Διατροφική αξιολόγηση σε ενήλικες αθλητές καλαθοσφαίρισης (Bachelor thesis)
Τσάμης, Νίκος
Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Τσάμης, Νίκος | el |
| dc.date.accessioned | 2021-04-08T14:04:51Z | - |
| dc.date.available | 2021-04-08T14:04:51Z | - |
| dc.identifier.uri | http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/13387 | - |
| dc.description | Πτυχιακή εργασία-- Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας &Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής -- Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας,2015--7327 | el |
| dc.rights | Default License | - |
| dc.subject | Nutrition | en |
| dc.subject | Evaluation | en |
| dc.subject | Athletes | en |
| dc.subject | Basketball | en |
| dc.subject | Διατροφή | el |
| dc.subject | Αξιολόγηση | el |
| dc.subject | Αθλητές | el |
| dc.subject | Καλαθοσφαίριση | el |
| dc.title | Διατροφική αξιολόγηση σε ενήλικες αθλητές καλαθοσφαίρισης | el |
| heal.type | bachelorThesis | - |
| heal.type.en | Bachelor thesis | en |
| heal.classification | Nutrition--Evaluation. | en |
| heal.classification | Basketball players --Nutrition. | en |
| heal.classification | Διατροφή - Αξιολόγηση. | el |
| heal.classification | Καλαθοσφαιριστές - Διατροφή. | el |
| heal.identifier.secondary | 7327 | - |
| heal.language | el | - |
| heal.access | account | - |
| heal.recordProvider | Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας &Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας | el |
| heal.publicationDate | 2015-11-16 | - |
| heal.bibliographicCitation | «Τσάμης Νίκος», «Διατροφική αξιολόγηση σε ενήλικες αθλητές καλαθοσφαίρισης», «Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας, Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής/ Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας», «Τ.Ε.Ι. Θεσσαλονίκης», «2015». | el |
| heal.abstract | Η έρευνα αφορά διατροφική αξιολόγηση αθλητών καλαθοσφαίρισης. Πραγματοποιήθηκε δειγματοληψία σε 51 ενήλικες αθλητές καλαθοσφαίρισης στην περιοχή της Νότιας Αττικής και πιο συγκεκριμένα πραγματοποιήθηκε με την αρωγή των συλλόγων Ελληνικού, Αργυρούπολης, Γ.Σ. Ηλιούπολης, Κρόνος Αργυρούπολης και Τερψιθέα. Στη δειγματοληψία συμμετείχαν και κάποιοι μεμονωμένοι αθλητές που δεν ανήκαν σε αυτούς τους συλλόγους. Όπως αναφέρθηκε η δειγματοληψία πραγματοποιήθηκε σε 51 άρρενες αθλητές καλαθοσφαίρισης με μέσο όρο ηλικίας 23,75 έτη ± 3,84. Υπολογίστηκαν οι μέσοι όροι των εξής ανθρωπομετρικών χαρακτηριστικών, βάρος 89,16±8,11 κιλά και ύψος 194±6,77 cm. Ο μέσος όρος του ποσοστού σωματικού λίπους των αθλητών ήταν 12,72±2,51. Από τους αθλητές ζητήθηκε να καταγράψουν όλα τα τρόφιμα που καταναλώνουν σε μία μέρα με τα εξής αποτελέσματα:Η ημερήσια θερμιδική πρόσληψη των αθλητών είναι 2883,78±325,36, ο μέσος όρος του ποσοστού υδατανθράκων είναι 46,61±4,37, της πρωτεΐνης 21,53±3,78 και του λίπους 31,73±2,88. Σύμφωνα με το δείκτη Med diet τo 61,78% σιτίζεται καλά σύμφωνα με τα πρότυπα της μεσογειακής διατροφής , το 21,57% σιτίζεται πολύ καλά και το 17,56% του δείγματος ανεπαρκώς. Τέλος, βγαίνει το συμπέρασμα ότι υπάρχει σημαντική κατανάλωση αθλητικών ποτών και συμπληρωμάτων με πρώτο συνδυασμό σε προτίμηση να είναι το Gatorade με καφεΐνη, με ποσοστό 31,31% να μην καταναλώνει αθλητικά ποτά. | el |
| heal.tableOfContents | Περίληψη ................................................................................................................................... 5 1 ΕΙΣΑΓΩΓΗ ................................................................................................................................ 6 2 ΘΕΩΡΗΤΙΚΟ ΜΕΡΟΣ ................................................................................................................ 7 2.1 Γενικά για το μπάσκετ: .................................................................................................... 7 2.2 Το μπάσκετ στην Ελλάδα ................................................................................................ 8 2.3 Βασικοί κανονισμοί του μπάσκετ.................................................................................. 10 2.4 ΕΡΓΟΦΥΣΙΟΛΟΓΙΚΟ ΠΡΟΦΙΛ ΤΩΝ ΑΘΛΗΤΩΝ ΚΑΛΑΘΟΣΦΑΙΡΗΣΗΣ .............................. 12 2.4.1 ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΑ ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΠΟΥ ΣΥΜΜΕΤΕΧΟΥΝ ΣΤΗ ΚΑΛΑΘΟΣΦΑΙΡΙΣΗ ................... 14 2.5 ΣΥΣΤΑΣΗ ΣΩΜΑΤΟΣ ....................................................................................................... 18 2.6 ΦΥΣΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΤΩΝ ΑΘΛΗΤΩΝ ΚΑΛΑΘΟΣΦΑΙΡΗΣΗΣ ................................... 22 2.7 Η ΣΗΜΑΣΙΑ ΤΩΝ ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΩΝ ΩΣ ΚΑΥΣΙΜΟ ΓΙΑ ΤΟΝ ΑΘΛΗΤΗ ΚΑΛΑΘΟΣΦΑΙΡΙΣΗΣ ............................................................................................................................................. 23 2.7.1 ΣΥΣΤΑΣΕΙΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗΣ ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΩΝ ............................................................. 25 2.8 Ο ΡΟΛΟΣ ΤΗΣ ΠΡΩΤΕΙΝΗΣ ΚΑΙ ΤΟΥ ΛΙΠΟΥΣ ΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΤΩΝ ΑΘΛΗΤΩΝ ΚΑΛΑΘΟΣΦΑΙΡΙΣΗΣ ............................................................................................................. 27 2.9 ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΕΣ ΕΝΥΔΑΤΩΣΗΣ ΓΙΑ ΤΟ ΑΘΛΗΜΑ ΤΗΣ ΚΑΛΑΘΟΣΦΑΙΡΙΣΗΣ ........................ 28 2.9.1 ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΤΗΣ ΑΦΥΔΑΤΩΣΗΣ ΣΤΗΝ ΑΠΟΔΟΣΗ .......................................................... 29 2.9.2. ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ ΕΝΥΔΑΤΩΣΗΣ ΕΚΤΟΣ ΓΗΠΕΔΟΥ .............................................................. 30 2.9.3. ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ ΕΝΥΔΑΤΩΣΗΣ ΕΝΤΟΣ ΓΗΠΕΔΟΥ .............................................................. 31 2.9.4. ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΕΚΤΙΜΗΣΗΣ ΥΔΑΤΩΣΗΣ.............................................................................. 32 2.9.5 ΣΥΣΤΑΣΕΙΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗΣ ΥΓΡΩΝ .............................................................................. 33 2.10 ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΑΝΑΚΑΜΨΗΣ ............................................................................................ 34 2.11 ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ................................................................................... 39 2.11.1 ΑΡΓΙΝΙΝΗ,ΟΡΝΙΘΙΝΗ,ΛΥΣΙΝΗ ................................................................................... 39 2.11.2 β-ΗΜΒ....................................................................................................................... 40 2.11.3 L-καρνιτίνη ............................................................................................................... 41 2.11.4 Συνένζυμο Q10 ......................................................................................................... 43 2.11.5 ΒCAA Aμινοξέα ......................................................................................................... 44 2.11.6 Καφείνη .................................................................................................................... 46 2.11.7 Κρεατίνη ................................................................................................................... 47 2.11.8 Διττανθρακικό νάτριο............................................................................................... 49 2.11.9 ΠΡΩΤΕΙΝΕΣ ............................................................................................................... 50 3 ΜΕΘΟΔΟΛΟΓΙΑ ΤΗΣ ΕΡΕΥΝΑΣ .............................................................................................. 51 4 ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΚΑΙ ΣΥΖΗΤΗΣΗ ........................................................................................... 52 55 ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ ΚΑΙ ΣΥΖΗΤΗΣΗ .......................................................................................... 65 66Βιβλιογραφία ........................................................................................................................ 68 | el |
| heal.advisorName | Παπαδοπούλου, Σουζάνα | el |
| heal.committeeMemberName | Παπαδοπούλου, Σουζάνα | el |
| heal.academicPublisher | «Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας &Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας» | el |
| heal.academicPublisherID | teithe | - |
| heal.numberOfPages | 76σ. | - |
| heal.fullTextAvailability | false | - |
| heal.type.el | Προπτυχιακή/Διπλωματική εργασία | el |
| Appears in Collections: | Πτυχιακές Εργασίες | |
Files in This Item:
There are no files associated with this item.
Please use this identifier to cite or link to this item:
This item is a favorite for 0 people.
http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/13387
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
