Η καλλιέργεια της ελιάς στην Κύπρο
Ρούμπος, Αθανάσιος/ Βόρκας, Σάββας
Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Ρούμπος, Αθανάσιος | el |
| dc.contributor.author | Βόρκας, Σάββας | el |
| dc.date.accessioned | 2014-02-18T12:19:28Z | el |
| dc.date.accessioned | 2018-02-28T14:45:44Z | - |
| dc.date.available | 2014-02-18T12:19:28Z | el |
| dc.date.available | 2018-02-28T14:45:44Z | - |
| dc.date.issued | 2014-02-18T12:19:28Z | el |
| dc.identifier.uri | http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/9331 | - |
| dc.description | Πτυχιακή εργασία -- Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας -- Τμήμα Φυτικής Παραγωγής, 2011 - αρ.εισ.1766 | el |
| dc.description.abstract | Στην Kύπρο η καλλιέργεια της ελιάς χρονολογείται από τα πολύ παλιά χρόνια, γι' αυτό και κατατάσσεται στις παραδοσιακές καλλιέργειες. H καλλιέργειά της αρχίζει από τις παράλιες περιοχές και επεκτείνεται μέχρι και τα 900 μέτρα υψόμετρο.Tο λάδι της ελιάς, καθώς και οι βρώσιμες ελιές είναι θρεπτική, υγιεινή και δυναμωτική τροφή. Έχει αποδειχθεί, με επιστημονικές μελέτες, ότι το αγνό ελαιόλαδο βοηθά στη μείωση των καρδιακών παθήσεων, του καρκίνου και των εντερικών διαταραχών. Στην Κύπρο, το δένδρο της ελιάς είναι μια από τις παραδοσιακές καλλιέργειες. Από πολύ νωρίς αναγνωρίστηκαν τα πολλά οφέλη του καρπού της ελιάς αλλά και του λαδιού της. Οι αρχαίοι Έλληνες έλεγαν «Τρώγε το λαδί της ελιάς και άλειφε με αυτό εξωτερικά το σώμα σου, για να είναι υγιές» και οι Κύπριοι «Τάιζε το γάδαρο σου κριθάρι για να σώννει, τζιαί τον άδρωπο τάιζε τον λάδι». Αυτά τα δύο παραδείγματα δείχνουν την μεγάλη σημασία που έδιναν οι άνθρωποι στο δέντρο της ελιάς. Η εργασία αυτή έχει επισημάνει και διαχωρίσει στην ελεύθερη περιοχή της Κύπρου συνολικά 31 διαφορετικούς κλώνους αυτής της ποικιλίας. Στους κλώνους αυτούς έχει δοθεί το όνομα της κοινότητας στην οποία έχουν επισημανθεί και έχουν διαφυλαχθεί στη Τράπεζα Γενετικού Υλικού που έχει εγκατασταθεί στο ερευνητικό σταθμό του Ινστιτούτου Γεωργικών Ερευνών στο Ζύγι. | el |
| dc.language.iso | el | el |
| dc.subject | Περιγραφή της κυπριακής ελιάς | el |
| dc.subject | Description of the Cyprus Olive | el |
| dc.subject | Καλλιέργεια της ελιάς | el |
| dc.subject | Qualities oil | el |
| dc.subject | Olive cultivation | el |
| dc.subject | Ποιότητες ελαιολάδου | el |
| dc.subject.lcsh | Ελιά--Κύπρος Νησί | el |
| dc.subject.lcsh | Olive-Cyprus Island | el |
| dc.title | Η καλλιέργεια της ελιάς στην Κύπρο | el |
| dc.type | Thesis | el |
| heal.type | other | el |
| heal.type.en | Other | en |
| heal.dateAvailable | 2018-02-28T14:46:44Z | - |
| heal.language | el | el |
| heal.access | free | el |
| heal.recordProvider | ΤΕΙ Θεσσαλονίκης | el |
| heal.fullTextAvailability | true | el |
| heal.type.el | Άλλο | el |
| Appears in Collections: | Πτυχιακές Εργασίες | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Borkas_Sabbas.pdf | 13.1 MB | Adobe PDF | View/Open |
Please use this identifier to cite or link to this item:
This item is a favorite for 0 people.
http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/9331
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
