Μαστίτιδες στα μικρά μηρυκαστικά (Bachelor thesis)
Σιμιτζή, Δέσποινα
In this study we examine the mastitis of sheep and goats, as it is the
most common cause of the milk production decrease, and also the most
frequent infection in the flocks.
Initially, the forms of the mastitis, the causes and the predisposing
factors, as well as the ways of dealing with them and their prevention are
described.
Specifically, we examined three ewes milk samples to control sub clinical mastitis. Laboratory testing of these samples, the identification of
the cause and antibiotic culture were performed to control the sensitivity
of the cause to various antibiotics.
The results of the samples we tested showed that all three animals
were infected as staphylococcal colonies of St. aureus were developed,
and in one sample three colonies of E. coli were observed.
An antibiotic culture was used to examine the susceptibility of the
bacteria to be able to choose the appropriate antibiotic for the treatment.
Our results showed that St. aureus was more susceptible to amoxicillin
and ampicillin.
In conclusion, by applying good hygiene practices and systemati cally controlling the milk produced, the producer can anticipate an initial
contamination and act immediately prior to the occurrence of the mastitis.
| Institution and School/Department of submitter: | Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας & Τεχνολογίας Τροφίμων & Διατροφής / Τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων |
| Subject classification: | Ruminants--Diseases--Diagnosis Μηρυκαστικά--Ασθένειες--Διάγνωση Mastitis--Treatment Μαστίτιδα--Θεραπεία |
| Keywords: | Μαστίτιδα;Μηρυκαστικά;Αιτίες;Mastitis;Ruminants;Causes |
| Description: | Πτυχιακή εργασία - Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας & Τεχνολογίας Τροφίμων & Διατροφής – Τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων, 2017 α.α. 8969 |
| URI: | http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/13968 |
| Item type: | bachelorThesis |
| General Description / Additional Comments: | Πτυχιακή εργασία |
| Subject classification: | Ruminants--Diseases--Diagnosis Μηρυκαστικά--Ασθένειες--Διάγνωση Mastitis--Treatment Μαστίτιδα--Θεραπεία |
| Submission Date: | 2022-02-18T12:49:15Z |
| Item language: | el |
| Item access scheme: | free |
| Institution and School/Department of submitter: | Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας & Τεχνολογίας Τροφίμων & Διατροφής / Τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων |
| Publication date: | 2017-10-12 |
| Bibliographic citation: | Σιμιτζή Δέσποινα, Μαστίτιδες στα μικρά κηρυκαστικά, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας & Τεχνολογίας Τροφίμων & Διατροφής / Τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων, Διεθνές Πανεπιστήμιο Ελλάδος, 2017 |
| Abstract: | Στην παρούσα εργασία εξετάζεται η μαστίτιδα των αιγοπροβάτων,
καθώς αποτελεί την πιο συνήθη αιτία της μείωσης της παραγωγής
γάλακτος, αλλά και το συχνότερο λοιμώδες νόσημα στα ποίμνια.
Αρχικά αναφέρονται και περιγράφονται οι μορφές των μαστιτίδων,
τα αίτια και οι προδιαθέτοντες παράγοντες αυτών, καθώς και οι τρόποι
αντιμετώπισης και πρόληψης αυτών.
Συγκεκριμένα, εξετάσαμε δείγματα γάλακτος από τρεις προβατίνες
για τον έλεγχο υποκλινικής μαστίτιδας. Έγινε εργαστηριακός έλεγχος
των δειγμάτων αυτών, ταυτοποίηση του αιτιολογικού παράγοντα καθώς
και καλλιέργεια αντιβιογράμματος, με σκοπό τον έλεγχο της ευαισθησίας
του αιτιολογικού παράγοντα σε διάφορα αντιβιοτικά.
Τα αποτελέσματα των δειγμάτων που εξετάσαμε, έδειξαν ότι και τα
τρία ζώα ήταν μολυσμένα καθώς είχαμε ανάπτυξη σταφυλοκοκκικών
αποικιών του είδους St.aureus, και σε ένα δείγμα παρατηρήθηκε επίσης
ανάπτυξη τριών αποικιών της E.coli.
Έγινε καλλιέργεια αντιβιογράμματος για να εξετάσουμε την ευαι σθησία των βακτηρίων, καθώς και για την επιλογή του κατάλληλου αντι βιοτικού. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι ο St.aureus ήταν περισσότερο
ευαίσθητος στην αμοξυκιλίνη, και την αμπικιλίνη.
Συμπερασματικά, με την εφαρμογή των ορθών πρακτικών υγιεινής
και με τον συστηματικό έλεγχο του παραγόμενου γάλακτος, μπορεί ο
παραγωγός να προλάβει σε αρχικό στάδιο μία πιθανή μόλυνση και να
δράσει άμεσα πριν την εκδήλωση της. In this study we examine the mastitis of sheep and goats, as it is the most common cause of the milk production decrease, and also the most frequent infection in the flocks. Initially, the forms of the mastitis, the causes and the predisposing factors, as well as the ways of dealing with them and their prevention are described. Specifically, we examined three ewes milk samples to control sub clinical mastitis. Laboratory testing of these samples, the identification of the cause and antibiotic culture were performed to control the sensitivity of the cause to various antibiotics. The results of the samples we tested showed that all three animals were infected as staphylococcal colonies of St. aureus were developed, and in one sample three colonies of E. coli were observed. An antibiotic culture was used to examine the susceptibility of the bacteria to be able to choose the appropriate antibiotic for the treatment. Our results showed that St. aureus was more susceptible to amoxicillin and ampicillin. In conclusion, by applying good hygiene practices and systemati cally controlling the milk produced, the producer can anticipate an initial contamination and act immediately prior to the occurrence of the mastitis. |
| Table of contents: | ΠΕΡΙΛΗΨΗ 4 Αbstract 5 ΠΡΟΛΟΓΟΣ 6 ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 8 ΕΙΣΑΓΩΓΗ 10 1 ο ΜΕΡΟΣ 1 Ο Ο μαστός 12 1.1 Ανατομία και μορφολογία μαστού 12 2 Ο Μαστίτιδα 16 2.1 Ορισμός 16 2.2 Μορφές μαστιτίδων 16 2.3 Προδιαθέτοντες Παράγοντες και Αίτια Πρόκλησης Μαστιτίδων 18 2.3.1 Προδιαθέτοντες Παράγοντες 18 2.3.2 Αίτια 20 2.3.2.1 Μολυσματικά αίτια 20 2.3.2.1.1 Βακτηριακά αίτια 21 2.3.2.1.1.1 Σταφυλόκοκκοι 21 2.3.2.1.1.2 Mannheimia haemolytica 22 2.3.2.1.1.3 Μυκοπλάσματα 23 2.3.2.1.1.4 Στρεπτόκοκκοι 24 2.3.2.1.1.5 Άλλα βακτήρια 25 2.3.2.1.2 Ιογενή αίτια 26 2.3.2.2 Μη μολυσματικά αίτια 27 2.4 Παθογένεια 27 2.5 Διάγνωση 28 2.6 Αντιμετώπιση-Θεραπεία 32 2.6.1 Συμπτωματική-υποστηρικτική θεραπεία 32 2.6.2 Αιτιολογική θεραπεία 33 3 Ο Φαρμακολογική μελέτη 34 3.1 Αντιβιόγραμμα 35 4 Ο Ορθές πρακτικές υγιεινής 38 5 Ο Οικονομικές απώλειες 40 ΣΚΟΠΟΣ 41 2o ΜΕΡΟΣ 42 Υλικά και μέθοδοι 43 1 Λήψη δειγμάτων γάλακτος και διατήρηση 43 2 Επεξεργασία δειγμάτων - ενοφθαλμισμός 43 3 Τοποθέτηση και επώαση των δειγμάτων στον επωαστικό κλίβανο 45 4 Εξαγωγή των δειγμάτων από τον επωαστικό κλίβανο 48 5 Καλλιέργεια αντιβιογράμματος 48 5.1 Παρασκευή αντιβιογράμματος με τη μέθοδο Kirby Bauer 48 Αποτελέσματα 50 Ανάγνωση – ερμηνεία αποτελεσμάτων δειγμάτων 50 Ανάγνωση – ερμηνεία αποτελεσμάτων αντιβιογράμματος 56 ΣΥΖΗΤΗΣΗ - ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ 57 ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ 59 |
| Advisor name: | Μαζαράκη, Κυριακή |
| Examining committee: | Μαζαράκη, Κυριακή |
| Publishing department/division: | Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας & Τεχνολογίας Τροφίμων & Διατροφής / Τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων |
| Publishing institution: | ihu |
| Number of pages: | 62 |
| Appears in Collections: | Πτυχιακές Εργασίες |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| ΣΙΜΙΤΖΗ.pdf | Σιμιτζή, Πτυχιακή | 2.86 MB | Adobe PDF | View/Open |
Please use this identifier to cite or link to this item:
This item is a favorite for 0 people.
http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/13968
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
