Καταγραφή και μελέτη των συμπληρωμάτων βιταμινών που κυκλοφορούν στην ελληνική αγορά (Bachelor thesis)
Βόμπρα, Αναστασία/ Ζαραμπούκα, Αικατερίνη
Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Βόμπρα, Αναστασία | el |
| dc.contributor.author | Ζαραμπούκα, Αικατερίνη | el |
| dc.date.accessioned | 2022-01-07T14:58:05Z | - |
| dc.date.available | 2022-01-07T14:58:05Z | - |
| dc.identifier.uri | http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/13771 | - |
| dc.description | Πτυχιακή εργασία -- Σχολή Τεχνολόγων Γεωπόνων και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής -- Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας,2017. (α/α 9268) | el |
| dc.rights | Default License | - |
| dc.subject | συμπληρώματα διατροφής | el |
| dc.subject | μορφές λήψης συμπληρωμάτων | el |
| dc.subject | θεραπεία | el |
| dc.subject | πρόληψη | el |
| dc.subject | θρεπτικά συστατικά | el |
| dc.subject | ερωτηματολόγιο | el |
| dc.subject | δείγμα | el |
| dc.subject | food supplements | en |
| dc.subject | treatment | en |
| dc.subject | nutrients | en |
| dc.title | Καταγραφή και μελέτη των συμπληρωμάτων βιταμινών που κυκλοφορούν στην ελληνική αγορά | el |
| heal.type | bachelorThesis | - |
| heal.type.en | Bachelor thesis | en |
| heal.generalDescription | Πτυχιακή εργασία | el |
| heal.identifier.secondary | 9268 | - |
| heal.language | el | - |
| heal.access | account | - |
| heal.recordProvider | Σχολή Τεχνολόγων Γεωπόνων και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής. Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας. | el |
| heal.publicationDate | 2017-12-01 | - |
| heal.bibliographicCitation | Βόμπρα, Α., Ζαραμπούκα, Α. (2017). Καταγραφή και μελέτη των συμπληρωμάτων βιταμινών που κυκλοφορούν στην ελληνική αγορά (Πτυχιακή εργασία). Αλεξάνδρειο ΤΕΙ Θεσσαλονίκης. | el |
| heal.abstract | ΣΚΟΠΟΣ: Η παρούσα πτυχιακή εργασία στοχεύει στην καταγραφή των συμπληρωμάτων βιταμινών που κυκλοφορούν στην ελληνική αγορά και στην αποδοχή και την χρήση τους από το ελληνικό καταναλωτικό κοινό. ΜΕΘΟΔΟΛΟΓΙΑ: Στη παρούσα πτυχιακή γίνεται διερεύνηση και ανάλυση των συμπληρωμάτων βιταμινών αλλά και η προτίμηση του καταναλωτικού κοινού σε αυτά. Η καταγραφή των συμπληρωμάτων έγινε με βάση τον εγκεκριμένο πίνακα του ΕΟΦ. Τα ερωτήματα που τήθεντε απαντήθηκαν μέσω ερωτηματολογίων με τη βοήθεια 50 φαρμακοποιών από τους νομούς Αθηνών, Θεσσαλονίκης, Κοζάνης και Ημαθίας. ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ: Από τα 1283 συμπληρώματα διατροφής που κυκλοφορούν στην ελληνική αγορά, όπως αυτά καταμετρήθηκαν από την τελευταία λίστα του ΕΟΦ, τα μισά περίπου (600) αντιστοιχούν σε βιταμίνες. Η βιταμίνη C είναι εκείνη η οποία συναντάται στα περισσότερα σκευάσματα, είτε αυτούσια είτε σε συνδυασμο με άλλες ουσίες. Η βιταμίνη C έρχεται επίσης πρώτη και στις προτιμήσεις του ελληνικού καταναλωτικού κοινού όπως προέκυψε από τα ερωτηματολόγια της έρευνας, στην δεύτερη θέση έρχονται τα πολυβιταμινούχα συμπληρώματα ενώ στη τρίτη θέση βρίσκονται οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Η μορφή κατανάλωσης των συμπληρωμάτων η οποία είναι περισσότερο δημοφιλής, είναι τα αναβράζοντα δισκία. Επίσης,η επιρροή των διαφημίστικών μυνημάτων σχετικά με τα συμπληρώματα φαίνεται να ασκείται έντονα στους καταναλωτές. ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ: Σε σχέση με τα συμπληρώματα βιταμινών του συμπλέγματος Β, τα οποία έρχονται τρίτα σε προτίμηση, είτε με τα πολυβιταμινούχα σκευάσματα τα οποία βρίσκονται δεύτερα σε σειρά, η βιταμίνη C είναι το βιταμινούχο συμπλήρωμα με την πιο έντονη παρουσία στο ελληνικό εμπόριο. Το γεγονός αυτό δικαιολογείται από την μεγάλη ζήτηση σε βιταμίνη C που υπάρχει από τους Έλληνες καταναλωτές. Η ανάγκη αυτή έχει οδηγήσει με την σειρά της, στο αυξανόμενο ενδιαφέρον όλο και περισσότερων φαρμακευτικών εταιρειών να ασχοληθούν με την διακίνηση συμπληρωμάτων βιταμίνης C στο εμπόριο. Άλλες έρευνες έχουν δείξει πως το πρώτο σε προτίμηση συμπλήρωμα είναι αυτό των πολυβιταμινών. Οι πολυβιταμίνες είναι σκευάσματα τα οποία περιέχουν και τη βιταμίνη C όπως και πληθώρα άλλων βιταμινών. Συνεπώς, οι φαρμακευτικές εταιρείες επικεντρώνονται στην παρασκευή και διάθεση στην αγορά σκευασμάτων με κυρίαρχο συστατικό τη βιταμίνη C. Οι καταναλωτές κατευθύνονται προς στην αγορά σκευασμάτων μέσω της μεγάλης προώθησης και μάρκετινγκ που γίνεται από τις εταιρείες συμπληρωμάτων. Βέβαια η βιταμίνη C είναι μια πολύ σημαντική για τον οργανισμό βιταμίνη, γεγονός που της προσδίδει αντικειμενική αξία πέρα από τα συμφέροντα του μάρκεντινγκ. | el |
| heal.abstract | Purpose: This study aims at recording the vitamin supplements available on the Greek market and their acceptance and use by the Greek consumer. Methology: This research is being explored and analyze vitamin supplements as well as the consumer’s preference for them. The supplement were recorded based on the ΕΟΦ approved table. The questions you asked were answered through questionnaires with the help of 50 pharmacists from the prefectures Athens, Thessaloniki, Kozani and Imathia. Results: Of the 1283 foods supplements which circulating on the Greek market, as they coynted from the last list ΕΟΦ, about half (600) correspond to vitamins. Vitamin C is the one found in most formulation, either alone or in combination, with other substances. Vitamin C also comes first in preferences of the Greek consumers as it emerged fron the survey questionnaires, the second place comes multivitamin supplements while in the third place are the B vitamins. The form of consumption of supplement which is more popular, are effervescent tablets. Also, the influence of the advertisements on supplements seems to be exerted strongly on consumers. Conclusions: In relation to vitamin B supplements, which come third in preference, either with the multivitamin formulations which are second in series, vitamin C is the vitamin supplement with the strongest presence in Greek trade. This is justified by the high demand for vitamin C fron Greek consumers. This need has led in turn, to the increasing interest of more and more pharmaceutical companies to deal with the circulation of vitamin C supplements in trade. Other studies have shown that the first preferred supplement is that multivitamins. Multivitamins are formulations that contain both vitamin C and a variety of the other vitamins. Therefore, pharmaceutical companies focus on the manufacture and marketing of formulations with vitamin C. Consumers are targeting the market for formulations through the great promotion and marketing of supplementary companies. Of course, vitamin C is a vital vitamin for the organism, which gives it objective value beyond the interests of marketing. | en |
| heal.advisorName | Καλογιάννης, Σταύρος | el |
| heal.committeeMemberName | Καλογιάννης, Σταύρος | el |
| heal.academicPublisher | Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας | el |
| heal.academicPublisherID | teithe | - |
| heal.numberOfPages | 124 | - |
| heal.fullTextAvailability | false | - |
| heal.type.el | Προπτυχιακή/Διπλωματική εργασία | el |
| Appears in Collections: | Πτυχιακές Εργασίες | |
Files in This Item:
There are no files associated with this item.
Please use this identifier to cite or link to this item:
This item is a favorite for 0 people.
http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/13771
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
