Εφαρμογή υπερήχων για τη δραστηριοποίηση καλλιεργειών εκκίνησης όξινων γαλακτοκομικών προϊόντων (Bachelor thesis)
Βόλτση, Ευγενία/ Τσαταλμπασίδου, Μαρία
| Institution and School/Department of submitter: | Σχολή Τεχνολογικών Γεωπόνων και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής/ Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων |
| Subject classification: | Dairy products. Γαλακτοκομικά προϊόντα. Dairy products industry-Technologiical innovations Γαλακτοκομικά προϊόντα--Βιομηχανία--Τεχνολογικές καινοτομίες |
| Keywords: | υπέρηχοι;ultrasound;όξινα γαλακτοκομικά προιόντα;acidic dairy products;καλλιέργεια;culture |
| Description: | Πτυχιακή εργασία--Σχολή Τεχνολογικών Γεωπόνων και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής--Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων,2015--7067 |
| URI: | http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/12638 |
| Appears in Collections: | Πτυχιακές Εργασίες |
Files in This Item:
There are no files associated with this item.
Please use this identifier to cite or link to this item:
This item is a favorite for 0 people.
http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/12638
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
