Συσχέτιση του βάρους και της κατανάλωσης του γρήγορου φαγητού σε φοιτητές του νομού Αττικής (Bachelor thesis)

Κουσιατζά, Ραφαηλία


Fast food has now entered the lives of people and especially young people like students. It is an easy, fast and economical way to calm down and satisfy their taste buds. In this dissertation, emphasis will be placed on the thorough research of the relationship between the consumption of fast food and the body weight of students in the Prefecture of Attica. In more detail,  Introduction: In the introduction of the degree, there is talk in the definition of fast food, but also in its pre-history (from the past to the present). The factors according to which students turn to fast food consumption through various research questions, and the effects that this may have on their health are analyzed in more detail. In addition, reference is made to the political attitude of the country and its work for the adoption of a healthy life plan, but also to the ecological impact that these attitudes have both in our country and abroad.  Methodology: This chapter analyzes in detail the way of collecting research data through a survey using a questionnaire, listing the limitations of this survey and then the analysis of statistical data by SPSS. The number of the questionnaire was the students of the Prefecture of Attica while the sample was selected through convenient sampling and avalanche sampling.  Results: This chapter describes all the answers selected by the students of the Prefecture of Attica in the questionnaire. These answers are related to questions related to their demographics (such as gender, age, height, weight, etc.), their eating and physical activities, but also the psychology surrounding fast food consumption.  Discussion-Conclusions: This section incorporates all the objectives of the following research. Reference is made, mainly to the averages resulting from the analysis of the questionnaire data, to various criteria such as psychological factors, daily activity time. But also whether there are basic differences in eating habits between the sexes
Institution and School/Department of submitter: Σχολή Επιστημών Υγείας - Τμήμα Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας
Keywords: Γρήγορο φαγητό;Συσχέτιση βάρους
Description: Πτυχιακή εργασία - , 2021 (α/α 12935)
URI: http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/16503
Item type: bachelorThesis
General Description / Additional Comments: Πτυχιακή εργασία
Item language: el
Item access scheme: account
Institution and School/Department of submitter: Σχολή Επιστημών Υγείας - Τμήμα Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας
Publication date: 2021-07-07
Bibliographic citation: Κουσιάτζα, Ρ. (2021). Συσχέτιση του βάρους και της κατανάλωσης του γρήγορου φαγητού σε φοιτητές του νομού Αττικής (Πτυχιακή εργασία). ΔΙΠΑΕ.
Abstract: Το γρήγορο φαγητό έχει πλέον εισέλθει στις ζωές των ανθρώπων και ιδιαίτερα των νέων όπως οι φοιτητές. Αποτελεί έναν εύκολο, γρήγορο και οικονομικό τρόπο να κατευνάσουν και να ικανοποιήσουν τις γευστικές απαιτήσεις τους. Στην παρούσα πτυχιακή, θα δοθεί έμφαση στην ενδελεχή έρευνα της σχέσης μεταξύ της κατανάλωσης γρήγορου φαγητού και του σωματικού βάρους των φοιτητών του Νομού Αττικής. Αναλυτικότερα,  Εισαγωγή: Στην εισαγωγή της πτυχιακής γίνεται λόγος στον ορισμό του γρήγορου φαγητού, αλλά και στην προ-ιστορία του (από την παλαιότερη ως και την παρούσα εποχή). Αναλύονται εκτενέστερα οι συντελεστές σύμφωνα με τους οποίους οι φοιτητές στρέφονται στην κατανάλωση γρήγορου φαγητού μέσα από ποικίλα ερευνητικά ερωτήματα, και στις επιπτώσεις που μπορεί να έχει αυτό στην υγεία τους. Επιπρόσθετα, γίνεται αναφορά στην πολιτική στάση της χώρας και στο έργο της για την υιοθέτηση υγιούς πλάνου ζωής, αλλά και στο οικολογικό αντίκτυπο που έχουν οι στάσεις αυτές τόσο στη χώρα μας όσο και σε χώρες του εξωτερικού.  Μεθοδολογία: Στο εν λόγω κεφάλαιο αναλύονται διεξοδικά ο τρόπος συλλογής των δεδομένων της ερευνητικής εργασίας μέσω μιας έρευνας επισκόπησης με την χρήση ερωτηματολογίου, αναγράφοντας και τους περιορισμούς της έρευνας αυτής και εν συνεχεία, η ανάλυση των στατιστικών δεδομένων διά SPSS. Το πλήθος του ερωτηματολογίου αποτέλεσαν οι φοιτητές του Νομού Αττικής ενώ το δείγμα επιλέχθηκε μέσω βολικής δειγματοληψίας και δειγματοληψίας χιονοστιβάδας.  Αποτελέσματα: Στο συγκεκριμένο κεφάλαιο περιγράφονται όλες οι απαντήσεις που επιλέχθηκαν από τους φοιτητές του Νομού Αττικής στο ερωτηματολόγιο. Οι απαντήσεις αυτές είναι αναφορικά με τις ερωτήσεις που σχετίζονταν με τα δημογραφικά στοιχεία τους (όπως φύλο, ηλικία, ύψος, βάρος κ.ο.κ), με τις διατροφικές και τις φυσικές τους δραστηριότητες αλλά και με τη ψυχολογία γύρω από την κατανάλωση γρήγορου φαγητού.Συζήτηση-Συμπεράσματα: Στην ενότητα αυτή, ενσωματώνονται όλοι οι στόχοι της ακόλουθης παρούσας έρευνας. Γίνεται αναφορά, κατά κύριο λόγο στους μέσους όρους που προκύπτουν από την ανάλυση των δεδομένων του ερωτηματολογίου, σε διάφορα κριτήρια όπως ψυχολογικοί παράγοντες, ο ημερήσιος χρόνος δραστηριότητας (κτλ), αλλά και στο αν εν τέλει εκδηλώνονται βασικές διαφορές στις διατροφικές συνήθειες μεταξύ των δύο φύλων.
Fast food has now entered the lives of people and especially young people like students. It is an easy, fast and economical way to calm down and satisfy their taste buds. In this dissertation, emphasis will be placed on the thorough research of the relationship between the consumption of fast food and the body weight of students in the Prefecture of Attica. In more detail,  Introduction: In the introduction of the degree, there is talk in the definition of fast food, but also in its pre-history (from the past to the present). The factors according to which students turn to fast food consumption through various research questions, and the effects that this may have on their health are analyzed in more detail. In addition, reference is made to the political attitude of the country and its work for the adoption of a healthy life plan, but also to the ecological impact that these attitudes have both in our country and abroad.  Methodology: This chapter analyzes in detail the way of collecting research data through a survey using a questionnaire, listing the limitations of this survey and then the analysis of statistical data by SPSS. The number of the questionnaire was the students of the Prefecture of Attica while the sample was selected through convenient sampling and avalanche sampling.  Results: This chapter describes all the answers selected by the students of the Prefecture of Attica in the questionnaire. These answers are related to questions related to their demographics (such as gender, age, height, weight, etc.), their eating and physical activities, but also the psychology surrounding fast food consumption.  Discussion-Conclusions: This section incorporates all the objectives of the following research. Reference is made, mainly to the averages resulting from the analysis of the questionnaire data, to various criteria such as psychological factors, daily activity time. But also whether there are basic differences in eating habits between the sexes
Advisor name: Πρίτσα, Αγαθή
Examining committee: Πρίτσα, Αγαθή
Publishing department/division: Σχολή Επιστημών Υγείας - Τμήμα Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας
Publishing institution: ihu
Number of pages: 91 σελ.
Appears in Collections:Πτυχιακές Εργασίες

Files in This Item:
There are no files associated with this item.



 Please use this identifier to cite or link to this item:
http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/16503
  This item is a favorite for 0 people.

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.