Εμπορική συμπεριφορά παραγωγών ροδάκινου (Master thesis)
Κοϊμτσίδης, Θεοδόσιος
Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Κοϊμτσίδης, Θεοδόσιος | el |
| dc.date.accessioned | 2022-08-07T23:11:04Z | - |
| dc.date.available | 2022-08-07T23:11:04Z | - |
| dc.identifier.uri | http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/15113 | - |
| dc.description | Μεταπτυχιακή εργασία – Σχολή Τεχνολόγων Γεωπόνων και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής – Τμήμα Φυτικής Παραγωγής, 2018 α.α 9585 | el |
| dc.rights | Default License | - |
| dc.subject | εμπορική συμπεριφορά | el |
| dc.subject | παραγωγοί ροδάκινου | el |
| dc.subject | καταναλωτές | el |
| dc.subject | commercial behavior | en |
| dc.subject | peach producers | en |
| dc.subject | consumers | en |
| dc.title | Εμπορική συμπεριφορά παραγωγών ροδάκινου | el |
| heal.type | masterThesis | - |
| heal.type.en | Master thesis | en |
| heal.generalDescription | Μεταπτυχιακή εργασία | el |
| heal.classification | Peach | en |
| heal.classification | Ροδάκινο | el |
| heal.classification | Peach growers | en |
| heal.classification | Παραγωγοί ροδάκινου | el |
| heal.classification | Farm produce--Greece--Marketing | en |
| heal.classification | Αγροτικά προϊόντα--Ελλάδα--Μάρκετινγκ | |
| heal.identifier.secondary | 9585 | - |
| heal.dateAvailable | 2022-08-07T23:12:04Z | - |
| heal.language | el | - |
| heal.access | free | - |
| heal.recordProvider | Σχολή Τεχνολόγων Γεωπόνων και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής / Τμήμα Φυτικής Παραγωγής | el |
| heal.publicationDate | 2018-03-23 | - |
| heal.bibliographicCitation | Κοϊμτσίδης Θ. (2018). Εμπορική συμπεριφορά παραγωγών ροδάκινου (Μεταπτυχιακή εργασία). Αλεξάνδρειο ΤΕΙ Θεσσαλονίκης. | el |
| heal.abstract | Σκοπός της παρούσης έρευνας είναι να μελετηθεί η εμπορική συμπεριφορά των παραγωγών ροδάκινου ώστε να γίνει κατανοητή η διαδικασία που ακολουθεί ο παραγωγός, καθώς και οι στρατηγικές που υιοθετεί, για να φτάσει το παραγόμενο προϊόν από το χωράφι στο τραπέζι του καταναλωτή. Πιο συγκεκριμένα, εξετάζονται ζητήματα που σχετίζονται με τις στρατηγικές που υιοθετούν οι παραγωγοί και οι χειρισμοί τους οι οποίοι συνδέονται με το προϊόν, την τιμή του, τα κανάλια διανομής και την προβολή του. Υιοθετώντας ένα υπόδειγμα λήψης αποφάσεων των αγροτών, με πρωτογενή δεδομένα που συλλέχθηκαν από 100 παραγωγούς , έπειτα από επεξεργασία με μεθόδους περιγραφικής στατιστικής, προέκυψαν αποτελέσματα πολύτιμα σε παραγωγούς, φορείς εμπορίας και Δημόσιες αρχές. Μεταξύ των ζητημάτων που εξετάσθηκαν εμπεριέχονται ο βαθμός στον οποίο ανταποκρίνονται οι παραγωγοί στις απαιτήσεις των αγοραστών, πως αντιλαμβάνονται οι παραγωγοί τη σημασία του εμπορικού σήματος, εάν είναι πρόθυμοι να συμμετέχουν σε κοινό εμπορικό σήμα και εάν συμμετέχουν σε προσπάθειες προβολής του προϊόντος. Επίσης, ιδιαιτέρως τονίζονται, τα χαρακτηριστικά που πρέπει να φέρουν τα αγροτικά προϊόντα για να καταστούν ανταγωνιστικά τόσο στην εσωτερική αγορά όσο και στο εξωτερικό. Παράλληλα επισημαίνεται ο ρόλος του Μάρκετινγκ των αγροτικών προϊόντων και η σημαντική βοήθεια που προσφέρει στην λειτουργία της όλης παραγωγικής διαδικασίας, δίνοντας ουσιαστικές πληροφορίες στον παραγωγό, τόσο στα είδη των κατάλληλων καλλιεργειών, όσο και στην καλύτερη δυνατή αξιοποίηση πώλησης του προϊόντος του. Τονίζεται ιδιαίτερα η αγωνία του παραγωγού και τα προβλήματα που αντιμετωπίζει, ώσπου να κατορθώσει να φέρει το προϊόν του από το χωράφι στο καλάθι του καταναλωτή, ξεπερνώντας καιρικές συνθήκες, δυσκολίες πώλησης, πληρωμής κτλ. Και τέλος διαπιστώνεται ότι, οι παραγωγοί τα τελευταία χρόνια δεν είναι ικανοποιημένοι από τις τιμές που πουλούν τα προϊόντα τους και ζητούν άμεσες παρεμβάσεις της πολιτείας ως προς τον καθορισμό μιας σταθερής τιμής ώστε να ικανοποιούνται, για να μπορέσουν να συνεχίσουν και τις επόμενες χρονιές την καλλιέργεια των δένδρων προς όφελος των ίδιων αλλά και των καταναλωτών. | el |
| heal.abstract | The purpose of this research is to study the commercial behavior of peach producers in order to understand the processes followed by the producer and the strategies he adopts to bring the product from the field to the consumer's table. More specifically, the addressed issues are related to the strategies adopted by the producers and their manipulations linked to the product, its price, its distribution channels and its presentation. By adopting a model of farmers' decision-making, the primary data collected from 100 producers after processing them with descriptive statistics produced valuable results for producers, marketing institutions and public authorities. Among the issues examined are the extent to which producers respond to the consumers' requirements, how do producers perceive the importance of branding, whether they are willing to participate in a joint brand and whether they are involved in efforts to promote the product. Furthermore, special emphasis is given on the characteristics that agricultural products must have in order to be competitive both in the internal market and abroad. At the same time the role of Marketing for agricultural products is stressed and the significant help that it offers to the operation of the whole production process giving essential information to the producer both on the types of suitable cultivations and the best possible selling of his product. The producer's anxiety and the problems he faces are particularly stressed, until he manages to bring his product from the field to the consumer's basket, overcoming weather conditions, difficulties for sale, payment, etc. Finally, it is noted that in recent years producers have not been satisfied with the prices they sell their products and demand direct state intervention to set a fixed price in order to be able to continue cultivating in the next few years for the benefit both of themselves and the consumers. | en |
| heal.advisorName | Καρυπίδης, Φίλιππος | el |
| heal.committeeMemberName | Καρυπίδης, Φίλιππος | el |
| heal.academicPublisher | Σχολή Τεχνολόγων Γεωπόνων και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής / Τμήμα Φυτικής Παραγωγής | el |
| heal.academicPublisherID | teithe | - |
| heal.numberOfPages | 83 σ. | - |
| heal.fullTextAvailability | true | - |
| heal.type.el | Μεταπτυχιακή εργασία | el |
| Appears in Collections: | Μεταπτυχιακές Διατριβές | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Koimtsidis.pdf | 1.53 MB | Adobe PDF | View/Open |
Please use this identifier to cite or link to this item:
This item is a favorite for 0 people.
http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/15113
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
