Food Science I

Food Science I

Κυρανάς, Ευστράτιος/ Kiranas, Efstratios

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Κυρανάς, Ευστράτιος	el
dc.contributor.other	Kiranas, Efstratios	el
dc.date.accessioned	2015-07-21T10:17:36Z	el
dc.date.accessioned	2018-02-27T14:08:13Z	-
dc.date.available	2015-07-21T10:17:36Z	el
dc.date.available	2018-02-27T14:08:13Z	-
dc.date.issued	2001	el
dc.identifier.isbn	960-287-022-2	el
dc.identifier.uri	http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/2582	-
dc.description	Εκδόσεις ΑΤΕΙΘ--Βιβλία, 2001	el
dc.description.abstract	Σκοπός του βιβλίου είναι η παρουσίαση της σύστασης των τροφίμων, της προέλευσης τους, των αλλοιώσεων που δέχονται και των τρόπων συντήρηση τους.	el
dc.description.abstract	Aim of book is the presentation of constitution of inmates, their origin, the alterations that accept also their ways maintainance.	el
dc.language.iso	el	el
dc.publisher	Τμήμα Εκδόσεων Αλεξάνδρειου Τ.Ε.Ι. Θεσσαλονίκης	el
dc.subject	Αλλοιώσεις τροφίμων	el
dc.subject	Food preservation	el
dc.subject	Συντήρηση τροφίμων	el
dc.subject	Source food	el
dc.subject	Προέλευση τροφίμων	el
dc.subject	Recommendation food	el
dc.subject	Σύσταση τροφίμων	el
dc.subject	Foods	el
dc.subject	Τρόφιμα	el
dc.subject	Food lesions	el
dc.subject.lcsh	Food	el
dc.subject.lcsh	Τρόφιμα	el
dc.title	Food Science I	el
dc.title	Επιστήμη τροφίμων Ι	el
dc.type	Book	el
heal.type	other	el
heal.type.en	Other	en
heal.dateAvailable	2018-02-27T14:09:13Z	-
heal.language	el	el
heal.access	free	el
heal.recordProvider	ΤΕΙ Θεσσαλονίκης	el
heal.fullTextAvailability	false	el
heal.type.el	Άλλο	el
Appears in Collections:	Βιβλία

Files in This Item:

There are no files associated with this item.

Show simple item record

Please use this identifier to cite or link to this item:

http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/2582

This item is a favorite for 0 people.

Add to favorites

Eureka! Institutional Repository

Food Science I

Κυρανάς, Ευστράτιος/ Kiranas, Efstratios