Eureka! Institutional Repository

Η Δικτύωση και το Clustering έχει αποδειχθεί και είναι ευρέως αποδεκτό από σύσσωμο τον επιχειρηματικό, και όχι μόνο, κόσμο ότι είναι ζωτικής σημασίας για την επιβίωση των επιχειρήσεων, ιδιαίτερα των μικρομεσαίων. Οι μικρομεσαίες ελληνικές επιχειρήσεις, όμως, δείχνουν μια επιφυλακτική στάση σε μια προοπτική συνεργασίας και δεν συμμετέχουν εύκολα σε κάποιο cluster ή ακόμη και σε κάποιο επιχειρηματικό δίκτυο. Ως clusters ορίζονται οι ομάδες επιχειρήσεων, συνήθως σε κοντινές γεωγραφικές περιοχές, οι οποίες αλληλεπιδρούν για την επίτευξη κοινών στόχων και στρατηγικών, με την υλοποίηση προγραμματισμένων ενεργειών σε καθορισμένους τομείς. Με αυτό επιτυγχάνουν την προώθηση των τοπικών προϊόντων της περιοχής που λαμβάνουν δράση και την επιβίωση τους στο πλαίσιο του ανταγωνισμού από τις μεγάλες επιχειρήσεις. Στον αγροτικό χώρο είναι πολύ σημαντική η δικτύωση λόγω του ότι είναι απομονωμένες επιχειρήσεις και σε μεγάλο βαθμό οικογενειακές. Βάση της εμπειρίας και της έρευνας η οποία πραγματοποιήθηκε, διαπιστώσαμε ότι υπάρχουν δικτυώσεις στο εξωτερικό και την Ελλάδα γύρω από το κρασί. Για τον σκοπό αυτό πραγματοποιήθηκε έρευνα στην περιοχή της Καβάλας σε επιχειρήσεις οι οποίες σχετίζονται με αυτό , όπως οινοποιεία, εστιατόρια, κάβες και καφέ-μπαρ. Η περιοχή της Καβάλας σχετίζεται με το κρασί σε μεγάλο βαθμό αφού οι ετικέτες του όρους Παγγαίου, και όχι μόνο, είναι γνωστές σε όλο τον κόσμο. Η έρευνα πραγματοποιήθηκε με την συμπλήρωση ερωτηματολογίων από 50 επιχειρηματίες οι οποίοι έχουν άμεση σχέση με το κρασί. Τα βασικότερα συμπεράσματα που προέκυψαν από την έρευνα είναι ότι όλοι οι επιχειρηματίες είναι θετικοί σε οποιοδήποτε είδος συνεργασίας. Παρ’ όλα αυτά στην περιοχή της Καβάλας οι επιχειρήσεις που συμμετέχουν σε κάποιο τοπικό δίκτυο είναι ελάχιστες.