Σαλιγκάρι Helix aspersa: Η διατροφική του αξία και χρήσεις του εκκρίματός του στην κοσμητολογία και τη φαρμακολογία (Bachelor thesis)
Κόμπου, Κωνσταντίνα
Αναζητώντας πηγές πρώτων υλών από το φυτικό και ζωικό βασίλειο , οι οποίες να είναι καθαρές και ακίνδυνες αλλά και συνάμα αποτελεσματικές για τη δημιουργία καλλυντικών , έγινε για πρώτη φορά μια από τις πιο καινοτόμες έρευνες, η οποία απέδωσε και κάλυψε πλήρως το εύρος των απαιτήσεων της σύγχρονης κοσμητολογίας και κίνησε στο μέγιστο βαθμό το ενδιαφέρον του κόσμου ,διασφαλίζοντας ταυτόχρονα όχι μόνο την υγεία του καταναλωτή αλλά και το άριστο αποτέλεσμα στην εφαρμογή. Αυτή, είναι η έρευνα χρήσης και αξιοποίησης της βλέννας του σαλιγκαριού «HelixAspersa». Το «καφετί σαλιγκάρι του κήπου» (ευρωπαϊκό καστανό σαλιγκάρι), γνωστό ως HelixAspersa ή Cornuaspersum, περιεγράφηκε πρώτη φορά από τον O.F. Müller , από δείγματα που συλλέχθηκαν στην Ιταλία. Αυτό το φυτοφάγο γαστερόποδο, έχει διαδοθεί σκόπιμα σε πολλά μέρη του κόσμου ως έδεσμα, και τυχαία, από την διακίνηση εμπορεύσιμων φυτών και από ερασιτέχνες που συλλέγουν σαλιγκάρια (G.W. Dekle& T.R. Fasulo , 2001).
| Institution and School/Department of submitter: | Σχολή Επαγγελμάτων Υγείας και Πρόνοιας/ Τμήμα Αισθητικής & Κοσμητολογίας |
| Subject classification: | Αισθητική προσώπου και σώματος—σαλιγκάρια Facial and body aesthetics—snails |
| Keywords: | σαλιγκάρι;αισθητική;φαρμακολογία;snail;aesthetics;pharmacology |
| Description: | Πτυχιακή εργασία--Σχολή Επαγγελμάτων Υγείας και Πρόνοιας--Τμήμα Αισθητικής & Κοσμητολογίας,2017--9184 |
| URI: | http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/12159 |
| Item type: | bachelorThesis |
| General Description / Additional Comments: | Πτυχιακή |
| Subject classification: | Αισθητική προσώπου και σώματος—σαλιγκάρια Facial and body aesthetics—snails |
| Item language: | el |
| Item access scheme: | account |
| Institution and School/Department of submitter: | Σχολή Επαγγελμάτων Υγείας και Πρόνοιας/ Τμήμα Αισθητικής & Κοσμητολογίας |
| Publication date: | 2017-11-14 |
| Bibliographic citation: | << ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑ ΚΟΜΠΟΥ>>, << ΣΑΛΙΓΚΑΡΙ HELIX ASPERSA: Η ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΤΟΥ ΑΞΙΑ ΚΑΙ ΧΡΗΣΕΙΣ ΤΟΥ ΕΚΚΡΙΜΑΤΟΣ ΤΟΥ ΣΤΗΝ ΚΟΣΜΗΤΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΤΗ ΦΑΡΜΑΚΟΛΟΓΙΑ>>, <<Σχολή Επαγγελμάτων Υγείας και Πρόνοιας/ Τμήμα Αισθητικής & Κοσμητολογίας>>, <<Τ.Ε.Ι. Θεσσαλονίκης>>, <<2017>> |
| Abstract: | Αναζητώντας πηγές πρώτων υλών από το φυτικό και ζωικό βασίλειο , οι οποίες να είναι καθαρές και ακίνδυνες αλλά και συνάμα αποτελεσματικές για τη δημιουργία καλλυντικών , έγινε για πρώτη φορά μια από τις πιο καινοτόμες έρευνες, η οποία απέδωσε και κάλυψε πλήρως το εύρος των απαιτήσεων της σύγχρονης κοσμητολογίας και κίνησε στο μέγιστο βαθμό το ενδιαφέρον του κόσμου ,διασφαλίζοντας ταυτόχρονα όχι μόνο την υγεία του καταναλωτή αλλά και το άριστο αποτέλεσμα στην εφαρμογή. Αυτή, είναι η έρευνα χρήσης και αξιοποίησης της βλέννας του σαλιγκαριού «HelixAspersa». Το «καφετί σαλιγκάρι του κήπου» (ευρωπαϊκό καστανό σαλιγκάρι), γνωστό ως HelixAspersa ή Cornuaspersum, περιεγράφηκε πρώτη φορά από τον O.F. Müller , από δείγματα που συλλέχθηκαν στην Ιταλία. Αυτό το φυτοφάγο γαστερόποδο, έχει διαδοθεί σκόπιμα σε πολλά μέρη του κόσμου ως έδεσμα, και τυχαία, από την διακίνηση εμπορεύσιμων φυτών και από ερασιτέχνες που συλλέγουν σαλιγκάρια (G.W. Dekle& T.R. Fasulo , 2001). |
| Table of contents: | ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ Εισαγωγή …………………………………………………………………………………………………………………………. 5 Ιστορική Αναδρομή ………………………………………………………………………………………………………….. 6 ΚΕΦΑΛΑΙΟ 1ο «Το σαλιγκάρι» 1.1. Γενικά για το σαλιγκάρι ………………………………………………………………………………………. 8 1.2. Ταξινόμηση (Helix) και είδη ………………………………………………………………………………… 9 1.3. Ανατομία –Μορφολογία και φυσιολογία σαλιγκαριού ……………………………………... 13 1.4. Απόθεση των αυγών ………………………………………………………………………………………….. 20 1.5. Εκκόλαψη αυγών ………………………………………………………………………………………………. 22 1.6. Επίφραγμα και Νάρκη ………………………………………………………………………………………. 24 1.7. Μακαβριότητα …………………………………………………………………………………………………. 25 1.8. Εχθροί- Παράσιτα-Μικρόβια-Βακτήρια ……………………………………………………………. 25 1.9. Διατροφική Αξία ……………………………………………………………………………………………….. 27 ΚΕΦΑΛΑΙΟ 2Ο «Η εκτροφή του σαλιγκαριού» 2.1. Σαλιγκαροτροφία ………………………………………………………………………………………………. 30 2.2. Προοπτικές Σαλιγκαροτροφίας ………………………………………………………………………….. 30 2.3. Εκτροφή 2.3.1. Προϋποθέσεις / Προδιαγραφές του χώρου ……………………………………………………. 32 2.3.2. Τρόποι εκτροφής ……………………………………………………………………………………………. 36 2.3.3. Γενικές εργασίες εκτροφείου …………………………………………………………………………. 39 ΚΕΦΑΛΑΙΟ 3Ο «Η βλέννα του σαλιγκαριού και οι χρήσεις της» 3.1. Ο πόδας του σαλιγκαριού …………………………………………………………………………………. 43 3.2. Το έκκριμα του σαλιγκαριού ……………………………………………………………………………… 44 3.3. Τρόποι συλλογής του εκκρίματος ……………………………………………………………………… 45 3.4. Χημική σύνθεση εκκρίματος ……………………………………………………………………………… 48 3.5. Ιδιότητες και οφέλη των ουσιών της βλέννας στον ανθρώπινο οργανισμό ………. 51 3.6. Αντιοξειδωτική δραστηριότητα ………………………………………………………………………… 55 3.7. Κολλαγενάση ……………………………………………………………………………………………………. 56 3.8. Φωτογήρανση ………………………………………………………………………………………………….. 56 3.9. Το έκκριμα CAS ως προτεινόμενος μηχανισμός δράσης στην πρόληψη της γήρανσης και της φωτογήρανσης ………………………………………………………………………………….. 59 3.10. CAS: δραστηριότητα στην εσωτερική φωτογήρανση ……………………………………… 60 3.11. Το έκκριμα του σαλιγκαριού στη θεραπεία πληγών ………………………………………. 60 3.12. CAS: Μηχανισμοί επούλωσης πληγών ……………………………………………………………. 63 3.13. Η βλέννα του σαλιγκαριού στη θεραπεία κονδυλωμάτων : ερευνητική μελέτη… 64 3.14. Μηχανισμοί δράσης του CAS στην επιδιόρθωση του κατεστραμμένου δέρματος από θεραπεία με ρετινοειδή …………………………………………………………………………………………… 67 3.15. Κλινική αποτελεσματικότητα του CAS ……………………………………………………………… 69 Σαλιγκάρι HelixAspersa: Η διατροφική του αξία και χρήσεις του εκκρίματός του στην κοσμητολογία και τη φαρμακολογία Κωνσταντίνα Κόμπου 2017 4 3.16. Το έκκριμα στη θεραπεία δερματικής φωτογήρανσης …………………………………….. 69 3.17. Το έκκριμα στην επούλωση πληγών : ραδιοδερματίτιδα …………………………………. 70 3.18. Προφίλ Ασφαλείας …………………………………………………………………………………………… 72 3.19. Τοξικολογικό Προφίλ ……………………………………………………………………………………….. 72 ΚΕΦΑΛΑΙΟ 4Ο «Το έκκριμα του σαλιγκαριού στη φαρμακολογία» ………………………………….. 73 ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑ – ΕΠΙΛΟΓΟΣ ……………………………………………………………………………………………… 77 ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ …………………………………………………………………………………………………………………. 78 ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ………………………………………………………………………………………………………………… 82 |
| Advisor name: | ΓΙΑΝΝΑΚΟΥΔΑΚΗ, ΑΝΝΑ |
| Examining committee: | ΓΙΑΝΝΑΚΟΥΔΑΚΗ, ΑΝΝΑ |
| Publishing department/division: | Σχολή Επαγγελμάτων Υγείας και Πρόνοιας/ Τμήμα Αισθητικής & Κοσμητολογίας |
| Publishing institution: | teithe |
| Appears in Collections: | Πτυχιακές Εργασίες |
Files in This Item:
There are no files associated with this item.
Please use this identifier to cite or link to this item:
This item is a favorite for 0 people.
http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/12159
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
