Επίδραση της ξανθάσης και του κόμμεος χαρουπιού στις ιδιότητες αναπληρωμάτων τυριού από πρωτεΐνες ορού γάλακτος και φοινικέλαιο. (Bachelor thesis)
Πανταζή, Βασιλική/ Χιωτέλη, Αλεξάνδρα
Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Πανταζή, Βασιλική | el |
| dc.contributor.author | Χιωτέλη, Αλεξάνδρα | el |
| dc.date.accessioned | 2022-05-31T14:35:55Z | - |
| dc.date.available | 2022-05-31T14:35:55Z | - |
| dc.identifier.uri | http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/14636 | - |
| dc.description | Πτυχιακή εργασία = Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας & Τεχνολογίας Τροφίμων & Διατροφής =Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων, 2019 (α/α 11469) | el |
| dc.rights | Default License | - |
| dc.subject | Φοινικέλαιο | el |
| dc.subject | Πρωτεΐνες ορού γάλακτος | el |
| dc.subject | Ιδιότητες | el |
| dc.title | Επίδραση της ξανθάσης και του κόμμεος χαρουπιού στις ιδιότητες αναπληρωμάτων τυριού από πρωτεΐνες ορού γάλακτος και φοινικέλαιο. | |
| heal.type | bachelorThesis | - |
| heal.type.en | Bachelor thesis | en |
| heal.generalDescription | Πτυχιακή Εργασία | el |
| heal.identifier.secondary | 11469 | - |
| heal.dateAvailable | 2022-05-31T14:36:55Z | - |
| heal.language | el | - |
| heal.access | free | - |
| heal.recordProvider | Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής. Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων. | el |
| heal.publicationDate | 2019-10-24 | - |
| heal.bibliographicCitation | Πανταζή, Β., Χιωτέλλη, Α. (2019).Επίδραση της ξανθάσης και του κόμμεος χαρουπιού στις ιδιότητες αναπληρωμάτων τυριού από πρωτεΐνες ορού γάλακτος και φοινικέλαιο (Πτυχιακή εργασία). Αλεξάνδρειο ΤΕΙ Θεσσαλονίκης.. | el |
| heal.abstract | Επίδραση της ξανθάσης και του κόμμεος χαρουπιού στις ιδιότητες αναπληρωμάτων τυριού από πρωτεΐνες ορού γάλακτος και φοινικέλαιο. | el |
| heal.advisorName | Θωμαρέϊς, Απόστολος | el |
| heal.committeeMemberName | Θωμαρέϊς, Απόστολος | el |
| heal.academicPublisher | Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων | el |
| heal.academicPublisherID | teithe | - |
| heal.numberOfPages | 84 | - |
| heal.fullTextAvailability | true | - |
| heal.type.el | Προπτυχιακή/Διπλωματική εργασία | el |
| Appears in Collections: | Πτυχιακές Εργασίες | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| ΠΑΝΤΑΖΗ - ΧΙΩΤΕΛΛΗ.pdf | Πτυχιακή εργασία | 2.69 MB | Adobe PDF | View/Open |
Please use this identifier to cite or link to this item:
This item is a favorite for 0 people.
http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/14636
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
