Eureka! Institutional Repository

Στην παρακάτω πτυχιακή εργασία παρουσιάζονται και αναλύονται οι χρηματοοικονομικές καταστάσεις των εταιρειών Αθηναϊκή ζυθοποιία Μύθος ζυθοποιία και Ολυμπιακή ζυθοποιία. Πραγματοποιείται αυτή η ανάλυση στις οικονομικές καταστάσεις ώστε να παρουσιαστεί η πορεία αυτών των επιχειρήσεων. Η ανάλυση των οικονομικών καταστάσεων προκύπτει από την χρήση αριθμοδεικτών. Σκοπός της εργασίας είναι να παρουσιαστούν τα αποτελέσματα από την ανάλυση των αριθμοδεικτών των οικονομικών καταστάσεων των τριών εταιρειών ζυθοποιίας τις χρονιές 2013-2014 προκειμένου να προκύψουν και οι όποιες διαφορές τους. Η εργασία είναι χωρισμένη σε επτά κεφάλαια. Στο πρώτο γίνεται μια εκτενής αναφορά στη μπύρα, στον τρόπο παρασκευής της από νερό ,κριθάρι λυκίσκο και μαγιά , στη διαδικασία παραγωγής, στα είδη της ,στα οφέλη που παρέχει στους ανθρώπους αλλά και στην ιστορία της στη διάρκεια της αρχαιότητας και του μεσαίωνα.. Στο δεύτερο γίνεται αναφορά για τον κλάδο της ζυθοποιίας στην Ελλάδα, την ιστορία της ,που ξεκίνησε το 1864 από τον Ιωάννη Φιξ. Αναφέρεται επίσης στην αγορά της μπύρας , στους παράγοντες ζήτησης , στα χαρακτηριστικά του κλάδου και στο μερίδιο αγοράς που κατέχουν στην ελληνική αγορά οι εταιρείες ζυθοποιίας κατά το 2014. Στο τρίτο, τέταρτο και πέμπτο κεφάλαιο γίνεται η παρουσίαση των τριών εταιρειών ζυθοποιίας των οποίων θα αναλυθούν τα στοιχειά τους σε αριθμοδείκτες , της Αθηναϊκής της Μύθου αλλά και της Ολυμπιακής ζυθοποιίας. Αναλύεται η πορεία αυτών των επιχειρήσεων με την πάροδο του χρόνου από το έτος ίδρυσης τους μέχρι και σήμερα. Παρουσιάζονται η ιστορία τους, τα προϊόντα τους, οι πωλήσεις οι εξαγωγές τους καθώς και το κοινωνικό πρόσωπο που δείχνουν. Στο πέμπτο κεφάλαιο γίνεται λόγος και για τη συγχώνευση που έγινε το 2015 ανάμεσα στην Μύθο αλλά και την Ολυμπιακή ζυθοποιία με σκοπό να ανταγωνιστούν δυναμικά την Αθηναϊκή ζυθοποιία που είναι leader στο χώρο. Στο έκτο κεφάλαιο αναπτύσσεται η θεωρία των αριθμοδεικτών , ανάμεσα σε ποια μεγέθη πρέπει να γίνει σύγκριση ώστε να παρουσιαστούν ασφαλή συμπεράσματα αλλά και παρουσιάζονται κάποιοι από αυτούς: αριθμοδείκτες αποδοτικότητας, ρευστότητας, λειτουργικής αποτελεσματικότητας ή δραστηριότητας και κεφαλαιακής διάρθρωσης . Στο έβδομο και τελευταίο κεφάλαιο γίνεται η ανάλυση των αποτελεσμάτων των οικονομικών καταστάσεων των τριών εταιρειών ζυθοποιίας , η πορεία της κάθε εταιρείας τα έτη 2013-2014 καθώς και η μεταξύ τους σύγκριση. Τέλος παρουσιάζονται τα συμπεράσματα όπως αυτά πρόεκυψαν από την μελέτη και ανάλυση της Αθηναϊκή της Μύθου αλλά και της Ολυμπιακής ζυθοποιίας.