Eureka! Institutional Repository

Ως παχυσαρκία, σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, ορίζεται η παθολογική εκείνη κατάσταση που χαρακτηρίζεται από υπερβολικό σωματικό λίπος σε βαθμό τέτοιο που να έχει δυσμενείς επιπτώσεις στον οργανισμό, οδηγώντας τον στην ελάττωση του προσδόκιμου επιβίωσης και στην εμφάνιση αυξημένων προβλημάτων υγείας(ΕΙΕΠ)(468). Η παιδική παχυσαρκία είναι μία από τις σοβαρότερες παγκόσμιες προκλήσεις για τη δημόσια υγεία του 21ου αιώνα, που επηρεάζει κάθε χώρα του κόσμου. Σε μόλις 40 χρόνια ο αριθμός των παιδιών σχολικής ηλικίας και των εφήβων με παχυσαρκία αυξήθηκε περισσότερο από 10 φορές, από 11 εκατομμύρια σε 124 εκατομμύρια (2016 εκτιμήσεις)( NCD Risk Factor Collaboration,2017)(9).