Καλλιέργεια Κερασιάς στο Νομό Ροδόπης

Abstract

Η παρούσα εργασία έχει στόχο να μελετήσει την παραγωγή, τυποποίηση και εμπορία κερασιών στην Ελλάδα με σκοπό να αναφερθούν τι είναι το κεράσι που, πως, σε τι ποσότητα και από ποιους παράγεται και μια γενική περιγραφή των υποκείμενων και ποικιλών. Στη συνέχεια αναφέρονται οι νομοί που παράγεται το κεράσι και σε τι κατάσταση βρίσκεται η παραγωγή στην Ελλάδα. Η προσπάθεια είναι ότι πρέπει να γνωρίζουν οι παραγωγοί πολύ καλά τις ποικιλίες και τις μεθόδους ενός σύγχρονου οπωρώνα για να ανταγωνιστούν με ένα σωστό τρόπο με τις άλλες χώρες. Για την Ελλάδα είναι απαραίτητο να αυξηθεί η παραγωγή τουλάχιστον στους Νομούς που ευνοούν τις κατάλληλες εδαφο-κληματολογικές συνθήκες. Στο τέλος πως πραγματοποιείται η τυποποίηση του κερασιού στη χώρα μας και πως εμπορεύεται το προϊόν που συνεχώς αυξάνεται η ζήτηση στην αγορά, επίσης η κατάσταση αγορών στις διάφορες χώρες του κόσμου και προτάσεις για τη χώρα μας.

This paper aims to study the production, packaging and marketing of cherries in Greece in order to indicate what is the cherry where, how, in what quantity and what is produced and a general description of the underlying and varied. Counties listed below produced the cherry and what condition is production in Greece. The effort is that producers should know very well the varieties and methods of a modern orchard to compete with a proper way with the other countries. For Greece it is necessary to increase the production of at least the Prefectures favoring appropriate soil and klimatologikes conditions. At the end of that standardization of cherry takes place in our country and that sells the product increasing demand in the market, also the situation in the various markets of the world and suggestions for our country.