Eureka! Institutional Repository

Γενικά, έχει αποδειχθεί ότι οι εξαγωγές παίζουν σημαντικό ρόλο στην οικονομία μίας χώρας, και γι' αυτό το λόγο αποκτούν ιδιαίτερη σημασία. Η παρούσα εργασία πραγματεύεται και αναλύει τις εξαγωγικές επιδόσεις των ελληνικών φρούτων και λαχανικών, μια και ο κλάδος των οπωροκηπευτικών συνεισφέρει σε αξιοσημείωτο βαθμό στην ανάπτυξη της ελληνικής οικονομίας. Η συγκεκριμένη πτυχιακή εργασία αποτελείται από τέσσερα κεφάλαια. Αρχικά στο πρώτο κεφάλαιο παρουσιάζεται με συνοπτικό τρόπο ο κλάδος των οπωροκηπευτικών σε παγκόσμιο, ευρωπαϊκό, και εθνικό επίπεδο. Το δεύτερο κεφάλαιο αναφέρεται στις εξαγωγές, τις διαδικασίες που ακολουθούνται για να εξάγει μία εταιρεία, καθώς και στην κείμενη νομοθεσία που ισχύει. Ακόμη γίνεται λόγος για το εξαγωγικό μάρκετινγκ που εφαρμόζουν οι εταιρείες για να επιτύχουν τους εξαγωγικούς στόχους τους, όπως επίσης κάποια εργαλεία και τεχνικές που χρησιμοποιούνται. Το τρίτο κεφάλαιο περιλαμβάνει την ερευνητική μεθοδολογία που εφαρμόστηκε για να ολοκληρωθεί η παρούσα εργασία. Η συλλογή στοιχείων έγινε με ερωτηματολόγιο που στάλθηκε ηλεκτρονικά απ' τον Οκτώβρη του 2016 ως τον Ιανουάριο του 2017 και απαντήθηκε από εταιρείες εξαγωγής, δραστηριοποιούμενες στον κλάδο των οπωροκηπευτικών. Στο τελευταίο κεφάλαιο παρουσιάζονται τα αποτελέσματα της έρευνας. Μερικά απ' τα συμπεράσματα που προκύπτουν είναι ότι, πλειοψηφικά οι εταιρείες θεωρούνται μικρές σε ότι αφορά τον κύκλο εργασιών τους, έχουν λίγους εργαζόμενους πλήρους απασχόλησης, εξάγουν σε ποσοστό 65% σε χώρες κυρίως της Ευρωπαϊκής Ένωσης, και δραστηριοποιούνται πάνω απο μια δεκαετία στο κομμάτι των εξαγωγών. Ως σπουδαία στοιχεία των εξαγωγικών επιδόσεων, θεωρούνται ότι οι επιχειρήσεις μπαίνουν σε νέες αγορές, δημιουργούν νέους πελάτες, βελτιώνουν τη θέση τους σε εθνικό και παγκόσμιο επίπεδο και τέλος έχουν χρηματικό κέρδος απ' τις εξαγωγές.