Ανώτερες αλκοόλες και εστέρες σε ελληνικά λευκά κρασιά (Bachelor thesis)
Κικίδου, Δωροθέα/ Παπαδημητρίου, Κατερίνα
| Institution and School/Department of submitter: | Σχολή Τεχνολόγων Γεωπόνων και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής / Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων |
| Subject classification: | Αλκοόλες Alcohols Εστέρες Esters Λευκά κρασιά -- Ελλάδα White wines -- Greece |
| Keywords: | ανώτερες αλκοόλες;higher alcohols;εστέρες;esters;λευκά κρασιά;white wines;αρωματικές ουσίες;flavorings;Ακεταλδεΰδη;Acetaldehyde;οξικός αιθυλεστέρας;ethyl acetate |
| Description: | Πτυχιακή εργασία – Σχολή Τεχνολόγων Γεωπόνων και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής – Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων, 2017 (α/α 8391) |
| URI: | http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/12445 |
| Item type: | bachelorThesis |
| General Description / Additional Comments: | Πτυχιακή εργασία |
| Subject classification: | Αλκοόλες Alcohols Εστέρες Esters Λευκά κρασιά -- Ελλάδα White wines -- Greece |
| Item language: | el |
| Item access scheme: | account |
| Institution and School/Department of submitter: | Σχολή Τεχνολόγων Γεωπόνων και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής / Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων |
| Publication date: | 2017-01-25 |
| Bibliographic citation: | Κικίδου, Δ. & Παπαδημητρίου, Κ. (2017). Ανώτερες αλκοόλες και εστέρες σε ελληνικά λευκά κρασιά (Πτυχιακή εργασία). Αλεξάνδρειο ΤΕΙ Θεσσαλονίκης. |
| Advisor name: | Πετρίδης, Δημήτριος |
| Examining committee: | Πετρίδης, Δημήτριος |
| Publishing department/division: | Σχολή Τεχνολόγων Γεωπόνων και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής / Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων |
| Publishing institution: | teithe |
| Number of pages: | σ. 80 |
| Appears in Collections: | Πτυχιακές Εργασίες |
Files in This Item:
There are no files associated with this item.
Please use this identifier to cite or link to this item:
This item is a favorite for 0 people.
http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/12445
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
