Βιολογική και συμβατική καλλιέργεια ελιάς στο νομό Φθιώτιδας (Bachelor thesis)
Αθανασίου, Γεώργιος
This thesis deals with the Organic and Conventional olive cultivation in Fthiotida
Prefecture.
In the first chapter, reference is made to the definitions of Organic and
Conventional cultivation, their advantages and disadvantages against each other,
as well as their objectives and the Legislation governing them.
The second chapter describes in detail the history of the olive tree from ancient
times, as well as its botanical characteristics. Also mentioned are some Greek olive
varieties from Fthiotida Prefecture.
Then, in the third and fourth chapters, we describe the soil climatic requirements
and olive cultivation practices (Planting, Pruning, Propagation, Fertilization,
Harvesting, etc.).
Below, in the fifth and sixth chapters, we describe various enemies, diseases and
weeds, as well as ways to combat them.
Finally, the mills are described and the way in which the olive oil is extracted, the
quality criteria of the olive oils are still detailed.
| Institution and School/Department of submitter: | Σχολή Γεωτεχνικών Επιστημών - Τμήμα Γεωπονίας |
| Subject classification: | Ελιά -- Προστασία -- Ελλάδα -- Φθιώτιδα Olive -- Protection -- Greece -- Phthiotis Ελιά -- Βιολογική καλλιέργεια -- Ελλάδα -- Φθιώτιδα Olive -- Organic farming -- Greece -- Phthiotis Ελιά -- Εχθροί και ασθένειες -- Έλεγχος Olive -- Diseases and pests -- Control |
| Keywords: | Εδαφοκλιματικές απαιτήσεις;Soil-climatic requirements;Καλλιεργητικές τεχνικές;Cultivation techniques;Ελαιοτριβεία;Oil press;Συμβατική καλλιέργεια;Conventional cultivation;Βιολογική καλλιέργεια;Organic cultivation;Ελιά;Olive;Φθιώτιδα;Phthiotis |
| Description: | Πτυχιακή εργασία - Σχολή Γεωτεχνικών Επιστημών - Τμήμα Γεωπονίας, 2019 (α/α 11357) |
| URI: | http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/14689 |
| Item type: | bachelorThesis |
| General Description / Additional Comments: | Πτυχιακή εργασία |
| Subject classification: | Ελιά -- Προστασία -- Ελλάδα -- Φθιώτιδα Olive -- Protection -- Greece -- Phthiotis Ελιά -- Βιολογική καλλιέργεια -- Ελλάδα -- Φθιώτιδα Olive -- Organic farming -- Greece -- Phthiotis Ελιά -- Εχθροί και ασθένειες -- Έλεγχος Olive -- Diseases and pests -- Control |
| Submission Date: | 2022-06-09T18:32:30Z |
| Item language: | el |
| Item access scheme: | free |
| Institution and School/Department of submitter: | Σχολή Γεωτεχνικών Επιστημών - Τμήμα Γεωπονίας |
| Publication date: | 2019-10-10 |
| Bibliographic citation: | Αθανασίου, Γ. (2019). Βιολογική και συμβατική καλλιέργεια ελιάς στο νομό Φθιώτιδας (Πτυχιακή εργασία). Διεθνές Πανεπιστήμιο Ελλάδος. |
| Abstract: | Η παρούσα πτυχιακή διατριβή αναφέρεται στην Βιολογική και Συμβατική
καλλιέργεια της ελιάς στο Νομό Φθιώτιδας.
Στο πρώτο κεφάλαιο, γίνεται αναφορά στους ορισμούς της Βιολογικής και
Συμβατικής καλλιέργειας, στα πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της μιας έναντι
της άλλης, καθώς και στους στόχους τους και στης Νομοθεσίες που τις διέπουν.
Στο δεύτερο κεφάλαιο, αναφέρεται αναλυτικά η ιστορία της ελιάς από
αρχαιοτάτων χρόνων, καθώς και τα βοτανολογικά της χαρακτηριστικά. Επίσης
αναφέρονται μερικές ελληνικές ποικιλίες της ελιάς από το Νομό Φθιώτιδας.
Στην συνέχεια, στο τρίτο και τέταρτο κεφάλαιο, περιγράφονται οι
Εδαφοκλιματικές απαιτήσεις και οι καλλιεργητικές πρακτικές της ελιάς (
Εγκατάσταση, Κλάδεμα, Πολλαπλασιασμοί, Λίπανση, Συγκομιδή κ.α.).
Παρακάτω, στο πέμπτο και έκτο κεφάλαιο, περιγράφονται διάφοροι εχθροί,
ασθένειες και ζιζάνια, καθώς και οι τρόποι καταπολέμησής τους.
Τέλος, γίνεται περιγραφή των ελαιοτριβείων και του τρόπου εξαγωγής του
ελαιόλαδου, ακόμη αναφέρονται αναλυτικά τα κριτήρια ποιότητας των
ελαιόλαδων. This thesis deals with the Organic and Conventional olive cultivation in Fthiotida Prefecture. In the first chapter, reference is made to the definitions of Organic and Conventional cultivation, their advantages and disadvantages against each other, as well as their objectives and the Legislation governing them. The second chapter describes in detail the history of the olive tree from ancient times, as well as its botanical characteristics. Also mentioned are some Greek olive varieties from Fthiotida Prefecture. Then, in the third and fourth chapters, we describe the soil climatic requirements and olive cultivation practices (Planting, Pruning, Propagation, Fertilization, Harvesting, etc.). Below, in the fifth and sixth chapters, we describe various enemies, diseases and weeds, as well as ways to combat them. Finally, the mills are described and the way in which the olive oil is extracted, the quality criteria of the olive oils are still detailed. |
| Advisor name: | Παλάτος, Γεώργιος |
| Examining committee: | Παλάτος, Γεώργιος |
| Publishing department/division: | Σχολή Γεωτεχνικών Επιστημών - Τμήμα Γεωπονίας |
| Publishing institution: | ihu |
| Number of pages: | 70 σελ. |
| Appears in Collections: | Πτυχιακές Εργασίες |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Athanasiou.pdf | 3.5 MB | Adobe PDF | View/Open |
Please use this identifier to cite or link to this item:
This item is a favorite for 0 people.
http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/14689
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
