Εγκλεισμός καζεϊνικού νατρίου σε νανοσωματίδια αμύλου και η μετέπειτα απελευθέρωση του

Εγκλεισμός καζεϊνικού νατρίου σε νανοσωματίδια αμύλου και η μετέπειτα απελευθέρωση του

Καραγεωργίου, Βασίλειος/ Τσικρικώνη, Χρυσάνθη

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Καραγεωργίου, Βασίλειος	el
dc.contributor.author	Τσικρικώνη, Χρυσάνθη	el
dc.date.accessioned	2012-10-11T06:04:29Z	el
dc.date.accessioned	2018-02-28T15:15:17Z	-
dc.date.available	2012-10-11T06:04:29Z	el
dc.date.available	2018-02-28T15:15:17Z	-
dc.date.issued	2012-10-11T06:04:29Z	el
dc.identifier.uri	http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/9902	-
dc.description	Πτυχιακή εργασία -- ΣΤΕΤΡΟΔ -- Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων, 2012 -- αα3751	el
dc.language.iso	el	el
dc.subject	Απελευθέρωση καζεϊνικού νατρίου	el
dc.subject	Νανοσωματίδια αμύλου	el
dc.subject	Ενθυλάκωση σωματιδίων	el
dc.subject	Ενθυλάκωση στη βιομηχανία τροφίμων	el
dc.subject	Εγκλεισμός καζεϊνικού νατρίου	el
dc.subject	Καζεϊνικό νάτριο	el
dc.subject	Αλευρώδη προϊόντα	el
dc.subject	Ενθυλάκωση καζεϊνικού νατρίου	el
dc.subject.lcsh	Καζεΐνη	el
dc.subject.lcsh	Ενθυλάκωση	el
dc.subject.lcsh	Νανοσωματίδια	el
dc.subject.lcsh	Άμυλο	el
dc.title	Εγκλεισμός καζεϊνικού νατρίου σε νανοσωματίδια αμύλου και η μετέπειτα απελευθέρωση του	el
dc.type	Thesis	el
heal.type	other	el
heal.type.en	Other	en
heal.dateAvailable	2018-02-28T15:16:17Z	-
heal.language	el	el
heal.access	free	el
heal.recordProvider	ΤΕΙ Θεσσαλονίκης	el
heal.fullTextAvailability	false	el
heal.type.el	Άλλο	el
Appears in Collections:	Πτυχιακές Εργασίες

Files in This Item:

There are no files associated with this item.

Show simple item record

Please use this identifier to cite or link to this item:

http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/9902

This item is a favorite for 0 people.

Add to favorites

Eureka! Institutional Repository

Εγκλεισμός καζεϊνικού νατρίου σε νανοσωματίδια αμύλου και η μετέπειτα απελευθέρωση του

Καραγεωργίου, Βασίλειος/ Τσικρικώνη, Χρυσάνθη