Μεταβολή της χλωροφύλλης, του οργανικού άνθρακα και του λόγου POM/TPM ως τροφικά διαθέσιμα σε συστήματα μυδοκαλλιέργειας (Bachelor thesis)
Αποστολίδου, Ελένη/ Τσέλλου, Ευτυχία
The variation of chlorophyll, dissolved and particulate organic carbon was investigated in an experimental mussel culture located in the marine environment of Thessaloniki’s Gulf, NW Greece, in order to assess food availability for the growth of mussels. Water samples were collected from three depths, 1, 5 and 10 m, in four handlings of different mussel density, during monthly samplings in the field, from April 2014 to April 2015. Chlorophyll a was determined by the spectrophotometric method after the extraction with acetone, while dissolved organic carbon (DOC) was measured with the catalytic oxidation method in a TOC-V CSH/CSN instrument. Total particulate matter, organic particulate matter and the ratio f: POM/TPM, were also determined as a quality index of the food in particulate form ingested by the mussels. The study focused on the investigation of the impacts of mussel density in the ecological cycle of the cultured mussels and the availability of food as chlorophyll and organic carbon for the growth of healthy and commercially valuable mussels.
| Institution and School/Department of submitter: | Σχολή Τεχνολόγων Γεωπόνων και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής- Τμήμα φυτικής παραγωγής |
| Subject classification: | Mussel culture Καλλιέργεια μυδιών Chlorophyll Χλωροφύλλη |
| Keywords: | χλωροφύλλη, οργανικός άνθρακας, μυδοκαλλιέργεια, δείκτη ποιότητας τροφής, f: POM/TPM;chlorophyll, organic carbon, mussel farming, food quality index, f: POM / TPM |
| Description: | πτυχιακή εργασία-Σχολή Τεχνολόγων Γεωπόνων και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής- Τμήμα φυτικής παραγωγής, 2017(α/α 8554) |
| URI: | http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/13233 |
| Item type: | bachelorThesis |
| General Description / Additional Comments: | πτυχιακή εργασία |
| Subject classification: | Mussel culture Καλλιέργεια μυδιών Chlorophyll Χλωροφύλλη |
| Item access scheme: | account |
| Institution and School/Department of submitter: | Σχολή Τεχνολόγων Γεωπόνων και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής- Τμήμα φυτικής παραγωγής |
| Publication date: | 2017-04-07 |
| Bibliographic citation: | Αποστολίδου, Ε., Τσέλλου, Ε.(2017).Μεταβολή της χλωροφύλλης, του οργανικού άνθρακα και του λόγου POM/TPM ως τροφικά διαθέσιμα σε συστήματα μυδοκαλλιέργειας(πτυχιακή εργασία).Αλεξάνδρειο ΤΕΙ Θεσσαλονίκης. |
| Abstract: | Μελετήθηκε η μεταβολή της συγκέντρωσης της χλωροφύλλης και του οργανικού άνθρακα σε διαλυμένη και σωματιδιακή μορφή, ως τροφικά διαθέσιμα στη θαλάσσια περιοχή της Χαλάστρας στο ΒΔ Κόλπο Θεσσαλονίκης, χρησιμοποιώντας μια πλωτή πειραματική μονάδα μυδοκαλλιέργειας. Η μελέτη πραγματοποιήθηκε σε δείγματα τα οποία ελήφθησαν σε σταθμό έξω από τη μονάδα από τρία διαφορετικά βάθη (1 m, 5 m και 10 m) και σε 4 χειρισμούς διαφορετική πυκνότητας μυδιών, σε μηνιαίες δειγματοληψίες από τον Ιούλιο 2014 έως και τον Απρίλιος 2015. Η μέθοδος που χρησιμοποιήθηκε για τον προσδιορισμό της χλωροφύλλης ήταν η φασματοφωτομετρική, μετά από εκχύλιση με ακετόνη, ενώ ο διαλυμένος οργανικός άνθρακας (DOC) προσδιορίστηκε με τη μέθοδο της καταλυτικής οξείδωσης σε όργανο TOC-V CSH/CSN. Προσδιορίσθηκαν επίσης η συνολική αιωρούμενη ύλη (TPM) η οργανική αιωρούμενη ύλη (POM) και εξετάσθηκε η διακύμανση της συγκέντρωσης του λόγου f: POM/TPM, ως δείκτη ποιότητας της τροφής των μυδιών. Η έρευνα αφορούσε στην ανάπτυξη των μυδιών σε καλλιέργειες διαφορετικής πυκνότητας και τη διερεύνηση των επιπτώσεων στον οικολογικό κύκλο καθώς και στην εκτίμηση επάρκειας διαθέσιμης τροφής για την ανάπτυξη των μυδιών και την παραγωγή ικανοποιητικού προϊόντος. The variation of chlorophyll, dissolved and particulate organic carbon was investigated in an experimental mussel culture located in the marine environment of Thessaloniki’s Gulf, NW Greece, in order to assess food availability for the growth of mussels. Water samples were collected from three depths, 1, 5 and 10 m, in four handlings of different mussel density, during monthly samplings in the field, from April 2014 to April 2015. Chlorophyll a was determined by the spectrophotometric method after the extraction with acetone, while dissolved organic carbon (DOC) was measured with the catalytic oxidation method in a TOC-V CSH/CSN instrument. Total particulate matter, organic particulate matter and the ratio f: POM/TPM, were also determined as a quality index of the food in particulate form ingested by the mussels. The study focused on the investigation of the impacts of mussel density in the ecological cycle of the cultured mussels and the availability of food as chlorophyll and organic carbon for the growth of healthy and commercially valuable mussels. |
| Advisor name: | Μωρίκη, Αμαλία |
| Examining committee: | Μωρίκη, Αμαλία |
| Publishing department/division: | Σχολή Τεχνολόγων Γεωπόνων και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής- Τμήμα φυτικής παραγωγής |
| Publishing institution: | teithe |
| Number of pages: | 29 σελ. |
| Appears in Collections: | Πτυχιακές Εργασίες |
Files in This Item:
There are no files associated with this item.
Please use this identifier to cite or link to this item:
This item is a favorite for 0 people.
http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/13233
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
