Η διατροφή στα κέντρα θαλασσοθεραπείας και SPA

Abstract

Σκοπός της παρούσας εργασίας είναι να παρουσιάσει τους χώρους διατροφής και αναψυχής που υπάρχουν στα κέντρα χαλάρωσης, θαλασσοθεραπείας και spa. Οι υπηρεσίες των κέντρων θαλασσοθεραπείας και spa έχουν αναβαθμιστεί τα τελευταία χρόνια ιδιαίτερα ώστε να μπορούν να ανταπεξέλθουν σε αυτές τις απαιτήσεις. Δεν μιλάμε πλέον για θεραπείες αποκλειστικά με νερό αλλά για μια ολόκληρη βιομηχανία της κοσμετολογίας και της αισθητικής ιατρικής. Εξειδικευμένοι διαιτολόγοι και άριστοι σεφ είναι πρωταγωνιστές αυτών των ινστιτούτων ομορφιάς, έτοιμοι να συμβάλουν σε μια προσπάθεια ολιστικής θεραπείας του καθένα, ικανοποιώντας πάντα τα προσωπικά του γούστα. Στο πρώτο κεφάλαιο, δίνεται ο ορισμός της θαλασσοθεραπείας, μια σύντομη ιστορική αναδρομή και οι κύριοι λόγοι που την κάνουν εξαιρετικά χρήσιμη λόγω της ευεργετικής και αναζωογονητικής επίδρασής της στον ανθρώπινο οργανισμό σε μια πληθώρα από προβλήματα που μπορεί να εμφανίσει κανείς. Στη συνέχεια, περιγράφονται τα κύρια συστατικά της φύσης που συντελούν στα θετικά αποτελέσματά της. Ακολουθεί ο ορισμός των spa και μια σύντομη αναφορά στην ιστορία τους. Επίσης, δίνονται οι κυριότερες κατηγορίες spa που μπορεί να συναντήσει κάνεις με μια μικρή περιγραφή αυτών. Τέλος, στο κεφάλαιο αυτό παρουσιάζονται οι ποικίλες υπηρεσίες που μπορεί να βρει κανείς σε ένα κέντρο θαλασσοθεραπείας και spa, που περιλαμβάνουν μια γκάμα από θεραπείες με βάση το νερό αλλά και άλλες υπηρεσίες αισθητικής. Στο δεύτερο κεφάλαιο, παρουσιάζονται οι εγκαταστάσεις εστίασης που έχουν πολλά από τα κέντρα θαλασσοθεραπείας και spa. Εστιατόρια μεσογειακής κουζίνας, ιταλικής, γαλλικής κ.ά. επιστρατεύονται στο βωμό μια υγιεινής διατροφής σε συνδυασμό με τα ευεργετήματα των θεραπειών με το νερό, ενώ δεν παραλείπεται η έμφαση στην ικανοποίηση της γεύσης των πελατών. Επιπλέον, φαίνεται η ειδική βαρύτητα που υπάρχει στο πρωινό στα πλαίσια μιας μύησης στην υγιεινή διατροφή, ενώ υπάρχουν ειδικά προγράμματα διατροφής και για τα παιδιά. Ακόμα, γίνεται φανερό ότι η εστίαση στα κέντρα θαλασσοθεραπείας και spa έχει να κάνει με την προσπάθεια ολιστικής θεραπείας και αναζωογόνησης των πελατών και μέσα από την διατροφή τους. Τέλος, αναφέρονται τα κύρια συμπεράσματα που μπορούν να εξαχθούν σχετικά με την διατροφή στα κέντρα θαλασσοθεραπείας και spa.