Χρηματοοικονομική ανάλυση Βίγλας Ολύμπου και Φάρμα Κουκάκη (Bachelor thesis)
Μηχανετζή, Αικατερίνη
Στην παρούσα εργασία θα αναφερθούμε στο γαλακτοκομικό κλάδο, ο οποίος αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους της ελληνικής οικονομίας, καθώς τα προϊόντα που προσφέρει χαρακτηρίζονται ως βασικά για την ανθρώπινη ύπαρξη συνεπώς η πορεία του κλάδου και το κατά πόσον έχει επηρεαστεί ή όχι από την οικονομική κρίση είναι ένα ιδιαίτερα ενδιαφέρον στοιχείο το οποίο θα εξεταστεί από την παρούσα εργασία.
Πιο συγκεκριμένα, στην παρούσα εργασία θα μελετήσουμε μέσω της χρήσης αριθμοδεικτών την πορεία δύο μικρομεσαίων γαλακτοβιομηχανιών, της ΒΙΓΛΑ ΟΛΥΜΠΟΥ Α.Ε.Β.Ε. και της Φάρμας Κουκάκη για την περίοδο 2011 – 2013 έτσι ώστε να δούμε κατά πόσον η κρίση που έχει ξεσπάσει από το 2010 και έπειτα επηρεάζει σημαντικά τις εταιρίες αυτές, οι οποίες έχουν επιλεγεί με συγκεκριμένο στόχο, ώστε να δούμε πως έχουν επηρεαστεί τα επίπεδα ρευστότητας, αποδοτικότητας, δραστηριότητας και βιωσιμότητας δύο χαρακτηριστικών μικρομεσαίων επιχειρήσεων του κλάδου.
| Institution and School/Department of submitter: | Σχολή Διοίκησης & Οικονομίας/ Τμήμα Λογιστικής & Χρηματοοικονομικής |
| Subject classification: | Dairy products industry--Finance Βιομηχανία γαλακτοκομικών προϊόντων--Χρηματοοικονομική |
| Keywords: | Βίγλα Ολύμπου;Φάρμα Κουκάκη;Χρηματοοικονομική ανάλυση;Financial analysis |
| Description: | Πτυχιακή εργασία--Σχολή Διοίκησης & Οικονομίας--Τμήμα Λογιστικής & Χρηματοοικονομικής,2015--7032 |
| URI: | http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/12783 |
| Item type: | bachelorThesis |
| General Description / Additional Comments: | Πτυχιακή |
| Subject classification: | Dairy products industry--Finance Βιομηχανία γαλακτοκομικών προϊόντων--Χρηματοοικονομική |
| Item language: | el |
| Item access scheme: | account |
| Institution and School/Department of submitter: | Σχολή Διοίκησης & Οικονομίας/ Τμήμα Λογιστικής & Χρηματοοικονομικής |
| Publication date: | 2015-09-24 |
| Bibliographic citation: | <<ΜΗΧΑΝΕΤΖΗ ΑΙΚΑΤΕΡΙΝΗ>>, <<ΧΡΗΜΑΤΟΟΙΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ ΒΙΓΛΑΣ ΟΛΥΜΠΟΥ ΚΑΙ ΦΑΡΜΑ ΚΟΥΚΑΚΗ>>, <<Σχολή Διοίκησης & Οικονομίας/ Τμήμα Λογιστικής & Χρηματοοικονομικής>>, <<Τ.Ε.Ι. Θεσσαλονίκης>>, <<2015>> |
| Abstract: | Στην παρούσα εργασία θα αναφερθούμε στο γαλακτοκομικό κλάδο, ο οποίος αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους της ελληνικής οικονομίας, καθώς τα προϊόντα που προσφέρει χαρακτηρίζονται ως βασικά για την ανθρώπινη ύπαρξη συνεπώς η πορεία του κλάδου και το κατά πόσον έχει επηρεαστεί ή όχι από την οικονομική κρίση είναι ένα ιδιαίτερα ενδιαφέρον στοιχείο το οποίο θα εξεταστεί από την παρούσα εργασία. Πιο συγκεκριμένα, στην παρούσα εργασία θα μελετήσουμε μέσω της χρήσης αριθμοδεικτών την πορεία δύο μικρομεσαίων γαλακτοβιομηχανιών, της ΒΙΓΛΑ ΟΛΥΜΠΟΥ Α.Ε.Β.Ε. και της Φάρμας Κουκάκη για την περίοδο 2011 – 2013 έτσι ώστε να δούμε κατά πόσον η κρίση που έχει ξεσπάσει από το 2010 και έπειτα επηρεάζει σημαντικά τις εταιρίες αυτές, οι οποίες έχουν επιλεγεί με συγκεκριμένο στόχο, ώστε να δούμε πως έχουν επηρεαστεί τα επίπεδα ρευστότητας, αποδοτικότητας, δραστηριότητας και βιωσιμότητας δύο χαρακτηριστικών μικρομεσαίων επιχειρήσεων του κλάδου. |
| Table of contents: | 6 Περιεχόμενα Εισαγωγή 5 Κεφάλαιο 1: Θεωρητικό υπόβαθρο 7 1.1 Χρηματοοικονομικές καταστάσεις 7 1.1.1 Ισολογισμός 8 1.1.2 Κατάσταση αποτελεσμάτων χρήσης 9 1.1.3 Πίνακας διάθεσης αποτελεσμάτων 10 1.2 Αριθμοδείκτες 11 1.2.1 Ορισμός Αριθμοδεικτών 11 1.2.2 Χρησιμότητα αριθμοδεικτών 11 1.2.3 Κανόνες κατάρτισης αριθμοδεικτών 12 1.2.4 Μειονεκτήματα αριθμοδεικτών 13 Κεφάλαιο 2: Ο κλάδος των γαλακτοκομικών προϊόντων 15 2.1 Εισαγωγή 15 2.2 Βασικά χαρακτηριστικά του κλάδου 15 2.3 Περιγραφή βασικών προϊόντων του κλάδου 17 2.3.1 Βασικές κατηγορίες γάλακτος 17 2.3.2 Βασικές κατηγορίες βουτύρου 20 2.3.3 Βασικές κατηγορίες γιαουρτιού 21 2.3.4 Βασικές κατηγορίες λοιπών γαλακτοκομικών προϊόντων 23 2.4 Θεσμικό πλαίσιο 25 2.4.1 Ορισμός γαλακτοκομικών προϊόντων 25 2.4.2 Ελληνικός ορισμό γάλακτος 26 2.4.3 Καθεστώς παρέμβασης και ιδιωτικής αποθεματοποίησης 28 2.5 Βίγλα Ολύμπου ΑΕΒΕ 29 2.6 Φάρμα Κουκάκη 31 2.7 Ανάλυση 5 δυνάμεων του Porter 33 2.8 Ανάλυση SWOT 38 Κεφάλαιο 3: Υπολογισμός αριθμοδεικτών 42 3.1 Εισαγωγή 42 3.2 Αριθμοδείκτες Ρευστότητας 42 3.2.1 Αριθμοδείκτης Γενικής Ρευστότητας 42 3.2.2 Αριθμοδείκτης Ειδικής Ρευστότητας 46 3.2.3 Αριθμοδείκτης Ταμειακής Ρευστότητας 50 3.3 Αριθμοδείκτες Δραστηριότητας 53 3.3.1 Αριθμοδείκτης Ταχύτητας κυκλοφορίας ενεργητικού 54 3.3.2 Αριθμοδείκτης Ταχύτητας κυκλοφορίας αποθεμάτων 57 3.3.3 Αριθμοδείκτης Ταχύτητας είσπραξης απαιτήσεων 59 3.3.4 Αριθμοδείκτης Ταχύτητας εξόφλησης βραχυπρόθεσμων υποχρεώσεων 61 3.3.5 Αριθμοδείκτης Ταχύτητας κυκλοφορίας Ιδίων Κεφαλαίων 63 3.3.6 Αριθμοδείκτης Ταχύτητας κυκλοφορίας παγίων 65 3.4 Αριθμοδείκτες Αποδοτικότητας 67 3.4.1 Αριθμοδείκτης αποδοτικότητας συνολικού κεφαλαίου 68 3.4.2 Αριθμοδείκτης αποδοτικότητας ενεργητικού 72 3.4.3 Αριθμοδείκτης αποδοτικότητας Ιδίων Κεφαλαίων 75 3.4.4 Αριθμοδείκτης αποδοτικότητας απασχολούμενου κεφαλαίου 77 3.4.5 Αριθμοδείκτης μικτού κέρδους 79 3.4.6 Αριθμοδείκτης καθαρού κέρδους 81 3.5 Αριθμοδείκτες Διαρθρώσεως κεφαλαίων και βιωσιμότητας 83 3.5.1 Αριθμοδείκτης κεφαλαιακής διάρθρωσης 85 3.5.2 Αριθμοδείκτης κάλυψης παγίων 86 3.5.3 Αριθμοδείκτης δανειακής επιβάρυνσης 89 3.5.4 Αριθμοδείκτης παγιοποίησης ενεργητικού 91 Κεφάλαιο 4: Οριζόντια και κάθετη ανάλυση 93 4.1 Εισαγωγή 93 4.2 Ορισμός οριζόντιας και κάθετης ανάλυσης 93 4.3 Οριζόντια ανάλυση ισολογισμού Βίγλα Ολύμπου ΑΕΒΕ 94 4.4 Οριζόντια ανάλυση κατάστασης αποτελεσμάτων χρήσης Βίγλα Ολύμπου ΑΕΒΕ 95 4.5 Οριζόντια ανάλυση ισολογισμού Φάρμα Κουκάκη 96 4.6 Οριζόντια ανάλυση κατάστασης αποτελεσμάτων χρήσης Φάρμα Κουκάκη 97 4.7 Κάθετη ανάλυση ισολογισμού Βίγλα Ολύμπου ΑΕΒΕ 97 4.8 Κάθετη ανάλυση κατάστασης αποτελεσμάτων χρήσης Βίγλα Ολύμπου ΑΕΒΕ 98 4.9 Κάθετη ανάλυση ισολογισμού Φάρμα Κουκάκη 99 4.10 Κάθετη ανάλυση κατάστασης αποτελεσμάτων χρήσης Φάρμα Κουκάκη 100 Συμπεράσματα 101 Βιβλιογραφία 102 Ελληνική 102 Ξένη 103 Ηλεκτρονική 103 Παράρτημα: Οικονομικές καταστάσεις 104 Α. Βίγλα Ολύμπου ΑΕΒΕ 104 Α. Φάρμα Κουκάκη 107 7 |
| Advisor name: | ΚΥΡΜΙΖΟΓΛΟΥ , ΠΑΝΤΕΛΗΣ |
| Examining committee: | ΚΥΡΜΙΖΟΓΛΟΥ, ΠΑΝΤΕΛΗΣ |
| Publishing department/division: | Σχολή Διοίκησης & Οικονομίας/ Τμήμα Λογιστικής & Χρηματοοικονομικής |
| Publishing institution: | teithe |
| Number of pages: | 109 |
| Appears in Collections: | Πτυχιακές Εργασίες |
Files in This Item:
There are no files associated with this item.
Please use this identifier to cite or link to this item:
This item is a favorite for 0 people.
http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/12783
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
