Μελέτη της κατανάλωσης των light προϊόντων σε κατοίκους της Θεσσαλονίκης μέσα στο ευρύτερο πλαίσιο της διατροφής και της άσκησής τους (Bachelor thesis)
Παπαδοπούλου, Μαρία
Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Παπαδοπούλου, Μαρία | el |
| dc.date.accessioned | 2020-11-07T13:10:54Z | - |
| dc.date.available | 2020-11-07T13:10:54Z | - |
| dc.identifier.uri | http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/12442 | - |
| dc.description | Πτυχιακή εργασία –Σχολή Γεωπόνων και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής- Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας | el |
| dc.rights | Default License | - |
| dc.subject | Καταναλωτική συμπεριφορά | el |
| dc.subject | Light προϊόντα | el |
| dc.subject | Άσκηση | el |
| dc.title | Μελέτη της κατανάλωσης των light προϊόντων σε κατοίκους της Θεσσαλονίκης μέσα στο ευρύτερο πλαίσιο της διατροφής και της άσκησής τους | el |
| heal.type | bachelorThesis | - |
| heal.type.en | Bachelor thesis | en |
| heal.generalDescription | Πτυχιακή εργασία | el |
| heal.classification | Δίαιτα χαμηλών θερμίδων | el |
| heal.classification | Συμπεριφορά υγείας | el |
| heal.classification | Συμπεριφορά καταναλωτή — Ελλάδα—Θεσσαλονίκη | el |
| heal.classification | low-calorie diet | en |
| heal.classification | health behavior | en |
| heal.classification | consumer behavior--Greece--Thessaloniki | en |
| heal.identifier.secondary | 7880 | - |
| heal.language | el | - |
| heal.access | account | - |
| heal.recordProvider | Σχολή Γεωπόνων και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής- Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας | el |
| heal.publicationDate | 2016-07-08 | - |
| heal.bibliographicCitation | Παπαδοπούλου,Μ.(2016).Μελέτη της κατανάλωσης των light προϊόντων σε κατοίκους της Θεσσαλονίκης μέσα στο ευρύτερο πλαίσιο της διατροφής και της άσκησής τους(Πτυχιακή εργασία).Αλεξάνδρειο ΤΕΙ Θεσσαλονίκης. | el |
| heal.abstract | Στην παρούσα εργασία συλλέχθηκαν πληροφορίες για τη φύση των προϊόντων light οι οποίες παρουσιάζονται εκτενώς. Αναφέρονται οι κατηγορίες των light προϊόντων, ο τρόπος που παρασκευάζονται αλλά και οι επιδράσεις της κατανάλωσης τους στην υγεία. Στις μέρες μας υπάρχει πληθώρα τέτοιων προϊόντων στην ελληνική αγορά. Δεν είναι λίγοι εκείνοι που τα επιλέγουν προκειμένου να χάσουν βάρος ή να βελτιώσουν την υγεία τους. Συγκεκριμένα ,σύμφωνα με την έρευνα το 44,7% τα επιλέγουν για απώλεια βάρους, το 41,7% για λόγους υγείας και το 13,6% για γευστική προτίμηση . Ποια είναι όμως η αλήθεια γύρω από τα light προϊόντα και σε ποιο βαθμό μπορούμε να τα εμπιστευόμαστε; Εύλογα ερωτήματα και απορίες έχουν δημιουργηθεί καθώς έχουν ενοχοποιηθεί κατά καιρούς για ασθένειες προερχόμενες από αυτά. Σύμφωνα με την έρευνα οι περισσότεροι καταναλωτές δεν είναι ιδιαίτερα ενημερωμένοι για τα υποκατάστατα συστατικά που περιέχουν τα προϊόντα light τα οποία καταναλώνουν. Συγκεκριμένα μόνο το 22,7% των καταναλωτών γνωρίζουν τι είδους υποκατάστατα χρησιμοποιούνται στα light προϊόντα πράγμα που φανερώνει έλλειψη γνώσης πάνω στο θέμα. Με τη βοήθεια ερωτηματολογίου που απαντήθηκε από 167 άτομα στην πόλη της Θεσσαλονίκης, εξετάσθηκε το κατά πόσο η κατανάλωση των light προϊόντων μεταξύ ανδρών και γυναικών είναι ίδια ή διαφέρει. Η έρευνα έδειξε πως μεγαλύτερη προτίμηση στα light προϊόντα είχαν οι γυναίκες με ποσοστό που άγγιξε το 77,7%. Γενικότερα, η έρευνα αφορούσε όλο το φάσμα των ηλικιών και το εργαλείο που χρησιμοποιήθηκε ήταν ένα ερωτηματολόγιο 16 ερωτήσεων. Η στατιστική επεξεργασία και ανάλυση των δεδομένων που συλλέχθηκαν μέσω των ερωτηματολογίων θα μας οδηγήσει στην εξαγωγή ουσιαστικών και χρήσιμων συμπερασμάτων, όσον αφορά τα light προϊόντα, αλλά και τη σχετική συμπεριφορά της συγκεκριμένης ομάδας καταναλωτών. | - |
| heal.advisorName | Καλογιάννης, Σταύρος | el |
| heal.committeeMemberName | Καλογιάννης, Σταύρος | el |
| heal.academicPublisher | Σχολή Γεωπόνων και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής- Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας | el |
| heal.academicPublisherID | teithe | - |
| heal.numberOfPages | 75 | - |
| heal.fullTextAvailability | false | - |
| heal.type.el | Προπτυχιακή/Διπλωματική εργασία | el |
| Appears in Collections: | Πτυχιακές Εργασίες | |
Files in This Item:
There are no files associated with this item.
Please use this identifier to cite or link to this item:
This item is a favorite for 0 people.
http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/12442
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
