Θρεπτικές Ουσίες (Βιταμίνες) (Bachelor thesis)
Γιαμουρίδης, Ηλίας
. Abstract
The nutrient feed substances (vitamins)
Vitamins are essential for any organization in order to smooth functions in. However, when the bodies can not produce them by itself enough vitamin of either food.
In this work our main concern is to dosoume with clarity the definition of vitamin and highlight the important role.
Αlongside are highlighted information on the separation of vitamins in the main group and the smaller these bypasses.
Furthermore, we focus on the contribution of each vitamin and additionally the symptoms of deficiency, metabolic disturbances and treatment.
In conclusion, we deal with sources, pathologies and measurement units each vitamin separately and with detailed information of all the above.
| Institution and School/Department of submitter: | Σχολή Τεχνολόγων Γεωπόνων και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής / Τμήμα Ζωικής Παραγωγής |
| Subject classification: | Ζωοτροφές Feeds Βιταμίνες στη διατροφή ζώων Vitamins in animal nutrition |
| Keywords: | βιταμίνες;οργανισμός;τροφή;μεταβολικές διαταραχές;θεραπευτική αγωγή;vitamins;body;food;metabolic disorders;treatment |
| Description: | Πτυχιακή Εργασία-Σχολή Τεχνολόγων Γεωπόνων και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής-Τμήμα Ζωικής Παραγωγής,2018-9674 |
| URI: | http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/12221 |
| Item type: | bachelorThesis |
| General Description / Additional Comments: | Πτυχιακή Εργασία |
| Subject classification: | Ζωοτροφές Feeds Βιταμίνες στη διατροφή ζώων Vitamins in animal nutrition |
| Item language: | el |
| Item access scheme: | account |
| Institution and School/Department of submitter: | Σχολή Τεχνολόγων Γεωπόνων και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής / Τμήμα Ζωικής Παραγωγής |
| Publication date: | 2018-05-08 |
| Bibliographic citation: | <<Γιαμουρίδης Ηλίας>>, <<ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ΟΥΣΙΕΣ ΖΩΟΤΡΟΦΩΝ (ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ), <<Σχολή Τεχνολόγων Γεωπόνων και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής / Τμήμα Ζωικής Παραγωγής >>, <<Α.Τ.Ε.Ι.Θ>>, <<2018>> |
| Abstract: | . Περίληψη
Οι θρεπτικές ουσίες ζωοτρόφων (βιταμίνες)
Οι βιταμίνες είναι απαραίτητες για κάθε οργανισμό, με σκοπό την ομαλή λειτουργία του. Ωστόσο, όταν οι οργανισμοί δε μπορούν να παράγουν από μόνοι τους την επαρκή ποσότητα βιταμινών, τις λαμβάνουν μέσω της τροφής.
Στην εργασία αυτή κύριο μέλημα μας είναι να δώσουμε με σαφήνεια τον ορισμό της βιταμίνης και να τονίσουμε τον σημαντικό της ρολό. Παράλληλα επισημαίνονται πληροφορίες σχετικά με τον διαχωρισμό των βιταμινών στις κύριες ομάδες τους και τις μικρότερες διακλαδώσεις αυτών. Επιπλέον, θα επικεντρωθούμε στη συμβολή κάθε βιταμίνης και επιπροσθέτως στα συμπτώματα ανεπάρκειάς της, μεταβολικών διαταραχών και θεραπευτικής αγωγής.
Εν κατακλείδι, θα ασχοληθούμε με τις πηγές, τις παθολογικές καταστάσεις και τις μονάδες μέτρησης κάθε βιταμίνης ξεχωριστά καθώς και με αναλυτικές πληροφορίες όλων των παραπάνω. . Abstract The nutrient feed substances (vitamins) Vitamins are essential for any organization in order to smooth functions in. However, when the bodies can not produce them by itself enough vitamin of either food. In this work our main concern is to dosoume with clarity the definition of vitamin and highlight the important role. Αlongside are highlighted information on the separation of vitamins in the main group and the smaller these bypasses. Furthermore, we focus on the contribution of each vitamin and additionally the symptoms of deficiency, metabolic disturbances and treatment. In conclusion, we deal with sources, pathologies and measurement units each vitamin separately and with detailed information of all the above. |
| Table of contents: | Πίνακας Περιεχομένων Κεφ. Περιεχόμενα Σελ. 1. Πρόλογος 7 2.1. Περίληψη 10 2.2. Abstract 11 3.0. Βιταμίνες 12 3.1. Βιταμινώσεις 12 3.2. Ορισμός – πίνακας 12 4.0. Λιποδιαλυτές βιταμίνες 16 4.1. Βιταμίνη Α ή αντιξηροφθαλμική 16 4.2. Βιταμίνη D 19 4.3. Βιταμίνη Ε 23 4.4. Βιταμίνη Κ 27 4.5. Βιταμίνη F 31 5.0. Υδατοδιαλυτές βιταμίνες 32 5.1. Βιταμίνη Β1 ή θειαμίνη 33 5.2. Βιταμίνη Β2 36 5.3. Βιταμίνη Β3 40 5.4. Βιταμίνη Β4 43 5.5. Βιταμίνη Β5 43 5.6. Βιταμίνη Β6 46 5.7. Βιταμίνη Β12 49 6.0. Βιοτίνη (βιταμίνη Η ή Β7 ή συνένζυμο R) 52 7.0. Χολίνη 56 8.0. Φολικό οξύ 58 9.0. Καρνιτίνη 61 10. Βιταμίνη C 67 11. Συμπεράσματα 71 12. Βιβλιογραφία 72 13. Παραρτήματα 74 13.1. Παράρτημα Α 74 13.2. Παράρτημα Β 74 13.3. Παράρτημα Γ 74 13.4. Παράρτημα Δ 74 13.5. Παράρτημα Ε 74 13.6. Παράρτημα ΣΤ 74 13.7. Παράρτημα Ζ 75 13.8. Παράρτημα Η 75 13.9. Παράρτημα Θ 75 13.10. Παράρτημα Ι 75 13.11. Παράρτημα ΙΑ 76 |
| Advisor name: | Μπαμπίδης, Ηλίας |
| Examining committee: | Μπαμπίδης, Ηλίας |
| Publishing department/division: | Σχολή Τεχνολόγων Γεωπόνων και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής / Τμήμα Ζωικής Παραγωγής |
| Publishing institution: | teithe |
| Number of pages: | 76 |
| Appears in Collections: | Πτυχιακές Εργασίες |
Files in This Item:
There are no files associated with this item.
Please use this identifier to cite or link to this item:
This item is a favorite for 0 people.
http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/12221
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
