Μεταβολικές αποκρίσεις του Spinacia oleracea μετά από την επίδραση βαρέων μετάλλων

Abstract

Στην παρούσα πτυχιακή εργασία παρουσιάζονται τα αποτελέσματα έρευνας που αφορούν τις μεταβολικές αποκρίσεις του σπανακιού (Spinacia Oleracea) μετά απο την επίδραση βαρέων μετάλλων πάνω σε αυτό.Πιο συγκεκριμένα μελετήθηκε η επίδραση του μόλυβδου στον φωτοσυνθετικό μηχανισμό του φυτού και στην λειτουργικότητα του φωτοσυστήματος ΙΙ (PSII).Το πείραμα έλαβε χώρο σε ειδικά διαμορφωμένο μέρος μέσα στις εγκαταστάσεις του Αλεξάνδρειου Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύματος Θεσσαλονίκης σε συνθήκες αγρού.