Καλλιέργεια τσάι του βουνού SIDERITIS SP. : Προβλήματα και προοπτικές (Bachelor thesis)
Καραναγνώστης, Γεώργιος/ Ζαφείρη, Χρυσούλα
Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Καραναγνώστης, Γεώργιος | el |
| dc.contributor.author | Ζαφείρη, Χρυσούλα | el |
| dc.date.accessioned | 2023-08-24T13:00:33Z | - |
| dc.identifier.uri | http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/15917 | - |
| dc.description | Πτυχιακή εργασία- Σχολή γεωτεχνικών επιστημών- Τμήμα φυτικής παραγωγής, 2020 (α/α 12056) | el |
| dc.rights | Default License | - |
| dc.subject | Σιδερίτης | el |
| dc.subject | Καλλιεργητική τεχνική | el |
| dc.subject | Καλλιεργητικές φροντίδες | el |
| dc.subject | Αιθέριο έλαιο | el |
| dc.subject | Προοπτικές | |
| dc.subject | Cultivation cares | en |
| dc.title | Καλλιέργεια τσάι του βουνού SIDERITIS SP. : Προβλήματα και προοπτικές | el |
| heal.type | bachelorThesis | - |
| heal.type.en | Bachelor thesis | en |
| heal.generalDescription | Πτυχιακή εργασία | el |
| heal.identifier.secondary | 12056 | - |
| heal.dateAvailable | 2024-08-23T21:00:00Z | - |
| heal.language | el | - |
| heal.access | embargo | - |
| heal.recordProvider | Σχολή γεωτεχνικών επιστημών- Τμήμα φυτικής παραγωγής | el |
| heal.publicationDate | 2020-07-29 | - |
| heal.bibliographicCitation | Καραναγνώστης, Γ. Ζαφείρη Χ. (2020). Καλλιέργεια τσάι του βουνού SIDERITIS SP. : Προβλήματα και προοπτικές ( Πτυχιακή εργασία). ΔΙΠΑΕ | el |
| heal.abstract | Η παρούσα εργασία έχει ώς αντικείμενο την καλλιέργεια του φυτού Sideritis spp., που αυτοφύεται τόσο στην Ελλάδα όσο και σε άλλες χώρες που βρίσκονται γύρω από την λεκάνη της Μεσογείου. Σκοπός της εργασίας είναι να αναλυθούν τα διαθέσιμα στοιχεία για τον Σιδερίτη και την καλλιέργεια του. Αρχικά, λοιπόν γίνεται ιστορική αναδρομή για το τσάι του βουνού με αναφορές από την αρχαιότητα. Έπειτα αναφέρονται οι περιοχές της Ελλάδας στις οποίες αυτοφύονται τα διάφορα είδη σιδερίτη καθώς και η διεθνής και εγχώρια σημασία του φυτού για την χώρα μας. Ακολουθεί η βοτανική ταξινόμιση των ειδών και τα μορφολογικά χαρακτηριστικά αρχικά του γένους Sideritis και ύστερα πιο εξειδικευμένα τα χαρακτηριστικά ειδών του. Στη συνέχεια αναλύονται οι οικολογικές απαιτήσεις και η καλλιεργητική τεχνική η οποία περιλαμβάνει τον πολλαπλασιασμό και τις καλλιεργητικές φροντίδες όπως η προετοιμασία του εδάφους, η αντιμετώπιση εχρών και ασθενειών, η λίπανση, η άρδευση, η συγκομιδή, η αποξήρανση και η αποθήκευση. Ακόμα με την χρήση δεδομένων γίνεται ο υπολογισμός του κόστους της καλλιέργειας. Σε επόμενο κεφάλαιο δίνεται ο ορισμός του αιθέριου ελαίου και περιγράφονται οι μεθόδοι παραλαβής του, τα πλεοεκτήματα και μειονεκτήματα της κάθε μεθόδου, καθώς και η χημική σύσταση του αιθέριου ελαίου του τσαγιού του βουνού. Έπειτα επισημαίνονται οι χρήσεις του φυτού και οι ευεργετικές ιδιοτητές του. Γίνεται και αναφορά στην σημασία της βιολογικής καλλιέργειας και στα οφέλη αυτής. Εν συνεχεία αναφέρονται οι κίνδυνοι που αντιμετωπίζουν τα αυτοφυούμενα είδη και τα μέτρα αντιμετώπισης που λαμβάνονται, αλλά και τα πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα τόσο της συγκομιδής αυτοφυών ειδών όσο και της καλλιέργειας του σιδερίτη. Τέλος τονίζονται τα προβλήματα και οι προοπτικές της καλλιέργειας του τσαγιού του βουνού, καθώς και ο κρατικός στρατηγικός σχεδιασμός για την ανάπυξη της. | el |
| heal.abstract | The present work has as its object the cultivation of the plant Sideritis spp., which grows naturally both in Greece and in other countries located around the Mediter-ranean basin. The aim of the work is to analyze the available data for Sideritis and its cultivation. Initially, there is done a historical flashback for mountain tea with references to antiquity. Afterwards, the areas of Greece in which the various species of Sideritis grow are mentioned, as well as the international and domestic importance of the plant for our country. This is followed by the botanical classification of the species and the morphological characteristics, at first of the genus Sideritis and then more specifically the characteristics of its species. Subsequently the ecological requirements and the cultivation technique are analyzed, which includes propagation and cultivation cares such as soil preparation, dealing with enemies and treatment of diseases, soil fertiliza-tion, irrigation, harvesting, drying and storage. Also with the use of data, the cost of cul-tivation is calculated. The next chapter gives the definition of the essential oil and de-scribes the methods of its reception, the advantages and disadvantages of each method, as well as the chemical composition of the essential oil of mountain tea. Then the uses of the plant and its beneficial properties are pointed out. Reference is also made to the importance of organic farming and its benefits. Next there are the risks faced by the na-tive species and the treatment measures taken, but also the advantages and disad-vantages of both the harvesting of native species and the cultivation of Sideritis. Finally, the problems and prospects of the cultivation of mountain tea are emphasized, as well as the state's strategic plan for its development . | en |
| heal.advisorName | Παλάτος, Γεώργιος | el |
| heal.committeeMemberName | Παλάτος, Γεώργιος | el |
| heal.academicPublisher | Σχολή γεωτεχνικών επιστημών- Τμήμα φυτικής παραγωγής | el |
| heal.academicPublisherID | ihu | - |
| heal.numberOfPages | σελ. 82 | - |
| heal.fullTextAvailability | false | - |
| heal.type.el | Προπτυχιακή/Διπλωματική εργασία | el |
| Appears in Collections: | Πτυχιακές Εργασίες | |
Files in This Item:
There are no files associated with this item.
Please use this identifier to cite or link to this item:
This item is a favorite for 0 people.
http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/15917
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
