Κόστος ποιότητας: μια βιβλιογραφική ανασκόπηση (Bachelor thesis)
Καρκαλάς, Σπυρίδων
Σκοπός εκπόνησης της παρούσας εργασίας, είναι να επισημανθεί πόσο σημαντική είναι για κάθε οργανισμό ή επιχείρηση, η εφαρμογή και η αναγνώριση του κόστους ποιότητας και η αποτελεσματικότητά της στο μέγιστο βαθμό.
Αρχικά θα παρουσιαστεί πώς αναλύεται το κόστος ποιότητας και κατανοώντας έτσι το βαθύ νόημά του, θα γίνει αναφορά στην ανάγκη για τη διοίκησή του. Επιπλέον, θα παρουσιαστεί ο τρόπος με τον οποίο καθορίζεται και έπειτα θα παρουσιαστεί η κατηγοριοποίησή του σε δραστηριότητες.
Θα τονιστεί από πού προήλθε ο συγκεκριμένος όρος «κόστος ποιότητας» και θα γίνει εκτενέστερη αναφορά στους σημαντικότερους ειδικούς σε θέματα ποιότητας, που διατύπωσαν τις απόψεις τους πάνω στον προαναφερθέντα όρο. Θα μελετηθούν τα πιο σημαντικά και αναγκαία μοντέλα κόστους ποιότητας, καθώς θα γίνει και σύγκριση μεταξύ τους.
Εν συνεχεία, θα γίνει αναφορά στο κόστος του κύκλου ζωής της ποιότητας και στην κλιμάκωση αυτού και θα παρουσιαστεί πόσο σημαντική είναι η ασφάλεια, ώστε να μειωθούν οι κίνδυνοι που συνδέονται με την ποιότητα.
Επίσης, θα εξεταστεί περισσότερο η σημασία της ποιότητας, γνωρίζοντας τα συστήματα και τις λειτουργίες της, αλλά και πως αυτή εκτιμάται από διάφορους τομείς των επιχειρήσεων. Θα τονιστεί η έννοια της διοίκησης ολικής ποιότητας και, σε συνδυασμό με το κόστος ποιότητας, θα παρουσιαστεί πως εφαρμόζεται γενικά η ποιότητα ανά τον κόσμο.
Τέλος, θα γίνει καταγραφή του συμπεράσματος που προκύπτει ώστε να γίνει η άμεση κατανόηση της έννοιας του «κόστους ποιότητας».
| Institution and School/Department of submitter: | Σχολή Διοίκησης & Οικονομίας/ Τμήμα Λογιστικής & Χρηματοοικονομικής |
| Subject classification: | Quality control--Costs Total quality management Ποιοτικός έλεγχος--Κόστη Διοίκηση ολικής ποιότητας |
| Keywords: | Κόστος ποιότητας;βιβλιογραφική ανασκόπηση;Quality cost;literature review |
| Description: | Πτυχιακή εργασία--Σχολή Διοίκησης & Οικονομίας--Τμήμα Λογιστικής & Χρηματοοικονομικής,2015--7163 |
| URI: | http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/12974 |
| Item type: | bachelorThesis |
| General Description / Additional Comments: | Πτυχιακή |
| Subject classification: | Quality control--Costs Total quality management Ποιοτικός έλεγχος--Κόστη Διοίκηση ολικής ποιότητας |
| Item language: | el |
| Item access scheme: | account |
| Institution and School/Department of submitter: | Σχολή Διοίκησης & Οικονομίας/ Τμήμα Λογιστικής & Χρηματοοικονομικής |
| Publication date: | 2015-10-21 |
| Bibliographic citation: | <<Σπυρίδων Καρκαλάς>>, <<ΚΟΣΤΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ: ΜΙΑ ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΚΗ ΑΝΑΣΚΟΠΗΣΗ>>, <<Σχολή Διοίκησης & Οικονομίας/ Τμήμα Λογιστικής & Χρηματοοικονομικής>>, <<Τ.Ε.Ι. Θεσσαλονίκης>>, <<2015>> |
| Abstract: | Σκοπός εκπόνησης της παρούσας εργασίας, είναι να επισημανθεί πόσο σημαντική είναι για κάθε οργανισμό ή επιχείρηση, η εφαρμογή και η αναγνώριση του κόστους ποιότητας και η αποτελεσματικότητά της στο μέγιστο βαθμό. Αρχικά θα παρουσιαστεί πώς αναλύεται το κόστος ποιότητας και κατανοώντας έτσι το βαθύ νόημά του, θα γίνει αναφορά στην ανάγκη για τη διοίκησή του. Επιπλέον, θα παρουσιαστεί ο τρόπος με τον οποίο καθορίζεται και έπειτα θα παρουσιαστεί η κατηγοριοποίησή του σε δραστηριότητες. Θα τονιστεί από πού προήλθε ο συγκεκριμένος όρος «κόστος ποιότητας» και θα γίνει εκτενέστερη αναφορά στους σημαντικότερους ειδικούς σε θέματα ποιότητας, που διατύπωσαν τις απόψεις τους πάνω στον προαναφερθέντα όρο. Θα μελετηθούν τα πιο σημαντικά και αναγκαία μοντέλα κόστους ποιότητας, καθώς θα γίνει και σύγκριση μεταξύ τους. Εν συνεχεία, θα γίνει αναφορά στο κόστος του κύκλου ζωής της ποιότητας και στην κλιμάκωση αυτού και θα παρουσιαστεί πόσο σημαντική είναι η ασφάλεια, ώστε να μειωθούν οι κίνδυνοι που συνδέονται με την ποιότητα. Επίσης, θα εξεταστεί περισσότερο η σημασία της ποιότητας, γνωρίζοντας τα συστήματα και τις λειτουργίες της, αλλά και πως αυτή εκτιμάται από διάφορους τομείς των επιχειρήσεων. Θα τονιστεί η έννοια της διοίκησης ολικής ποιότητας και, σε συνδυασμό με το κόστος ποιότητας, θα παρουσιαστεί πως εφαρμόζεται γενικά η ποιότητα ανά τον κόσμο. Τέλος, θα γίνει καταγραφή του συμπεράσματος που προκύπτει ώστε να γίνει η άμεση κατανόηση της έννοιας του «κόστους ποιότητας». |
| Table of contents: | ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ΕΙΣΑΓΩΓΗ…………………………………………………..1 ΚΕΦΑΛΑΙΟ 1. ΓΝΩΡΙΖΟΝΤΑΣ ΤΟ ΚΟΣΤΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ………………………………………………..2 1.1 ΑΝΑΛΥΣΗ ΚΟΣΤΟΥΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ………………….2 1.2 Η ΑΝΑΓΚΗ ΓΙΑ ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΚΟΣΤΟΥ………………...3 1.3 ΤΡΟΠΟΙ ΚΑΘΟΡΙΣΜΟΥ ΤΟΥ ΚΟΣΤΟΥΣ…………….3 1.4 ΒΑΣΙΚΕΣ ΑΡΧΕΣ ΚΟΣΤΟΛΟΓΗΣΗΣ………………….4 1.5 ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΚΟΣΤΟΛΟΓΗΣΗΣ……………………...4 1.6 ΤΟ ΚΟΣΤΟΣ ΤΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ………………………..4 1.6.1 ΚΟΣΤΟΣ ΑΠΟΔΟΣΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ - OUTPUT COSTING…………………………………………………………5 1.6.2.1 ΚΟΣΤΟΣ ΕΣΩΤΕΡΙΚΩΝ ΑΠΟΤΥΧΙΩΝ-INTERNAL FAILURΕ COSTS...………………………………………..6 1.6.2.2 ΚΟΣΤΟΣ ΕΞΩΤΕΡΙΚΩΝ ΑΠΟΤΥΧΙΩΝ-EXTERNAL FAILURE COSTS………………………………………………...7 1.6.3 ΚΟΣΤΟΣ ΕΚΤΙΜΗΣΗΣ-APPRAISAL COSTS……………8 1.6.4 ΚΟΣΤΟΣ ΠΡΟΛΗΨΗΣ-PREVENTION COSTS…………..8 ΚΕΦΑΛΑΙΟ 2. ΙΣΤΟΡΙΚΗ ΑΝΑΔΡΟΜΗ……………….12 2.1 JOSEPH JURAN………………………………………12 2.2 ARMAND FEIGENBAUM…………………………...14 2.3 WILLIAM DEMING…………………………………..15 2.4 PHILIP CROSBY……………………………………...18 2.5 GENICHI TAGUCHI…………………………………………...20 ΚΕΦΑΛΑΙΟ 3. ΜΟΝΤΕΛΑ ΚΟΣΤΟΥΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ……22 3.1 ΜΟΝΤΕΛΟ PAF- ΜΟΝΤΕΛΟ ΠΡΟΛΗΨΗΣ/ΑΞΙΟΛΟ- ΓΗΣΗΣ/ΑΠΟΤΥΧΙΑΣ…………………………………….22 3.2 ΜΟΝΤΕΛΟ ΚΟΣΤΟΥΣ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑΣ-PROCESS COST MODEL…………………………………………….24 3.3 ΜΟΝΤΕΛΟ ABC/ΚΟΣΤΟΛΟΓΗΣΗ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΙΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ ……………………………………...25 3.4 ΜΟΝΤΕΛΟ ΚΟΣΤΟΥΣ – ΟΦΕΛΟΥΣ-OPPORTUNITY COSTS MODEL…………………………………………...26 3.5 ΜΟΝΤΕΛΟ ΑΠΩΛΕΙΑΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ-QUALITY LOSS MODEL…………………………………………….27 3.6 ΣΥΓΚΡΙΣΗ ΜΟΝΤΕΛΩΝ ΚΟΣΤΟΥΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ..28 ΚΕΦΑΛΑΙΟ 4. ΚΟΣΤΟΣ ΤΟΥ ΚΥΚΛΟΥ ΖΩΗΣ ΤΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ………………………………………………30 4.1 ΚΛΙΜΑΚΩΣΗ ΤΟΥ ΚΟΣΤΟΥΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΤΟΥ ΚΥΚΛΟΥ ΖΩΗΣ………………………………………….30 4.2 Η ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΚΑΙ ΤΟ ΚΟΣΤΟΣ ΜΕΙΩΣΗΣ ΤΟΥ ΚΙΝΔΥΝΟΥ……………………………………………….31 ΚΕΦΑΛΑΙΟ 5. ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΚΑΙ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ ΤΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ…………………………………………………..33 5.1 ΔΟΜΗ ΤΗΣ ΠΟΙΟΤΙΚΗΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ…………..33 5.2 ΠΟΙΟΤΙΚΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ: ΠΑΡΑΜΕΤΡΙΚΕΣ Ή ΔΙΕΘΝΕΙΣ ΕΚΤΙΜΗΣΕΙΣ………………………………...34 5.2.1 ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΕΠΙΡΡΟΕΣ……………………...……….34 5.2.2 ΕΚΤΙΜΗΣΕΙΣ ΤΗΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΙΚΗΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΟΙΟΤΙΚΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ…………………………..35 5.2.3 ΕΚΤΙΜΗΣΕΙΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΩΝ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗΣ ΓΙΑ ΤΙΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΕΣ ΥΨΗΛΟΥ ΚΙΝΔΥΝΟΥ…………………………………………………….36 5.2.4 ΕΚΤΙΜΗΣΕΙΣ ΤΗΣ ΠΟΙΟΤΙΚΗΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΤΡΑΤΙΩΤΙΚΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ…………………………37 5.3 ΜΕΤΡΗΣΗ ΤΟΥ ΜΕΓΕΘΟΥΣ ΤΗΣ ΠΟΙΟΤΙΚΗΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ: ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑ………………………..37 ΚΕΦΑΛΑΙΟ 6. ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΟΛΙΚΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ…..39 6.1 Η ΕΞΕΛΙΞΗ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΩΝ ΒΕΛΤΙΩΣΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΣΤΗ ΔΥΤΙΚΗ ΕΥΡΩΠΗ – ΗΠΑ – ΙΑΠΩΝΙΑ………………………………………………….40 6.2 Η ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΣΤΟΝ ΕΥΡΩΠΑΙΚΟ ΧΩΡΟ…………40 6.2.1 Η ΙΔΡΥΣΗ ΤΟΥ EFQM ΚΑΙ Ο ΣΚΟΠΟΣ ΤΟΥ…………41 6.3 Η ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΣΤΙΣ ΗΠΑ…………………………….42 6.3.1 H ASQC…………………………………………………...43 6.4 Η ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΣΤΗΝ ΙΑΠΩΝΙΑ……………………..44 ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑ…………………………………………........46 ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ………………………………………………48 |
| Advisor name: | Χατζηπέτρου, Ευρύκλεια |
| Examining committee: | Χατζηπέτρου, Ευρύκλεια |
| Publishing department/division: | Σχολή Διοίκησης & Οικονομίας/ Τμήμα Λογιστικής & Χρηματοοικονομικής |
| Publishing institution: | teithe |
| Appears in Collections: | Πτυχιακές Εργασίες |
Files in This Item:
There are no files associated with this item.
Please use this identifier to cite or link to this item:
This item is a favorite for 0 people.
http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/12974
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
