Προσδιορισμός αντιοξειδωτικής ικανότητας σε σοκολατάκια διαφορετικών ειδών
Παπαδόπουλος, Αθανάσιος/ Λιπλάρα, Ελένη/ Θεολόγου, Άγγελος
| Institution and School/Department of submitter: | ΤΕΙ Θεσσαλονίκης |
| Keywords: | Αντιοξειδωτικά τρόφιμα;Σοκολατάκια;Σοκολάτα ως φυσικό αντιοξειδωτικό;Αντιοξειδωτική ικανότητα;Καταπολέμηση ελέυθερων ριζών;Αντιοξειδωτικές ουσίες |
| Issue Date: | 11-Oct-2012 |
| Description: | Πτυχιακή εργασία -- ΣΤΕΤΡΟΔ -- Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων, 2012 -- αα3736 |
| URI: | http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/9912 |
| Appears in Collections: | Πτυχιακές Εργασίες |
Files in This Item:
There are no files associated with this item.
Please use this identifier to cite or link to this item:
This item is a favorite for 0 people.
http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/9912
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
