Αξιολόγηση της κατάστασης θρέψης των ασθενών της γναθοχειρουργικής

Abstract

Η παρούσα μελέτη είχε ως σκοπό την αξιολόγηση της κατάστασης θρέψης των ασθενών της στοματικής-γναθοπροσωπικής χειρουργικής και την ανάλυση του κινδύνου που διατρέχουν να εμφανίσουν υποθρεψία. Για την διεξαγωγή της μελέτης συλλέχθησαν συνολικά στοιχεία 57 ατόμων απο την Πανεπιστημιακή κλινική της Στοματικής-Γναθοπροσωπικής Χειρουργικής του Γ.Ν.Θ «Γ.Παπανικολάου». Πραγματοποιήθηκαν οι μετρήσεις βάρους, ύψους, περιφέρειας μέσου βραχίονα, των δερματικών πτυχών του τρικεφάλου, δικεφάλου, υποωμοπλατιαίας και υπερλαγόνιας. Υπολογίστηκε ο ΔΜΣ και με τη χρήση των μετρήσεων των δερματοπτυχών υπολογίστηκε το σωματικό λίπος και η μυϊκή περιφέρεια μέσου βραχίονα. Συλλέχθησαν στοιχεία απο το ιατρικό και κοινωνικό ιστορικό των ασθενών και πραγματοποιήθηκε ανάκληση 24ώρου , η οποία αναλύθηκε και υπολογίστηκαν οι προσλαμβανόμενες θερμίδες και μακρο-μικροθρεπτικά της προηγούμενης ημέρας σε σχέση με τις ημερήσιες ανάγκες τους. Τέλος, έγινε χρήση του διατροφικού εργαλείου NRS-2002 ώστε να γίνει περαιτέρω αξιολόγηση για τον εντοπισμό κινδύνου υποθρεψίας στους ασθενείς.