καθαρισμού, καθώς και διαρροές από το σύστημα ύδρευσης. Η συγκομιδή και αποθήκευση των στερεών και υγρών αποβλήτων των εκτροφών από τους χώρους διαβίωσης πραγματοποιούνταν με χρήση αυτόματου ιμάντα (48.20%), χειρωνακτικά (35.20%) και με μηχανική απομάκρυνση (bobcut) στο (16.60%) των εκτροφών. Η αποθήκευση των στερεών αποβλήτων γινόταν στο (48.20%) σε μεταλλικούς κάδους και η απομάκρυνση των αποβλήτων εκτός των εκτροφών διεξαγόταν σε τακτά χρονικά διαστήματα εβδομαδιαίως (42.60%) ή μηνιαίως (20.40%). Η απομάκρυνση των στερεών αποβλήτων εκτός των εγκαταστάσεων των εκτροφών στο (59.30%) πραγματοποιούνταν σε χύδην μορφή με ειδικό μισθωμένο όχημα, ενώ για τα υγρά απόβλητα σε ποσοστό (35.20%) με μισθωμένο ειδικό βυτίο. Η μεγαλύτερη ποσότητα των παραγόμενων αποβλήτων αξιοποιείται ως οργανική λίπανση των αγρών. Το (50.0%) των εκτροφών παραχωρούν τα απόβλητα ως οργανική λίπανση των αγρών, το (37.0%) μετά από επεξεργασία πωλείται ως ειδικό οργανικό λίπασμα σε ιδιώτες, ενώ το (13.0%) των αποβλήτων μέχρι σήμερα αξιοποιείται μέσω κομποστοποίησης ή την παραγωγή ενέργειας (βιοντίζελ). Όσον αφορά την άποψη των συμμετεχόντων στην έρευνα για τις δραστηριότητές τους το (75%), δήλωσαν ότι ελάχιστα έως καθόλου επιβαρύνεται το περιβάλλον και η όχληση των γειτόνων από τις εκτροφές των είναι ανεπαίσθητη, ενώ το υπόλοιπο (25%) πιστεύουν ότι επιβαρύνεται το περιβάλλον και θα πρέπει να βελτιωθούν και να υιοθετηθούν άλλες μορφές διαχείρισης και αξιοποίησης των αποβλήτων. Συμπερασματικά, η εντατικοποίηση των εκτροφών αυγοπαραγωγής τα τελευταία χρόνια, παρουσιάζει αυξητική τάση και δημιουργεί σημαντικά περιβαλλοντικά προβλήματα, τα οποία πρέπει να αντιμετωπιστούν με τον ορθολογικότερο τρόπο προς όφελος τόσο της βιοασφάλειας των εκτροφών, όσο και της προστασίας του περιβάλλοντος | el |
| heal.abstract | Poultry waste management and exploitation is essential, since poultry farming is extremely common and growing and it is a very important and integral branch of animal production. Scope of this thesis is the investigation of management disposal and exploitation in poultry breeding farms in the region of West Attica. Data acquisition was based on the method of personal interviews, by using a specific formulated questionnaire. The survey was conducted between January and May 2017, with on-site visits in 54 breeding farms in the Regional Unity of Attica, where most of the poultry breeding holdings of all types and sizes exist. Statistical analysis was carried with Microsoft Excel 2016 and SPSS Version 11 and “Chi-Square Test” was performed. The main findings of the survey are. The West Attica Region is leading the Greek egg production, covering (28.50%) of total egg production, which is (43.60%) of total production. In the majority of breeding farms (88.90%) the intensive farming method is applied. Half of those breeding farms (48.20%) uses battery cages and almost all of those breeding farms are “upgraded” (96.15%) while the rest of the breeding farms (46.30%) use scratched floor (barn type). The types of farming waste are in solid, pulp form and contain, apart from animal faecal matter, dead hens, remainder animal feed, layer material, cleaning water and leakage from the animal irrigation system. Harvesting and storage of breeding farms solid and liquid waste is performed by automatic belt (48.20%), manually (35.20%) and bobcut (16.60%). Storage of waste outside the breeding farms is performed by metal cans (48.20%), in regular weekly (42.60%) and monthly (20.40%) intervals. The removal of solid and liquid waste outside the breeding farms premises is performed bulk in solid from (59.30%) with a dedicated leased vehicle and liquid waste is removed with a dedicated special tank (35.20%). Most of the produced waste volume is used as organic fertilizer for the owners’ fields. Half of the breeding farms (50.00%) grant their waste for free to other farmers as organic fertilizers. After being processed, (37.00%) of the waste is sold as special organic fertilizer to farmers, while (13.00%) of breeding farms waste is used by owners for energy production (biodiesel). Regarding the farmers that participated in the survey opinions, (75.00%) believes that their activities have zero or minimum impact on the environment and no nuisance on their neighbors, while (25.00%) believes that the environmental impact is significant and that they should improve their method or adopt alternative ways of waste management and exploitation. In conclusion, intensification viii of breeding farm activities during the past years is increased and it can impose important environmental issues, which need to be addressed in a rational way, benefiting both the breeding farms and the natural environment | en |
| heal.advisorName | Μητσόπουλος, Ιωάννης | el |
| heal.committeeMemberName | Μπαμπίδης, Βασίλειος | el |
| heal.committeeMemberName | Κουσενίδης, Κωνσταντίνος | el |
| heal.academicPublisher | Τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων | el |
| heal.academicPublisherID | teithe | - |
| heal.numberOfPages | 83 | - |
| heal.fullTextAvailability | true | - |
| heal.type.el | Μεταπτυχιακή εργασία | el |
| Appears in Collections: | Μεταπτυχιακές Διατριβές | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Vlachos.pdf | 2.14 MB | Adobe PDF | View/Open |
Please use this identifier to cite or link to this item:
This item is a favorite for 0 people.
http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/11933
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
