Browsing by Author Βλαχογιάννης, Νικόλαος
Showing results 1 to 1 of 1
Title | Author(s) | Issue date |
---|---|---|
Προσθήκη Ασκορβικού και κιτρικού οξέως σε άλευρα σκληρού και μαλακού σίτου και μελέτη των αρτοποιητικών ιδιοτήτων | Κεφαλάς, Πέτρος; Βλαχογιάννης, Νικόλαος | 3-Apr-2014 |