Αποδελτίωση και θεματική ευρετηρίαση του περιοδικού Τρόφιμα και Ποτά : 1978-1993

Abstract

Το περιοδικό αποτελεί σημείο αναφοράς χιλιάδων εταιρειών, καλύπτοντας τις ανάγκες οικονομικής, τεχνολογικής και εμπορικής ενημέρωσης και επιμόρφωσης των στελεχών της βιομηχανίας. Η ύλη του καλύπτει όλες τις βασικές πλευρές της βιομηχανίας και του λιανικού εμπορίου, από θέματα στρατηγικής μέχρι το σχεδιασμό και το μάρκετινγκ προϊόντων. Προβάλλεται κυρίως η παραγωγή ελληνικών προϊόντων, η ποιότητά τους, οι πωλήσεις και η διαμόρφωση των τιμών, οι εισαγωγές και οι εξαγωγές. Απευθύνεται σε επιχειρηματίες, στελέχη και αγοραστές της βιομηχανίας παραγωγής τροφίμων, αλλά και της διανομής, διάθεσης και μαζικής κατανάλωσης τροφίμων. Αποδελτιώνονται άρθρα των ετών 1978-1993. Στόχος του περιοδικού είναι να αποτελεί χρήσιμο εργαλείο στη βελτίωση ολόκληρης της βιομηχανίας τροφίμων και ποτών. Σκοπός της εργασίας είναι η οργάνωση του περιοδικού και η αξιοποίηση των άρθρων με τέτοιο τρόπο, ώστε να διευκολύνεται η πρόσβαση στις πληροφορίες τις οποίες παρέχει. Φιλοδοξεί να αποτελέσει χρήσιμο εργαλείο για τους χρήστες του περιοδικού, για τους ερευνητές και μελετητές, πάνω σε θέματα τροφίμων και ποτών που κατακλύζουν καθημερινά την ελληνική και διεθνή αγορά.

The journal is a reference point thousands of companies covering the needs of economic, technological and commercial information and training for industry executives. The content covers all basic aspects of the industry and retail trade, from strategic issues to the planning and marketing products. Viewed mainly produce Greek products, their quality, sales and price formation, imports and exports. Addressed to entrepreneurs, executives and buyers in the food industry, but also the distribution, supply and mass food consumption. The aim of the journal is a useful tool to improve the whole food and beverage industry. Indexed articles of years 1978-1993. The purpose of the study is the organization of the journal and the use of articles in such a way as to facilitate access to information it provides. Aims to become a useful tool for users of the journal, for researchers and scholars on issues of food and drinks that fill daily, Greek and international market.