Άσκηση και διατροφή στο σύγχρονο άνθρωπο

Abstract

Σκοπός της εργασίας αυτής είναι να προσδιορίσει και να εξηγήσει τη σηµασία της διατροφής και της άθλησης στον σύγχρονο άνθρωπο και να υποστηρίξει πως η σωστή άθληση πρέπει να συνοδεύεται και από σωστή διατροφή. Η σηµασία της διατροφής, στις μέρες µας, για τη διατήρηση της καλής υγείας σε ό,τι αφορά τον άνθρωπο, είναι ίσως ακόµα μεγαλύτερη, αφού επηρεάζει σηµαντικά τη ζωή του. Είναι ευνόητο ότι η διατροφή του σύγχρονου ανθρώπου, παρόλο που ακολουθεί κάποιες αρχές ισορροπημένης διατροφής που εφαρμόζεται στο γενικό πληθυσμό, έχει και πολλές ιδιαιτερότητες. Αρχικά, εκτίθενται τα οφέλη της συστηματικής σωµατικής άσκησης ως παράγοντα πρόληψης διαφόρων ασθενειών και καταστάσεων της ανθρώπινης ζωής και αναλύεται ο όρος βασική ενεργειακή δαπάνη σαν απαραίτητη προϋπόθεση για τη διατήρηση των σωµατικών λειτουργιών. Επίσης αναφέρονται τα είδη της άσκησης και τα οφέλη αυτών, καθώς και η σημασία της αναλόγως με την ηλικία του ανθρώπου. Τονίζεται, η άρρηκτη σχέση άσκησης και διατροφής, και γίνεται αναφορά στην ενεργειακή δαπάνη κατά την άσκηση. Επιπλέον διευκρινίζεται η ανάγκη της τροφής πριν, κατά τη διάρκεια και μετά το τέλος της άσκησης και γίνεται αναφορά σε κάποιους μύθους και αλήθειες που σχετίζονται με την άσκηση και τη διατροφή. Στη συνέχεια, γίνεται μια αναφορά στον ορισµό της διατροφής, στις διατροφικές ανάγκες ή συνήθειες του ανθρώπου, στην ισορροπημένη διατροφή, στην εξέταση της διατροφής σε σχέση µε τις ασθένειες, στις βασικές οδηγίες για µια υγιεινή διατροφή. Ακόμη, γίνεται λόγος για τις διατροφικές διαταραχές, ποιες είναι και τι προβλήματα δημιουργούν. Τέλος, αναφέρονται οι ανάγκες της διατροφής, σύμφωνα με την κάθε ηλικία και τις διάφορες καταστάσεις ζωής, τις οποίες αντιμετωπίζει ο άνθρωπος και τη συμβολή της σε αυτές.