Αστικοί λαχανόκηποι

Abstract

Η παρούσα διπλωματική εργασία εξετάζει το θέμα των αστικών λαχανόκηπων. Παραθέτει στοιχεία για το αστικό περιβάλλον και το αστικό πράσινο και εξετάζει τα οφέλη από τη δημιουργία των αστικών λαχανόκηπων. Η απασχόληση του ανθρώπινου δυναμικού, η εξεύρεση ενός πρόσθετου εισοδήματος, η καλλιέργεια βιολογικών προϊόντων από τους ίδιους τους πολίτες για κάλυψη των διατροφικών τους αναγκών, η επαφή του ανθρώπου με το περιβάλλον είναι θέματα που αναπτύσσονται. Ταυτόχρονα παρουσιάζονται διάφορες προσπάθειες που έχουν γίνει στην Ελλάδα μέχρι σήμερα ενώ παρατίθενται και στοιχεία από έρευνα που διεξήχθη στο δήμο Θεσσαλονίκης και δείχνει ότι οι Θεσσαλονικείς βλέπουν με ενθουσιασμό το θέμα των αστικών λαχανόκηπων και θα ήθελαν και οι ίδιοι να ασχοληθούν με αυτό.