Eureka! Institutional Repository

Η πιπεριά Capsicum annum var. annum ανήκει στην Οικογένεια Solanaceae. Υπάρχουν αρκετά είδη και βοτανικές ποικιλίες στο γένος Capsicum, γεγονός που συντελεί στην μεγάλη διαφοροποίηση που υπάρχει στους καρπούς, όσον αφορά τον βαθμό καυστικότητας, το σχήμα, το μέγεθος και το χρώμα. Στη παρούσα εργασία μελετήθηκε η επίδραση του σαλικυλικού οξέος και της αυξίνης σε φυτά πιπεριάς που έχουν υποστεί περιβαλλοντική καταπόνηση. Για τη διεξαγωγή του συγκεκριμένου πειράματος, χρησιμοποιήθηκαν δυο ποικιλίες πιπεριάς, η ποικιλία τύπου Φλωρίνης (Kaptur) και η ποικιλία κόκκινη γεμιστή (Ruby Star). Κατά τη διάρκεια της παραμονής τους στο θερμοκήπιο δέχθηκαν τρεις ψεκασμούς με IAA, SAL και IAA+Si διαφυλλικά, καθώς αξίζει να σημειωθεί ότι υπήρξε έκθεση των φυτών σε ξηρασία και αλατότητα. Με βάση την μέτρηση που πραγματοποιήθηκε στο χρωματόμετρο στον δείκτη L, που δείχνει την ένταση του χρώματος σε καρπούς πιπεριάς, φαίνεται να επηρεάστηκε θετικά, μετά τον ψεκασμό με IAA, καθώς έδωσε τα καλύτερα αποτελέσματα. Αξίζει να σημειωθεί πως το Si στη συνδυασμένη του μορφή (ΙΑΑ+Si), βελτίωσε τη δράση της IAA και έδωσε καλύτερα αποτελέσματα και στις δυο ποικιλίες (Kaptur, Ruby Star). Κατά τη μέτρηση των επιπέδων χλωροφύλλης σε νεότερα και σε παλαιότερα φύλλα διαπιστώθηκε πως η δράση του SAL και της IAA δεν επηρέασε θετικά τα φυτά πιπεριάς. Σημαντική ήταν η δράση του Si στη συνδυασμένη του μορφή (ΙΑΑ+Si), καθώς βοήθησε την ΙΑΑ να ανακάμψει. Στη μέτρηση φθορισμού χλωροφύλλης ο δείκτης που μας απασχόλησε περισσότερο ήταν ο λόγος Fv/Fm (φωτοχημική απόδοση). Συγκεκριμένα, διαπιστώνουμε ότι και στις δυο μετρήσεις η συνδυασμένη εφαρμογή IAA+Si προκάλεσε τα υψηλότερα αποτελέσματα, επομένως το Si επέδρασε θετικά στη δράση της IAA. Σε όλες τις περιπτώσεις παρατηρούνται μειωμένα αποτελέσματα (κοντά στον μάρτυρα) από την επίδραση SAL και IAA.