Τα χαρακτηριστικά των βιολογικών προϊόντων και η συμπεριφορά – προτίμηση του Έλληνα καταναλωτή (Bachelor thesis)
Μπουταρίδης, Γεώργιος
The reasons for choosing this issue are the timeliness of contaminated food and the impact of pesticides and fertilizers on the environment and, by extension, on the consumer. The operation of organic shops raised the question: "What is the behavior and preference of the consumer and how he understands the definition of the organic product". The data were collected through personal interviews with the consumers in the question shop area. The survey sample consists of twenty fully completed questionnaires. After the profile of the behavior of each group was captured, the characteristics of each group and the reasons for selection were recorded
| Institution and School/Department of submitter: | Σχολή Τεχνολόγων Γεωπόνων και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής- Τμήμα φυτικής παραγωγής |
| Subject classification: | Biological products--Greece Βιολογικά προϊόντα--Ελλάδα Consumer behavior -- Greece Καταναλωτική συμπεριφορά --Ελλάδα Consumers' preferences-- Greece |
| Keywords: | βιολογικά προϊόντα , καταναλωτής, συμπεριφορά, Ελλάδα;organic products, consumer, behavior, Greece |
| Description: | πτυχιακή εργασία-Σχολή Τεχνολόγων Γεωπόνων και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής- Τμήμα φυτικής παραγωγής, 2017(α/α 8595) |
| URI: | http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/13286 |
| Item type: | bachelorThesis |
| General Description / Additional Comments: | πτυχιακή εργασία |
| Subject classification: | Biological products--Greece Βιολογικά προϊόντα--Ελλάδα Consumer behavior -- Greece Καταναλωτική συμπεριφορά --Ελλάδα Consumers' preferences-- Greece |
| Item access scheme: | account |
| Institution and School/Department of submitter: | Σχολή Τεχνολόγων Γεωπόνων και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής- Τμήμα φυτικής παραγωγής |
| Publication date: | 2017-05-18 |
| Bibliographic citation: | Μπουτουρίδης, Γ.(2017).Τα χαρακτηριστικά των βιολογικών προϊόντων και η συμπεριφορά – προτίμηση του Έλληνα καταναλωτή(πτυχιακή εργασία).Αλεξάνδρειο ΤΕΙ Θεσσαλονίκης |
| Abstract: | Οι λόγοι επιλογής του συγκεκριμένου θέματος είναι η επικαιρότητα για τις μολυσμένες τροφές και τις επιπτώσεις που έχουν τα φυτοφάρμακα και τα λιπάσματα στο περιβάλλον και κατ’ επέκταση στον καταναλωτή. Η λειτουργία καταστημάτων με βιολογικά προϊόντα δημιούργησε το ερώτημα : « Ποια είναι η συμπεριφορά και η προτίμηση του καταναλωτή και πόσο έχει αντιληφθεί τον ορισμό του βιολογικού προϊόντος ». Τα στοιχεία συλλέχθηκαν με προσωπικές συνεντεύξεις με τους καταναλωτές στο χώρο των καταστημάτων μέσο ερωτήσεων. Το δείγμα της έρευνας αποτελείται από είκοσι πλήρως συμπληρωμένα ερωτηματολόγια. Αφού έγινε αποτύπωση του προφίλ της συμπεριφοράς κάθε ομάδας, καταγράφθηκαν τα χαρακτηριστικά τις κάθε ομάδας και οι λόγοι επιλογής. The reasons for choosing this issue are the timeliness of contaminated food and the impact of pesticides and fertilizers on the environment and, by extension, on the consumer. The operation of organic shops raised the question: "What is the behavior and preference of the consumer and how he understands the definition of the organic product". The data were collected through personal interviews with the consumers in the question shop area. The survey sample consists of twenty fully completed questionnaires. After the profile of the behavior of each group was captured, the characteristics of each group and the reasons for selection were recorded |
| Advisor name: | Παλάτος, Γεώργιος |
| Examining committee: | Παλάτος, Γεώργιος |
| Publishing department/division: | Σχολή Τεχνολόγων Γεωπόνων και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής- Τμήμα φυτικής παραγωγής |
| Publishing institution: | teithe |
| Number of pages: | 44 σελ. |
| Appears in Collections: | Πτυχιακές Εργασίες |
Files in This Item:
There are no files associated with this item.
Please use this identifier to cite or link to this item:
This item is a favorite for 0 people.
http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/13286
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
