Διοίκηση πολυτελών επώνυμων ξενοδοχείων (Master thesis)

Πατουλίδου, Ναταλία


The purpose of this work is to demonstrate how brand management strategies can influence consumers' perceptions of luxury brands. The goal is for managers to understand and identify their customers' internal motivations. In particular, to highlight the way the brand influences consumer behavior and demonstrate how a business can develop and manage a brand with such value that is able to influence consumer decisions. The paper approaches the hotel industry by examining luxury branded units of small or large size in conjunction with addressing the issue of consumer behavior. The last chapters attempt to link the brand with consumer behavior from a management perspective. Then, in Chapter 5, we examine the broader concept of a brand and the concept of brand equity in particular. In the following chapters, the brand management process is studied, with the aim of creating and maintaining brand value in order to have a positive impact on consumer perception.Methodology: In order to complete the purpose of this paper, a survey was conducted in February and March 2020. An online questionnaire was used to accomplish this task and the total sample consisted of 104 participants, all of whom were working or had worked in a branded luxury hotel in an administrative position. Findings: For most hotel businesses, a brand is a factor that encompasses a multitude of meanings, feelings, experiences and images and is a channel of communication with the consumer. It became clear that the brand itself, is the reason for buying a product or service, the brand has value as well as it adds value to the products and services it represents.
Institution and School/Department of submitter: Σχολή Οικονομίας και Διοίκησης-Τμήμα Διοίκησης Οργανισμών, Μάρκετινγκ και Τουρισμού
Subject classification: Διοίκηση και οργάνωση ξενοδοχείων
Hotel management
Επωνυμία (Μάρκετινγκ)
Branding (Marketing)
Keywords: Πολυτελή επώνυμα ξενοδοχεία;Luxury branded hotels;Ξενοδοχειακή διοίκηση και οργάνωση;Hotel management;Μάρκα;Brand;Αξία μάρκας;Brand equity;Διαχείριση μάρκας;Brand management;Καταναλωτική συμπεριφορά;Consumer behavior
Description: Μεταπτυχιακή εργασία-Σχολή Οικονομίας και Διοίκησης-Τμήμα Διοίκησης Οργανισμών, Μάρκετινγκ και Τουρισμού, 2020 (α/α 12226)
URI: http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/16634
Item type: masterThesis
General Description / Additional Comments: Μεταπτυχιακή εργασία
Subject classification: Διοίκηση και οργάνωση ξενοδοχείων
Hotel management
Επωνυμία (Μάρκετινγκ)
Branding (Marketing)
Submission Date: 2024-06-05T16:43:16Z
Item language: el
Item access scheme: free
Institution and School/Department of submitter: Σχολή Οικονομίας και Διοίκησης-Τμήμα Διοίκησης Οργανισμών, Μάρκετινγκ και Τουρισμού
Publication date: 2020-05
Bibliographic citation: Πατουλίδου, Ν. (2020). Διοίκηση πολυτελών επώνυμων ξενοδοχείων (Μεταπτυχιακή εργασία). ΔΙΠΑΕ.
Abstract: Η εργασία αυτή έχει ως σκοπό να καταδείξει τον τρόπο με τον οποίο οι στρατηγικές του brand management μπορούν να επηρεάσουν την αντίληψη των καταναλωτών για τα πολυτελή ξενοδοχειακά brands. Στόχος είναι οι managers να συνειδητοποιήσουν και να προσδιορίσουν τα εσωτερικά κίνητρα των καταναλωτών τους. Πιο συγκεκριμένα, να αναδειχθεί ο τρόπος με τον οποίο το brand επηρεάζει την καταναλωτική συμπεριφορά και να καταδείξει το πως μια επιχείρηση μπορεί να αναπτύξει και να διαχειριστεί μια μάρκα με τέτοια αξία ικανή να επηρεάζει τις αποφάσεις των καταναλωτών. Η εργασία προσεγγίζει την ξενοδοχειακή βιομηχανία εξετάζοντας πολυτελείς επώνυμες μονάδες μικρού ή μεγάλου μεγέθους σε συνδυασμό με την εξέταση του ζητήματος της καταναλωτικής συμπεριφοράς. Στα τελευταία κεφάλαια επιχειρείται η σύνδεση μεταξύ της μάρκας και καταναλωτικής συμπεριφοράς από τη σκοπιά της διαχείρισης (management). Στη συνέχεια, εξετάζεται η ευρύτερη έννοια του brand και συγκεκριμένα η έννοια της αξίας της μάρκας (brand equity). Επίσης, μελετάται η διαδικασία διαχείρισης της αξίας της μάρκας (brand management), με γνώμονα τη δημιουργία και διατήρηση του μεγέθους αξίας της μάρκας με σκοπό τη θετική επίδραση στην αντίληψη των καταναλωτών. Μεθοδολογία: Με σκοπό να ολοκληρωθεί η εν λόγω εργασία διενεργήθηκε έρευνα που πραγματοποιήθηκε τους μήνες Φεβρουάριο και Μάρτιο του 2020. Για την επίτευξη αυτής χρησιμοποιήθηκε διαδικτυακό ερωτηματολόγιο και το συνολικό δείγμα αποτελείται από 104 συμμετέχοντες, οι οποίοι όλοι εργάζονται ή είχαν εργαστεί σε επώνυμο πολυτελές ξενοδοχείο σε κάποια διοικητική θέση. Ευρήματα: Για την πλειονότητα των επιχειρήσεων, το brand αποτελεί έναν παράγοντα που εμπεριέχει μέσα του πληθώρα νοημάτων, συναισθημάτων, εμπειριών και εικόνων και αποτελεί δίαυλο επικοινωνίας με τον καταναλωτή. Κατέστη σαφές ότι το ίδιο το brand αποτελεί λόγο αγοράς ενός προϊόντος ή υπηρεσίας, η μάρκα έχει αξία καθώς επίσης προσδίδει αξία στα προϊόντα και υπηρεσίες που εκπροσωπεί.
The purpose of this work is to demonstrate how brand management strategies can influence consumers' perceptions of luxury brands. The goal is for managers to understand and identify their customers' internal motivations. In particular, to highlight the way the brand influences consumer behavior and demonstrate how a business can develop and manage a brand with such value that is able to influence consumer decisions. The paper approaches the hotel industry by examining luxury branded units of small or large size in conjunction with addressing the issue of consumer behavior. The last chapters attempt to link the brand with consumer behavior from a management perspective. Then, in Chapter 5, we examine the broader concept of a brand and the concept of brand equity in particular. In the following chapters, the brand management process is studied, with the aim of creating and maintaining brand value in order to have a positive impact on consumer perception.Methodology: In order to complete the purpose of this paper, a survey was conducted in February and March 2020. An online questionnaire was used to accomplish this task and the total sample consisted of 104 participants, all of whom were working or had worked in a branded luxury hotel in an administrative position. Findings: For most hotel businesses, a brand is a factor that encompasses a multitude of meanings, feelings, experiences and images and is a channel of communication with the consumer. It became clear that the brand itself, is the reason for buying a product or service, the brand has value as well as it adds value to the products and services it represents.
Advisor name: Καπίκη , Σουλτάνα
Examining committee: Καπίκη, Σουλτάνα
Publishing department/division: Σχολή Οικονομίας και Διοίκησης-Τμήμα Διοίκησης Οργανισμών, Μάρκετινγκ και Τουρισμού
Publishing institution: ihu
Number of pages: 124 σελ.
Appears in Collections:Μεταπτυχιακές Διατριβές

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
ΔΙΠΛΩΜΑΤΙΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ ΠΑΤΟΥΛΙΔΟΥ ΝΑΤΑΛΙΑΣ (1).pdfΜεταπτυχιακή εργασία 2.15 MBAdobe PDFView/Open



 Please use this identifier to cite or link to this item:
http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/16634
  This item is a favorite for 0 people.

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.