Τhe effectiveness of dietary workplace interventions on how to promote healthy eating among office workers (Bachelor thesis)
Χασιώτη, Αμαλία
Objective: To examine and describe the published up-to-date data on the effectiveness of dietary interventions in promoting healthy eating habits and healthy lifestyles among office workers.
Design: PubMed, EBSCO (MEDLINE, Academic Search Elite, CINAHL Plus,
PsycARTICLES, PsycINFO), Cochrane Library, SCOPUS, and Google Scholar were
searched on February 2019 and the last search was run on 16 of April 2019.
Results: Initially the literature search identified 6647 studies and the final number of studies that met the inclusion criteria was 25. The intervention types identified were web-based, food-based, information and multicomponent. The most commonly used types were information and web-based programs. Positive effects for increasing fruits
and vegetables consumption and diet were found. Moreover, improving diet behaviors,
increasing diet knowledge, and aiding weight loss were reported. Improvements in
health-related outcomes were also observed and were mainly in body composition and
clinical biomarkers.
Conclusions: Findings suggest that workplace dietary interventions can positively
influence diet and health outcomes. However, there is no design that fits all cases. Moreover, suggestions for effective intervention components have been made.
| Institution and School/Department of submitter: | Σχολή Επιστημών Υγείας =Τμήμα Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας |
| Keywords: | Εργαζόμενοι γραφείου;Υγιεινή διατροφή;Διαιτητική παρέμβαση στο χώρο εργασίας;Διατροφική συμπεριφορά;Office workers;Healthy diet;Workplace dietary intervention;Dietary behavior |
| Description: | Πτυχιακή εργασία = Σχολή Επιστημών Υγείας =Τμήμα Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας, 2019 (α/α 11792) |
| URI: | http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/14857 |
| Item type: | bachelorThesis |
| General Description / Additional Comments: | Πτυχιακή εργασία |
| Item language: | en |
| Item access scheme: | account |
| Institution and School/Department of submitter: | Σχολή Επιστημών Υγείας =Τμήμα Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας |
| Publication date: | 2019-10-14 |
| Bibliographic citation: | Χασιώτη, Α. (2019). Τhe effectiveness of dietary workplace interventions on how to promote healthy eating among office workers (Πτυχιακή εργασία). Αλεξάνδρειο ΤΕΙ Θεσσαλονίκης. |
| Abstract: | Ο σκοπός της εργασίας ήταν να εξετάσει και να περιγράψει τα πιο πρόσφατα δημοσιευμένα δεδομένα, σχετικά με την αποτελεσματικότητα των διαιτητικών παρεμβάσεων στην προώθηση των υγιεινών διατροφικών συνηθειών και του υγιεινού τρόπου ζωής μεταξύ των εργαζομένων σε γραφεία. Η αναζήτηση των ερευνών που συμπεριλήφθησαν στην εργασία έγινε στα PubMed, EBSCO (MEDLINE, Academic
Search Elite, CINAHL Plus, PsycARTICLES, PsycINFO), Cochrane Library, SCOPUS,
και Google Scholar τον Φεβρουάριο του 2019 και η τελευταία αναζήτηση
πραγματοποιήθηκε στις 16 Απριλίου 2019. Αρχικά, η βιβλιογραφική έρευνα εντόπισε
6647 μελέτες και ο τελικός αριθμός των μελετών που πληρούσαν τα κριτήρια ένταξης
ήταν 25. Οι τύποι παρέμβασης που εντοπίστηκαν ήταν μέσω διαδικτύου, μέσω διανομής υγιεινών τροφίμων, μέσω παροχής πληροφοριών και μέσω συνδυασμού παρεμβάσεων. Οι πιο συχνά χρησιμοποιούμενοι τύποι ήταν μέσω παροχής πληροφοριών και μέσω διαδικτύου. Έχουν βρεθεί θετικά αποτελέσματα για την αύξηση της κατανάλωσης
φρούτων και λαχανικών και την βελτίωση της διατροφής. Επιπλέον, αναφέρθηκε
βελτίωση της διατροφικής συμπεριφοράς, αύξηση της διατροφικής γνώσης και συμβολή
στην απώλεια βάρους. Επίσης παρατηρήθηκαν βελτιώσεις στα αποτελέσματα που
σχετίζονται με τους δείκτες υγείας και αφορούσαν κυρίως τη σύνθεση του σώματος και
τους κλινικούς βιοδείκτες. Τα ευρήματα δείχνουν ότι οι διατροφικές παρεμβάσεις στο χώρο εργασίας μπορούν να επηρεάσουν θετικά τα αποτελέσματα της διατροφής και της υγείας. Ωστόσο, δεν υπάρχει κανένας σχεδιασμός που να ταιριάζει σε όλες τις περιπτώσεις. Επιπλέον, έχουν γίνει προτάσεις για πιο αποτελεσματικές παρεμβάσεις. Objective: To examine and describe the published up-to-date data on the effectiveness of dietary interventions in promoting healthy eating habits and healthy lifestyles among office workers. Design: PubMed, EBSCO (MEDLINE, Academic Search Elite, CINAHL Plus, PsycARTICLES, PsycINFO), Cochrane Library, SCOPUS, and Google Scholar were searched on February 2019 and the last search was run on 16 of April 2019. Results: Initially the literature search identified 6647 studies and the final number of studies that met the inclusion criteria was 25. The intervention types identified were web-based, food-based, information and multicomponent. The most commonly used types were information and web-based programs. Positive effects for increasing fruits and vegetables consumption and diet were found. Moreover, improving diet behaviors, increasing diet knowledge, and aiding weight loss were reported. Improvements in health-related outcomes were also observed and were mainly in body composition and clinical biomarkers. Conclusions: Findings suggest that workplace dietary interventions can positively influence diet and health outcomes. However, there is no design that fits all cases. Moreover, suggestions for effective intervention components have been made. |
| Advisor name: | Bälter, Katarina |
| Examining committee: | Kokokiris, Lambros |
| Publishing department/division: | Τμήμα Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας |
| Publishing institution: | teithe |
| Number of pages: | 34 |
| Appears in Collections: | Πτυχιακές Εργασίες |
Files in This Item:
There are no files associated with this item.
Please use this identifier to cite or link to this item:
This item is a favorite for 0 people.
http://195.251.240.227/jspui/handle/123456789/14857
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
