Παρεμβατικό πρόγραμμα διατροφικής αγωγής στον δήμο Καβάλας

Abstract

ΣΚΟΠΟΣ ΤΗΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ: Η εκτίμηση της επίδρασης της διατροφής σε μεταβολικούς παράγοντες κινδύνου σε ενήλικες ασθενείς με γνωστές καρδιομεταβολικές (ΚΑΜ) παθήσεις. ΜΕΘΟΔΟΣ: Τυχαιοποιημένη μελέτη παρέμβασης, διάρκειας 6 μηνών, σε δείγμα 111 ασθενών άνω των 25 ετών πού πάσχουν τουλάχιστον από μια των 5 καρδιομεταβολικών παθήσεων (παχυσαρκία, καρδιαγγειακά, υπερλιπιδαιμία, υπέρταση, διαβήτη τύπου 2), στον δήμο Καβάλας. Οι ασθενείς χωρίστηκαν με τυχαιοποίηση σε ομάδα ελέγχου (ΟΕ) και ομάδα παρέμβασης (ΟΠ). Η ΟΠ έλαβε μεσογειακού τύπου εξατομικευμένη δίαιτα σύμφωνα με την πάθηση του κάθε ασθενούς και ακολούθησε μηνιαία συμβουλευτική παρέμβαση στα πλαίσια διαιτολογικών συνεδριών. Η ΟΕ δεν έλαβε κανένα διαιτολόγιο και καμία συμβουλευτική παρέμβαση. Η αξιολόγηση της παρέμβασης έγινε με τη σύγκριση ανθρωπομετρικών, βιοχημικών και διατροφικών δεικτών, που μετρήθηκαν και στις δύο ομάδες πριν και μετά την παρέμβαση. ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ: Σε στάθμη σημαντικότητας α=5% παρατηρήθηκε σημαντική μείωση στη ΟΠ του σωματικού βάρους (από 88.17±19,23 σε 86.68±18.19 κιλά), του ΔΜΣ (από 34.01 ±6.50 σε 33±6.46 kg/m2 ), της περιμέτρου λαιμού (από 38.30±3.83 σε 37.30 ±3.96 cm), της περιμέτρου μέσης (από 101.58±13.57 σε 98.11±15.91 cm) και της συνολκής χοληστερόλης πλάσματος (από 212.20±45.86 σε 187.71 mg/dl). Στην ΟΕ παρατηρήθηκε σημαντική αύξηση της περιμέτρου μέσης (από 100.13±15.62 σε 101.48 ±15.61 cm). ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ: Τα αποτελέσματα της μελέτης έδειξαν πως οι διαιτητικές συνήθειες που πλησιάζουν το μεσογειακό πρότυπο διατροφής είναι ικανές να μειώσουν αρκετούς μεταβολικούς παράγοντες κινδύνου μέσω της μείωσης των βιοχημικών δεικτών σε έλληνες ασθενείς με ΚΑΜ παθήσεις διαμέσου ενός παρεμβατικού προγράμματος για την αντιμετώπιση αυτών των παθήσεων.