Επίδραση της ξανθάσης και του κόμμεος χαρουπιού στις ιδιότητες αναπληρωμάτων τυριού από πρωτεΐνες ορού γάλακτος και φοινικέλαιο. (Bachelor thesis)

Πανταζή, Βασιλική/ Χιωτέλη, Αλεξάνδρα


Επίδραση της ξανθάσης και του κόμμεος χαρουπιού στις ιδιότητες αναπληρωμάτων τυριού από πρωτεΐνες ορού γάλακτος και φοινικέλαιο.
Institution and School/Department of submitter: Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής. Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων.
Keywords: Φοινικέλαιο;Πρωτεΐνες ορού γάλακτος;Ιδιότητες
Description: Πτυχιακή εργασία = Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας & Τεχνολογίας Τροφίμων & Διατροφής =Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων, 2019 (α/α 11469)
URI: http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/14636
Appears in Collections:Πτυχιακές Εργασίες

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
ΠΑΝΤΑΖΗ - ΧΙΩΤΕΛΛΗ.pdfΠτυχιακή εργασία2.69 MBAdobe PDFView/Open



 Please use this identifier to cite or link to this item:
http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/14636
  This item is a favorite for 0 people.

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.