Η συμβολή του αγροτουρισμού στην τοπική κσι αειφόρο ανάπτυξη : η περίπτωση της Λέσβου

Abstract

Στην παρούσα εργασία γίνεται αναφορά στον αγροτουρισμό ως µια βιώσιμη επιλογή κατά την οποία πρέπει ο σχεδιασμός και η ανάπτυξη των τουριστικών υποδομών, η μετέπειτα λειτουργία τους και επίσης το µάρκετινγκ να επικεντρώνονται σε κριτήρια περιβαλλοντικής, κοινωνικής, πολιτιστικής και οικονομικής αειφορίας, έτσι ώστε να διασφαλίζεται ότι δεν θα διαταραχτεί από την άφιξη των τουριστών ούτε το φυσικό περιβάλλον ούτε η κοινωνικοπολιτιστική δομή των κοινοτήτων υποδοχής. Η περίπτωση που εξετάζεται είναι η Λέσβος. Αναλύεται η κοινωνική και πολιτιστική διάσταση των αγροτουριστικών επιχειρήσεων και αναλύουμε την επιρροή που έχουν στη βιώσιµη ανάπτυξη της Λέσβου. Στο πρώτο κεφάλαιο αναλύεται το εννοιολογικό περιεχόμενο του αγροτουρισμού, ενώ στο δεύτερο κεφάλαιο αναπτύσσονται οι διάφορες μορφές επιχειρηματικής αγροτουριστικής δραστηριότητας. Στο τρίτο κεφάλαιο γίνεται μία προσπάθεια καταγραφής των στοιχείων που αφορούν στον αγροτουρισμό στην Ελλάδα, στο τέταρτο κεφάλαιο περιγράφεται η Λέσβος και η επίδραση του αγροτουρισμού στο νησί και η εργασία ολοκληρώνεται με τα συμπεράσματα και τις προτάσεις στο πέμπτο κεφάλαιο.