1. Eureka! Institutional Repository
  2. Σχολή Τεχνολόγων Γεωπόνων και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής (ΣΤΕΓ- ΣΤΕΤΡΟΔ)
  3. Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων
  4. Πτυχιακές Εργασίες
Ελληνικά   English  

Προσδιορισμός επιλεγμένων ανόργανων συστατικών σε εκχυλίσματα φύλλων ελιάς με ατομική φασματοσκοπία

Παπώτη, Βασιλική/ Ζώτος, Αναστάσιος/ Τσιούδα, Αναστασία/ Ζάζου, Βασιλική

Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.advisorΠαπώτη, Βασιλικήel
dc.contributor.advisorΖώτος, Αναστάσιοςel
dc.contributor.authorΤσιούδα, Αναστασίαel
dc.contributor.authorΖάζου, Βασιλικήel
dc.date.accessioned2013-06-24T08:53:52Zel
dc.date.accessioned2018-02-28T15:15:25Z-
dc.date.available2013-06-24T08:53:52Zel
dc.date.available2018-02-28T15:15:25Z-
dc.date.issued2013-06-24T08:53:52Zel
dc.identifier.urihttp://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/9918-
dc.descriptionΠτυχιακή εργασία--ΣΤΕΤ-Δ-- Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων, 2012--αα 3362el
dc.description.abstractΗ παρούσα πτυχιακή εργασία αναφέρεται στο προσδιορισμό επιλεγμένων ανόργανων συστατικών σε εκχυλίσματα φύλλων ελιάς με ατομική φασματοσκοπία. Διερευνήθηκε η επίδραση των ακόλουθων παραμέτρων: αναλογία υλικού/διαλύτη εκχύλισης, χρόνος παρασκευής εγχυμάτων, μέθοδος παρασκευής φυτικών εκχυλισμάτων, διαλύτης εκχύλισης, καθώς και η προέλευση δείγματος. Ακόμη έγινε σύγκριση περιεκτικότητας εκχυλίσματος φύλλων ελιάς σε νάτριο, κάλιο και ασβέστιο με εκχυλίσματα βουνίσιου και πράσινου τσαγιού και φλαμουριού.el
dc.description.abstractThis project presents the determination of selected minerals in olive leaf extracts by atomic spectroscopy. The effect of the following parameters was investigated: ratio material / solvent extraction, preparation time infusions, method of preparing herbal extracts, solvent extraction, and sample source. Even became olive leaf extract content compared to sodium, potassium and calcium extracts mountainous and green tea and linden.el
dc.rightsAttribution-NonCommercial-Share Alike 3.0 Greeceel
dc.rightsΑναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Παρόμοια Διανομή 3.0 Ελλάδαel
dc.subjectΠροσδιορισμός ανόργανων συστατικώνel
dc.subjectΕκχυλίσματα φύλλων ελιάςel
dc.subjectΦασματοσκοπίαel
dc.subjectΑνόργανα συστατικάel
dc.subjectOlive Leaf Extractsel
dc.subjectAtomic spectroscopyel
dc.subjectSpectroscopyel
dc.subjectMineralsel
dc.subjectDetermination of mineralsel
dc.subjectΑτομική φασματοσκοπίαel
dc.subject.lcshExtracts--Plant extractsel
dc.subject.lcshΕλιάel
dc.subject.lcshAtomic spectroscopyel
dc.subject.lcshMinerals in nutritionel
dc.subject.lcshΑνόργανα στοιχεία στη διατροφήel
dc.subject.lcshOliveel
dc.titleΠροσδιορισμός επιλεγμένων ανόργανων συστατικών σε εκχυλίσματα φύλλων ελιάς με ατομική φασματοσκοπίαel
dc.titleDetermination of selected minerals in olive leaf extracts by atomic spectroscopyel
dc.typeThesisel
heal.typeotherel
heal.type.enOtheren
heal.dateAvailable2018-02-28T15:16:25Z-
heal.languageelel
heal.accessfreeel
heal.recordProviderΤΕΙ Θεσσαλονίκηςel
heal.fullTextAvailabilitytrueel
heal.type.elΆλλοel
Appears in Collections:Πτυχιακές Εργασίες

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Zazou_Tsiouda.pdf1.02 MBAdobe PDFView/Open


Show simple item record  

 Please use this identifier to cite or link to this item:
http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/9918
  This item is a favorite for 0 people.
Add to favorites

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.