Οργάνωση και βελτιστοποίηση αλυσίδας εφοδιασμού σε μονάδες μαζικής εστίασης
Καραβαγγέλης, Ευάγγελος/ Μαρασλή, Σοφία
Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Καραβαγγέλης, Ευάγγελος | el |
| dc.contributor.author | Μαρασλή, Σοφία | el |
| dc.date.accessioned | 2013-07-09T00:54:18Z | el |
| dc.date.accessioned | 2018-02-27T15:51:18Z | - |
| dc.date.available | 2013-07-09T00:54:18Z | el |
| dc.date.available | 2018-02-27T15:51:18Z | - |
| dc.date.issued | 2013-07-09T00:54:18Z | el |
| dc.identifier.uri | http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/2838 | - |
| dc.description | Πτυχιακή εργασία--Παράρτημα Κατερινής--Τμήμα Τυποποίησης και Διακίνησης Προϊόντων-Logistics,2010--1658 | el |
| dc.description.abstract | Οι λειτουργίες της Αλυσίδας Εφοδιασμού σε μια επισιτιστική επιχείρηση και η Διαχείριση της συγκεκριμένης Εφοδιαστικής Αλυσίδας αποτελούν ιδιαίτερη περίπτωση, αφού πρόκειται για τομέα υπηρεσιών με ιδιαίτερες συνθήκες διαχείρισης. Ως πεδίο ερευνητικής μελέτης επιλέχθηκε η εταιρία Χούτος Catering Α.Ε. η οποία δραστηριοποιείται στην Θεσσαλονίκη και σε διάφορα υποκαταστήματα σε άλλες πόλεις τις Ελλάδας. Οι κύριοι στόχοι της παρούσας εργασίας είναι η ανάδειξη των Δυνατών Σημείων της συγκεκριμένης εταιρείας που οφείλονται στις ορθές εφαρμογές της Αλυσίδας Εφοδιασμού (Logistics) και ο εντοπισμός των Αδύνατων Σημείων της που επηρεάζουν την Παραγωγικότητα και κατ’ επέκταση μειώνουν το Επίπεδο Εξυπηρέτησης Πελατών αλλά και την απόδοση και μακροπρόθεσμα τη βιωσιμότητά της. | el |
| dc.language.iso | el | el |
| dc.subject | μονάδες μαζικής εστίασης | el |
| dc.subject | βελτιστοποίηση αλυσιίδας εφοδιασμού | el |
| dc.subject | οργάνωση αλυσίδας εφοδιασμού | el |
| dc.title | Οργάνωση και βελτιστοποίηση αλυσίδας εφοδιασμού σε μονάδες μαζικής εστίασης | el |
| dc.type | Thesis | el |
| heal.type | other | el |
| heal.type.en | Other | en |
| heal.dateAvailable | 2018-02-27T15:52:18Z | - |
| heal.language | el | el |
| heal.access | free | el |
| heal.recordProvider | ΤΕΙ Θεσσαλονίκης | el |
| heal.fullTextAvailability | true | el |
| heal.type.el | Άλλο | el |
| Appears in Collections: | Πτυχιακές Εργασίες | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Marasli_Sofia.pdf | 7.08 MB | Adobe PDF | View/Open |
Please use this identifier to cite or link to this item:
This item is a favorite for 0 people.
http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/2838
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
