Eureka! Institutional Repository

Στο πλαίσιο αξιολόγησης των ήδη υπαρχόντων ποικιλιών σιταριού ως προς την αντοχή τους στην ξηρασία, εκπονήθηκε η παρούσα πτυχιακή διατριβή. Κατά τη καλλιεργητική περίοδο 2017, όπου σπάρθηκαν στο θερμοκήπιο του αγροκτήματος του Α.T.E.I. Θεσσαλονίκης στη Σίνδο 221 ποικιλίες μαλακού και σκληρού σιταριού με σκοπό την αξιολόγησή τους ως προς την αντοχή τους στη ξηρασία. Πραγματοποιήθηκε αξιολόγηση για κάθε ποικιλία σιταριού σε δύο διαφορετικά επίπεδα άρδευσης 60% και 100% για τον έλεγχο της πρωιμότητάς τους. Τρείς επαναλήψεις πραγματοποιήθηκαν για το κάθε επίπεδο άρδευσης. Πραγματοποιήθηκαν μετρήσεις σε διάφορα στάδια ανάπτυξης της κάθε ποικιλίας ξεχωριστά αφού είχε προηγηθεί η απαραίτητη καλλιεργητική φροντίδα. Τέλος έγιναν οι αναλύσεις στο εργαστήριο. Τα αποτελέσματα του πειράματος έδειξαν ότι οι 221 ποικιλίες σιταριού που αξιολογήθηκαν είχαν διαφορετική συμπεριφορά ως προς την αντοχή τους στην ξηρασία. Ειδικότερα ο μεγαλύτερος αριθμός των ποικιλιών σιταριού που αξιολογήθηκαν ήταν ευαίσθητες στην ξηρασία, ενώ ένας μικρός αριθμός έδειξε μεγάλη αντοχή. Όλα τα χαρακτηριστικά που αξιολογήθηκαν (φυτρωτική ικανότητα, ικανότητα αδελφώματος, νωπό και ξηρό βάρος) επηρεάστηκαν σημαντικά από την έλλειψη υγρασίας. Ειδικότερα η φυτρωτική ικανότητα των ποικιλιών κυμάνθηκε από 0-80%. Οι ποικιλίες που παρουσίασαν μεγαλύτερη αντοχή στην ξηρασία σε συνθήκες θερμοκηπίου θα αξιολογηθούν στη συνέχεια σε συνθήκες αγρού για την επιλογή των ποικιλιών που έχουν τη μεγαλύτερη αντοχή και τη διάθεσή τους στην αγορά για τους αγρότες, με σκοπό την καλλιέργειά τους σε περιοχές ξηροθερμικές.