Η εξέλιξη της βιολογικής γεωργίας για την παραγωγή βιολογικών προϊόντων στην Ελλάδα

Abstract

Η ακόλουθη διπλωματική, συντάχθηκε με σκοπό την ανάλυση της εξέλιξης της βιολογικής καλλιέργειας στην Ελλάδα, για την παραγωγή βιολογικών προϊόντων. Για τον σκοπό αυτό, η εργασία οργανώθηκε σε τρία κεφάλαια: Το πρώτο κεφάλαιο, που ουσιαστικά είναι και εισαγωγικό, μας ενημερώνει για την εξέλιξη της βιολογικής γεωργίας στην Ελλάδα. Το δεύτερο κεφάλαιο μας εισάγει στην έννοια των βιολογικών προϊόντων, πως τα αναγνωρίζουμε, που τα βρίσκουμε, και ποία είναι η επίδρασή τους στο περιβάλλον. Το τρίτο κεφάλαιο αναφέρεται στην σύγκριση των αποτελεσμάτων του ερωτηματολογίου, το οποίο συμπληρώθηκε από τους καταναλωτές με γνώμονα την γνώση τους στα βιολογικά προϊόντα.