Σφαγεία, Σφαγή, τεμαχισμός και ποιοτική ταξινόμηση βοοειδών σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή και Ελληνική νομοθεσία
Ελευθεριάδου, Αναστασία/ Κουτσικίδου, Χριστίνα
| Institution and School/Department of submitter: | ΤΕΙ Θεσσαλονίκης |
| Keywords: | Cutting;Βοοειδή;Τεμαχισμός;Slaughterhouses;Slaughtering;Σφαγεία;Σφαγή;Cattle |
| Issue Date: | 12-Feb-2009 |
| Abstract: | The present project is a try of definition of the aspects of the Greek and European legislation regarding the slaughterhouses, the slaughter, the cutting and the qualitative classification of the fat cattle. Στην παρούσα εργασία γίνεται προσπάθεια να διασαφηνιστούν ορισμένες πτυχές της Ελληνικής και Ευρωπαϊκής νομοθεσίας σε ό,τι αφορά τα σφαγεία, τη σφαγή, τον τεμαχισμό και την ποιοτική ταξινόμηση των χονδρών βοοειδών. |
| Description: | Πτυχιακή εργασία -- Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας -- Τμήμα Ζωικής Παραγωγής, 2009 |
| URI: | http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/9158 |
| Item type: | other |
| Submission Date: | 2018-02-28T14:22:40Z |
| Item language: | el |
| Item access scheme: | free |
| Institution and School/Department of submitter: | ΤΕΙ Θεσσαλονίκης |
| Appears in Collections: | Πτυχιακές Εργασίες |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Koutsikidou_Christina.pdf | 3.78 MB | Adobe PDF | View/Open |
Please use this identifier to cite or link to this item:
This item is a favorite for 0 people.
http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/9158
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
