Ανθρωπομετρικά χαρακτηριστικά (BMI) και εικόνα σώματος σε συσχέτιση με διατροφική συμπεριφορά σε δείγμα ενήλικων εργαζομένων (Bachelor thesis)
Λιόγα, Αικατερίνη
Τα προβαλλόμενα πρότυπα ομορφιάς σε συνδυασμό με το κυνήγι του ιδανικού σώματος, κυρίως από το γυναικείο φύλο, με λανθασμένους τρόπους καθώς ο καθοριστικός ρόλος της διατροφής στη ζωή του ανθρώπου, έχουν προκαλέσει το ενδιαφέρον πληθώρας ερευνητών που μελετούν την όλο και πιο συχνή εκδήλωση διατροφικών διαταραχών και διαστρεβλωμένης εικόνας σώματος αλλά και των συνεπειών τους.
Σκοπός της έρευνας είναι μέσω του ερωτηματολογίου eat-26, των ανθρωπομετρικών μετρήσεων που διενεργήθηκαν και της ικανοποίησης της εικόνας σώματος από τους ίδιους του συμμετέχοντες να βρεθεί κατά πόσο η διατροφική συμπεριφορά συσχετίζεται με τον δείκτη μάζας σώματος και το ποσοστό λίπους, αν η ικανοποίηση των ερωτηθέντων για την εικόνα σώματος τους συμβαδίζει με την εικόνα που προκύπτει από τον πραγματικό ΔΜΣ και τέλος κατά πόσο το φύλο επηρεάζει την συσχέτιση των παραπάνω μεταβλητών.
Για την συλλογή των ανθρωπομετρικών δεδομένων και των γενικών πληροφοριών χρησιμοποιήθηκε ερωτηματολόγιο με ερωτήσεις ανοιχτού και κλειστού τύπου. Χρησιμοποιήθηκε το ερωτηματολόγιο EAT-26 για την εκτίμηση της διατροφικής συμπεριφοράς και μια κλίμακα η οποία εξετάζει μέσα από σκίτσα το βαθμό ικανοποίησης που νοιώθουν τα άτομα σχετικά με το σώμα τους.
Το δείγμα αποτελείται από 100 κατοίκους του νομού Αττικής. Οι 32 είναι άνδρες και οι υπόλοιπες 68 είναι γυναίκες. Η ηλικία κυμαίνεται από 17 έως 61 ετών.
Το μεγαλύτερο ποσοστό του δείγματος δηλώνει ελάχιστα ή καθόλου ικανοποιημένο από την εικόνα σώματος του ανεξαρτήτως δείκτη μάζας σώματος και φύλου. Η διαταραγμένη διατροφική συμπεριφορά ήταν πιο έντονη στις γυναίκες από ότι στους άντρες, ενώ ο Δείκτης μάζας σώματος δεν φάνηκε να την επηρεάζει.
| Institution and School/Department of submitter: | Σχολή Επιστημών Υγείας - Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας |
| Subject classification: | Διατροφικές συνήθειες--Ψυχολογικές απόψεις Food habits--Psychological aspects Ανθρωπομετρία Anthropometry Εικόνα σώματος Body image Διατροφικές διαταραχές Eating disorders Δείκτης μάζας σώματος Body mass index |
| Keywords: | Ανθρωπομετρικά χαρακτηριστικά;Anthropometric characteristics;Εικόνα του σώματος;Body image;Διατροφική συμπεριφορά;Eating behavior;Ενήλικες εργαζόμενοι;Adults workers;Δείκτης μάζας σώματος;Body mass index |
| Description: | Πτυχιακή εργασία-Σχολή Επιστημών Υγείας-Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας, 2020 (α/α 12121) |
| URI: | http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/16551 |
| Item type: | bachelorThesis |
| General Description / Additional Comments: | Πτυχιακή εργασία |
| Subject classification: | Διατροφικές συνήθειες--Ψυχολογικές απόψεις Food habits--Psychological aspects Ανθρωπομετρία Anthropometry Εικόνα σώματος Body image Διατροφικές διαταραχές Eating disorders Δείκτης μάζας σώματος Body mass index |
| Submission Date: | 2024-04-29T20:14:23Z |
| Item language: | el |
| Item access scheme: | free |
| Institution and School/Department of submitter: | Σχολή Επιστημών Υγείας - Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας |
| Publication date: | 2020-10-24 |
| Bibliographic citation: | Λιόγα, Κ. (2020). Ανθρωπομετρικά χαρακτηριστικά (BMI) και εικόνα σώματος σε συσχέτιση με διατροφική συμπεριφορά σε δείγμα ενήλικων εργαζομένων (Πτυχιακή εργασία). ΔΙΠΑΕ. |
| Abstract: | Τα προβαλλόμενα πρότυπα ομορφιάς σε συνδυασμό με το κυνήγι του ιδανικού σώματος, κυρίως από το γυναικείο φύλο, με λανθασμένους τρόπους καθώς ο καθοριστικός ρόλος της διατροφής στη ζωή του ανθρώπου, έχουν προκαλέσει το ενδιαφέρον πληθώρας ερευνητών που μελετούν την όλο και πιο συχνή εκδήλωση διατροφικών διαταραχών και διαστρεβλωμένης εικόνας σώματος αλλά και των συνεπειών τους. Σκοπός της έρευνας είναι μέσω του ερωτηματολογίου eat-26, των ανθρωπομετρικών μετρήσεων που διενεργήθηκαν και της ικανοποίησης της εικόνας σώματος από τους ίδιους του συμμετέχοντες να βρεθεί κατά πόσο η διατροφική συμπεριφορά συσχετίζεται με τον δείκτη μάζας σώματος και το ποσοστό λίπους, αν η ικανοποίηση των ερωτηθέντων για την εικόνα σώματος τους συμβαδίζει με την εικόνα που προκύπτει από τον πραγματικό ΔΜΣ και τέλος κατά πόσο το φύλο επηρεάζει την συσχέτιση των παραπάνω μεταβλητών. Για την συλλογή των ανθρωπομετρικών δεδομένων και των γενικών πληροφοριών χρησιμοποιήθηκε ερωτηματολόγιο με ερωτήσεις ανοιχτού και κλειστού τύπου. Χρησιμοποιήθηκε το ερωτηματολόγιο EAT-26 για την εκτίμηση της διατροφικής συμπεριφοράς και μια κλίμακα η οποία εξετάζει μέσα από σκίτσα το βαθμό ικανοποίησης που νοιώθουν τα άτομα σχετικά με το σώμα τους. Το δείγμα αποτελείται από 100 κατοίκους του νομού Αττικής. Οι 32 είναι άνδρες και οι υπόλοιπες 68 είναι γυναίκες. Η ηλικία κυμαίνεται από 17 έως 61 ετών. Το μεγαλύτερο ποσοστό του δείγματος δηλώνει ελάχιστα ή καθόλου ικανοποιημένο από την εικόνα σώματος του ανεξαρτήτως δείκτη μάζας σώματος και φύλου. Η διαταραγμένη διατροφική συμπεριφορά ήταν πιο έντονη στις γυναίκες από ότι στους άντρες, ενώ ο Δείκτης μάζας σώματος δεν φάνηκε να την επηρεάζει. |
| Advisor name: | Παπαδόπουλος, Αθανάσιος |
| Examining committee: | Παπαδόπουλος, Αθανάσιος |
| Publishing department/division: | Σχολή Επιστημών Υγείας - Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας |
| Publishing institution: | ihu |
| Number of pages: | 55 σελ. |
| Appears in Collections: | Πτυχιακές Εργασίες |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Lioga C.pdf | Πτυχιακή εργασία | 1.24 MB | Adobe PDF | View/Open |
Please use this identifier to cite or link to this item:
This item is a favorite for 0 people.
http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/16551
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
